注水牛肉充斥广东佛山市场等

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根据消费者爆料，佛山中南农产品交易中心出售注水牛肉。市场管理方坦承，“最多时1／3的档口因为牛肉含水墨超标停档”。《南方都市报》记者从一份检测报告中看到，该市场24个档位中，牛肉含水量最低是75.39％，含水量最高的达82.18％。根据国家《畜禽肉水分限量》的标准，牛肉含水量≥77％即可判定为含水量超标。(源自：《南方都市报》)

《家庭》提示：牛肉注水后会损害肉本身的细胞结构，口感会变差。专家提醒，以往有将硼砂溶入水里注入牛肉的案例，硼砂在人体内积聚，会对人的神经系统造成伤害，国家明令禁止。

辨别注水肉首先是“摸”，感觉肉的弹性，注水肉弹性小，按压后恢复较慢，且有液体流出；其次是“看”，注水牛肉肉色暗淡，没注水牛肉肉色鲜红，流出的液体也有黏性。“依云”矿泉水在华6年5上黑榜

国家质检总局官网显示，2011年1月份，中国从法国进口的BO.44吨依云天然矿泉水被检出亚硝酸盐超标。而在之前的2006年和2007年，分别有三个批次的依云矿泉水被检出细菌总数超标。

第三方检测机构天祥集团食品部门有关负责人对记者表示，之前依云矿泉水被检出细菌总数超标，或可被解释为中国当时针对此类商品的检测标准与欧盟标准不～致所致。但亚硝酸盐超标，问题只可能出在水源、仓储及物流等环节。(源自：《中国经营报》)

《家庭》提示：依云500mI装的矿泉水在法国当地超市每瓶售价不超过0.5欧元，约合人民币5元，但其在中国商场超市的售价为10元，在星级酒店的价格在40元～80元间。之前依云矿泉水被检出细菌总数超标，业界即有传闻称，为节省运输成本，有经销商尝试采用大密封罐将水运到上海，再另行封装成瓶装水，该过程导致二次污染。依云未对该传言作出回应。

日本明治奶粉检出放射物质

日本明治奶粉公司宣布，该公司生产销售的每罐850克装“明治STEP”奶粉中检出放射性铯，公司将在日本召回40万罐婴儿配方奶粉，无偿更换。明治乳业认为，这与东京电力公司福岛第一核电站核泄漏事故有关。

明治乳业贸易(上海)有限公司声明，在日本国内发生的日本产“明治STEP”奶粉的召回事件与中国地区销售的产品无关，中国地区销售的所有产品均由澳大利亚工厂生产、制造后直接出口至中国，并经商检检测合格。(源自：《每日经济新闻》)

《家庭》提示：本次召回奶粉为“明治STEP”，罐底标注的保质期分剐截至2012年10月3日、4日、5日、6日、21日、22E1、23日和24日。该系列奶粉中，从澳大利亚出口到中国市场的奶粉罐E用的是简体中文，日本制造的则是日文。

据了解，受2010年4月日本口蹄疫及今年核泄漏事故的影响，到目前我国仍禁止进口日本生产的奶粉。

上海新东阳公司涉嫌篡改食品生产日期

据新东阳食品有限公司南京加工厂的员工举报，该厂存在诸多食品安全问题。媒体报道，在位于南京市高淳县的新东阳公司仓库中，存放着数百箱标示为“新东阳”品牌的养生八宝粥，为10年前生产。工作人员称，八宝粥的生产日期可以随意标注、更改。在南京新东阳农产品开发加工有限公司的冷藏库里也有存放5年以上的肉块，工作人员说，过期肉加工后变成新东阳面馆里的肉臊出售给消费者。员工还向记者反映，新东阳公司还存在将过期食品与未过期食品混杂销售的现象。(源自：《东方早报》)

《家庭》提示：新东阳集团是台湾最大的食品公司之一，上海新东阳食品有限公司于1993年成立，主营肉松、八宝粥等产品，曾在上海开设了10家新东阳生活馆，但由于经营问题，到2011年9月底，各生活馆已全部关闭。上海新东阳目前只是一家销售总公司，目前在上海市场销售的主要新东阳产品基本来自福建新捷扬食品有限公司和前文提到的南京高淳县新东阳农产品开发加工公司。