白萝卜瘦身,让我找回自信

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2006年是我人生的低谷期。苦心经营了八年的婚姻，转眼间灰飞烟灭。那个曾说爱我一生一世的男人投入了另一个女人的怀抱。他说，他无法再和一堆肥肉生活在一起。离婚后，我带着女儿生活。可八年的婚姻，八年的全职太太，让我已经和这个世界完全脱轨。为了生活，我奔波了一个月，应聘了数十家公司，可他们不是嫌我没有经验，就是嫌我形象不好。

拿着八年前照的结婚照，感觉一切都已物是人非。那个单膝跪地求婚的男人已经爱上了别的女人，而那个披着婚纱身姿曼妙的女人却变成“猪”一样的女人，拖着肥胖的身体被人抛弃。我绝望了，那一刻想到了死。

如果没有表姐，我可能就这样消沉下去了。表姐能干而且漂亮，三十五岁，有两个孩子，体态依然婀娜多姿，皮肤也细腻得和二十七八岁的女人没有什么区别，她不仅有幸福的家庭，还有一份不错的工作。表姐看着狼狈的我，只说了一句：“在这个世界上，谁都可以对不起你，唯独你不能对不起自己。”“可我现在这样，拿什么去养活自己和女儿呢?”我没有信心。表姐拍了拍我的肩头，坚定地说：“减肥，学习，你可以改变的。”看着表姐鼓励的眼神，我说出了自己的困扰：“学习，没有问题。可是减肥是个大难题。吃减肥药不健康，节食又会把身体拖跨，我总不能为了形象牺牲健康吧。” “我倒是有个办法，你可以试一试。”表姐笑了笑。“什么办法?快说呀。”我迫不及待地问。“你可以试一下白萝卜。”白萝卜可以减肥吗?我在脑海里打了个大大的问号。抱着死马当活马医的心理，我还是决定试一试。于是，表姐把她的瘦身秘诀传授给了我。说是秘诀，倒也简单，就是几道用白萝卜烹制的菜肴。

早上：白萝卜瘦身粥

用料：白萝卜半个，大米1杯，香菜末1大匙，水6杯，盐1/3小匙。

方法：大米用清水洗净浸泡1小时。白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。锅中放入米和6杯水，用大火烧开后，加入白萝卜汁，改小火慢煮至粥稠即可。

中午：白萝卜烧墨斗鱼

用料：白萝卜半个，墨斗鱼260克，红、绿尖椒各100克，葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉各适量。

方法：白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温水将蔬菜焯一下。墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。锅内放少许底油，先放葱末，姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

晚上：番茄萝卜汤

用料：番茄150克，番茄酱150克，白萝卜400克，精盐、味精、豆油，面粉各适量。

方法：番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。豆油放入锅内烧热，加面粉搅拌成糊状，再放番茄酱炒匀，待炒出红色时加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，再下番茄块。煮沸后加精盐、味精调味即成。

为了验证白萝卜的减肥功效，我翻阅了大量书籍，书上说，白萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质进行新陈代谢，防止其在皮下堆积；并且，白萝卜热量较低，100克热量仅为21千卡，不到米饭的1/15，吃得再多也不会导致热量超标。那段时间，我的餐桌每天都离不开白萝卜。虽然吃得很多，但很少会有腹胀难受的感觉，甚至连多年困扰我的便秘也得到了缓解。

我在减肥之外，还给自己报了一个销售技巧培训班。3个月过去了，我的体重下降了10公斤，也学会了一定的销售技巧。看着镜子里那个缩了水的自己，我不由得昂起头挺起胸。没过多久，我找到了工作，在一家公司做业务。面试那天，我坦诚地向主管说了自己的情况，她听了，沉默了一会儿，然后对我竖起大拇指，说：“三十多岁的女人，八年的全职太太生活，经历了离婚，依然能够如此自信、坚强地生活。这么大的波折都能挺过来，我相信你做业务绝对没问题。”那一刻，我看到了自己的价值。

两年过去了，我一直自信地生活着。在公司我也凭着自己的努力，从一名普通业务人员做到了业务组长。现在，就连女儿也说我比以前更漂亮、更有魅力了。其实，每个女人都可以是美丽的，都可以是能干的，最重要的是你敢不敢自信地面对自己。