晚餐:6点准时开饭等
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现在，晚餐成了中国家庭中最重要的一顿饭，不少人过着“早饭吃得少，午饭吃不好，晚饭酒菜饱”的生活。晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。其实，晚餐宜早、素、少。
第一，晚餐要吃“早”。一般建议晚餐安排在6点，8点以后尽量不要再吃了。否则不容易消化，还容易造成脂肪在体内的堆积，以及诱发胃部疾病。
第二，晚餐要吃“素”。晚餐最好是偏素，少量吃些鱼类，面食适量减少，吃些粗粮，尤其应多摄入新鲜蔬菜。还可吃些黑木耳和菌类，有良好的清洁血液和解毒功能。尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。如果摄入蛋白质过多，人体吸收不了，就会滞留于肠道中，产生有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂高3～4倍。
第三，晚餐要吃“少”。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃，尤其是少吃甜点、油炸食物，更不要喝酒。晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，久而久之，容易诱发动脉硬化和心脑血管疾病。
如果平时晚餐很难做到这三点，那么，也可以变换一种吃法，每周安排吃1~2次粥，什么粥都可以。这样可以清清肠胃，让胃肠道得到好好休息。
老年女性适度饮酒更长寿？
澳大利亚一项针对12432名老年女性的调查研究显示，适量饮酒对70岁以上女性的健康长寿有一定帮助。作为研究者之一，澳大利亚纽卡斯尔大学健康和衰老研究方向教授朱丽叶・拜尔丝认为，适度饮酒有益健康的原因是多重的。其一，酒本身所含的营养成分能够有益身体健康；其二，酒精可以让她们获得包括心理和社会行为在内的多方面的良好状态，比如让她们获得社交满足，变得心情愉悦。当然，拜尔丝也提醒，这项研究的目的并不是建议从不喝酒的老年女性，在高龄时改变自己的生活习惯去喝酒。
可信度3颗星
关于饮酒与养生的关系很早就有研究。适量饮酒使人产生欣、放松情绪、增加食欲、消除疲劳、促进睡眠、增进健康，不少酒中都含有营养素，可以补充人体的需要。不过，饮酒影响人们的健康就像一把双刃剑。特别是过量饮酒，会对机体造成损伤。所以，把握适量饮酒的尺度尤为重要。从健康角度来看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。
吸烟者常吃番茄肺癌发病率减少30%至40%
红色和黄色的菜中含有抗癌物质类胡萝卜素，但是很容易被烟破坏，而番茄红素对烟则发挥出了很强的抗癌效果。吸烟者相对于非吸烟者，得肺癌的机率高20~30倍。但是如果吃番茄，肺癌发病率会减少30%~40%。为了预防肺癌的发生，最重要的是戒烟，但是当无论如何也无法戒烟时，多吃番茄也是一个好方法。番茄还有益于经常饮酒的人，因为番茄可以补充被酒精破坏的体内胡萝卜素的含量。
可信度2颗星
的确，近年来研究证实番茄有抗癌作用，主要是番茄中含有番茄红素，以及较高的维生素C含量，都是提高抗癌能力的关键因素，能预防消化系统癌症、乳腺癌及前列腺癌。与此同时，番茄的抗癌作用又被商家出于利益考虑而夸大了。预防肺癌发生，最重要的是戒烟。如果不戒烟，把希望寄托在吃番茄红素，也许会令人失望的，番茄红素仅仅是起辅助的作用。
民间养生秘籍
巧用葱白治鼻炎
新鲜生葱,洗净,取葱白,捣烂,放几团指盖大小的药棉浸葱汁备用。治疗时先用棉签沾淡盐水清洁鼻孔,然后将浸了葱汁的小棉团塞入鼻孔内,保持数分钟,一开始会感到刺鼻,渐渐会失去刺激性,当效力消失后再换新棉团。每次塞半小时至一小时左右，一天两到三次。（昆明范启荣）
点评：此方仅仅是个案。从葱白的成分分析，丝毫看不出是什么成分在起作用。这位提供验方者，也没有说明所患的鼻炎属于哪一种，所以，无法加以评论。其实，鼻炎有很多种，最常见的是过敏性鼻炎。鼻塞不通给急慢性鼻炎患者带来了极大烦恼，使用滴鼻剂固然能很快“通气”，但经常使用会有许多副作用。这里介绍一种自我推拿疏通法，安全简便。以双手食指指腹，沿鼻翼至鼻根来回磨擦200次，每分钟90~100次。此法不仅能使鼻腔迅速畅通，如果每天坚持做1~2次，还可起到预防鼻炎发作的作用。还可采用冷敷法，尝试长期用冷水、冷毛巾洗擦脸，增加鼻部对寒冷刺激的适应性。预防过敏性鼻炎，平日里还要积极锻炼身体，增强体质，找出致病的变应原，避免或减少尘埃、花粉等刺激，避免出入于温差较大的场所。