骨科主任的补钙秘诀

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近期我国进行的全国居民膳食与健康调查结果显示,我国仍属于人均摄钙量偏低的国家。我国居民平均每天从饮食中摄入的钙仅为400毫克,而人体对钙的正常日需求量是800毫克。这说明,我国居民无法从日常饮食中摄入足够的钙。对此,南京大学医学院附属鼓楼医院骨科主任医师、南京市代谢性骨病防治研究中心主任林华教授指出,缺钙是导致骨质疏松的重要原因之一,因此无论老年人还是年轻人都需积极地补钙。在如何补钙方面,林教授向我们介绍了一些自己的经验:

1.喝咖啡时加点奶 林教授说:“我很喜欢喝咖啡,基本上每天喝一杯,有时还会喝两杯。很多临床研究结果证实,咖啡中所含的咖啡因具有利尿、促使钙质排出体外的作用。人体内钙的流失量与摄入咖啡因的量是成正比的。为了弥补喝咖啡的这个坏处,我在喝咖啡时从不加糖,而会加入一些奶。牛奶中含有丰富的钙质。200毫升的全脂牛奶约含有236毫克的钙,200毫升的脱脂牛奶约含有244毫克的钙。”

2.正确地晒太阳 林教授说:“人们若常晒太阳可取得显著的促进维生素D3的生成、补充钙质、预防骨质疏松的效果。我常跟家人说,每天至少要晒20分钟的太阳才能起到补钙的作用。人们不能坐在屋里,隔着玻璃晒太阳,而应打开窗户,坐在窗边或到户外去晒太阳。此外,女性若先在皮肤上涂抹防晒霜再晒太阳,也难以取得补钙的效果。”

3. 坚持服用钙片 林教授指出,他坚持服用钙片已经快20年了。他说:“运动可以促进人体对钙的吸收和利用。因此,人们在服用钙片期间应积极进行身体锻炼。在冬季,老年人常会因担心发生跌倒等意外而很少外出,故运动量较少。此时,老年人可通过做‘床上运动’来增加运动量。做床上运动的方法是:平躺在床上,将双腿反复举高300次,再将双腿反复屈伸500次。这种运动的健身效果很好。”

4.在春天应更积极地补钙 林教授说:在春天,人们应积极地补钙,将机体在冬天损失掉的钙都补回来。在春天应适当地增加运动量,多做快步走、跑步等运动,以促进机体对钙质的吸收,提高骨骼的强度。在春天,林教授还会刻意多吃一些富含钙质的食物,如大豆、豆苗、油菜、小白菜、芥兰、芹菜及苜蓿类植物等。