稻田萝卜—马铃薯—水稻一年三熟高效栽培技术

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摘要 总结了稻田萝卜—马铃薯—水稻一年三熟高效栽培模式，并分别介绍了该模式下萝卜、马铃薯、水稻的栽培技术，以期为采用该模式的种植户提供参考。

关键词 萝卜；马铃薯；水稻；一年三熟；高效；栽培技术

中图分类号 S631.104+.7；S532.048；S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0112-02

马铃薯—水稻—萝卜一年三熟栽培模式，将水旱、粮经作物有机进行结合，既可稳定粮食生产，又可增加经济收入，同时还能抑制病虫害发生，是一种投资少、见效快、效益好的现代精品农业栽培技术，是一项提高土地单位面积出产率、增加农民收入的一种有效方式。都匀市位于贵州省中南部，黔南州北部，是州政府驻地。市辖18个乡镇，拥有稻田面积9 750 hm2，水稻—油菜一直以来是都匀市稻田基本种植模式。近年来，都匀市就如何提高土地利用率，增加农民收入，开展了稻田多熟栽培综合技术研究，总结出了以马铃薯—水稻—萝卜、西葫芦—水稻—萝卜、萝卜—水稻—白菜为代表的一年三熟栽培模式，有效地提高了土地利用率，增加了单位面积产出。以马铃薯—水稻—萝卜模式为例，可产马铃薯18.0～22.0 t/hm2、稻谷9.0～9.24 t/hm2、萝卜52.5～60.0 t/hm2，产值可达12万元/hm2以上，比常规水稻—油菜种植模式增收166%以上。

1 茬口安排

萝卜9月下旬至10月初播种，11月下旬至12月收获；马铃薯12月下旬至1月上旬播种，在5月上旬收获；水稻5月中旬移栽，9月中下旬收获。

2 萝卜栽培技术

2.1 整地开厢，适时播种

田地选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、保水及保肥性能好的砂质土壤为宜。深耕深翻土地30 cm，结合深耕施优质圈肥30～45 t/hm2、45%优质复合肥450～750 kg/hm2作底肥，平整，耙细，起垄开厢。制成宽100 cm、高20 cm、沟宽40～50 cm的小高厢。萝卜选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的如白玉春、汉白玉、韩玉春等品种；每厢按行株距33 cm×25 cm播种，每穴播种1～2粒（用种量1.2 kg/hm2）。播种深度2cm，播后盖种[1-2]。

2.2 查苗补种，及时间苗定苗

播种7 d左右开始出苗，要及时查田，发现缺窝断垄应及时补种。在子叶充分展开时进行，2～3片真叶时间苗，5～6叶时定苗，每穴留1株苗。

2.3 水肥管理

播种时要保持土壤含水量在80%以上，出苗后要保持土壤含水量在60%以上，低于标准时，就要及时浇水补足，以促齐苗。叶生长盛期、后期湿度以土壤手握成团，放开即散为宜。如出现畦沟土壤发白应灌跑马水，雨后应及时排水防渍。出苗后7～10 d，以清粪水作提苗肥，距幼苗8～10 cm处灌浇；播后20 d左右追施2次肥料，追施45%优质复合肥225 kg/hm2；播后30～45 d，追施第3次肥料，追施45%优质复合肥450 kg/hm2。

2.4 病虫害防治

萝卜主要病害有霜霉病、病毒病、细菌性软腐病；主要虫害有菜螟、菜青虫、小菜蛾、蚜虫、黄曲条跳甲。应加强健身栽培管理，增强植株抗病能力，发现病虫害及时结合药物进行综合防治。

3 马铃薯栽培技术

3.1 种薯处理

马铃薯选用早熟、丰产、商品性好的费乌瑞它品种。为减少病菌传播，选用20～25 g的合格种薯以小整薯播种最好（一般用种1 800～2 250 kg/hm2），超过50 g的种薯应切块播种。用高锰酸钾水或石灰水消毒后的切刀由顶部向底部切成25～30 g的薯块，使每块薯都要带有顶端优势芽眼（2～3个），然后用草木灰拌种或用0.1%高锰酸钾溶液浸种20 min后捞出，堆闷2 h再播种。

3.2 整地播种

精细整地，做到土面平整、细碎。净作马铃薯采用双行起垄栽培方式，按厢面70cm、厢沟40 cm拉绳分厢，底肥采用条（沟）施方法，施复合肥750～1 050 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、圈肥30～45 t/hm2，先施化肥，后施圈肥。黔南地区马铃薯以12月下旬至翌年1月上旬播种为宜。播种规格（25～30）cm×（45～55）cm株行距，保证6.00万～6.75万窝/hm2，每窝播1个种薯，采用错位播种，种薯直接放在土壤表面，芽眼朝上，稍用力压，使其与土壤充分接触。播种后起垄覆土，垄高25～30 cm。地膜覆盖马铃薯为防止起膜，须将薄膜压紧。

3.3 加强田间管理

早施追肥，及时进行中耕培土，苗高5～10 cm、齐苗时进行1次中耕培土，防止薯块，同时追施尿素150 kg/hm2左右，旱季雨水不足应进行补水，雨季注意清沟排水。地膜马铃薯应及时检查破膜，以防烧苗。

3.4 病虫害防治

重点防控马铃薯晚疫病。费乌瑞它易感晚疫病，带病种薯是晚疫病唯一初侵染来源。因此，选用合格的脱毒优良种薯是关键，生产上以选择合格二级或三级脱毒种薯为主，四级种薯为辅。大田防治：晚疫病发病初期要及时连根清除病株、同时进行第1次施药防治，隔7 d再进行1次，一般施药2～3次，就可达到很好的预防和防治效果。药剂可选择银法利、58%甲霜灵、64%杀毒矾、大生M-45、72%杜帮克露、69%安克锰锌等，采取多种药剂交替使用[3-4]。及时防治蚜虫，可采用粘虫板、乐果、灭蚜威等农药防治。如发现病毒感染的花叶、卷叶、皱缩、矮化等症状的植株也应及时拔除。

4 水稻栽培技术

4.1 旱地育秧

重点抓好旱育苗床整地、培肥工作。苗床选择避风、向阳、土质偏黏、肥沃、排灌方便的地块，播前25 d，按1 kg稻种播厢面长宽比12.0 m∶1.2 m的2厢为标准，开沟整厢；均匀施入充分腐熟的细嫩圈肥10～15 kg/m2、过磷酸钙100～200 kg/m2，泼浇适量清粪水达到土肥充分混合均匀，做到厢面平整、细碎、肥水均匀。

4.2 适时播种

水稻选用商品价值高的宜香99E-4、丰优香占、渝香203优质、高产的香型类品种。日均温稳定在10 ℃左右即可播种，一般在4月6—18日进行，采用芽谷（破胸）播种，将旱育保姆加入催芽后稻种中，边加边搅拌，直至将旱育保姆均匀包裹在种子上。播种量（芽谷）控制在50～100 g/m2，先播70%，后补播30%以达均匀，注意播前确保苗床吸足水，播后用过筛细土盖种，以不露种为宜。

4.3 苗床管理

播种完毕后立即喷施旱秧净或杀草丹进行苗床除草，然后搭架盖膜；出苗后注意补水防旱、通风防灼、施药防鼠、人工灭草，看苗追肥，适时揭膜炼苗，发现病虫及时救治。

4.4 移栽定植

当苗高15 cm、叶龄5～7叶、秧龄在35 d左右即可移栽。采用宽窄行方式栽秧，规格以1.33 m×0.20 m+0.17 m为标准，肥力上好的田块株距可以放宽到0.20～0.23 m。

4.5 肥水管理

移栽前大田施圈肥22.5～30.0 t/hm2、过磷酸钙（钙镁磷肥）750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2、硫酸锌22.5～30.0 kg/hm2，增施硅肥150 kg/hm2作底肥。栽秧后5～7 d结合撒施稻田除草剂除草，追施1次分蘖肥，看苗追施穗肥（始穗期），增施壮籽肥（灌浆期）。水分管理上，以寸水活蔸、浅水促分蘖、干湿壮籽、适时排晒田为原则做好水分管理工作[5]。

4.6 病虫害防治

栽秧前2～3 d施药防治病虫害1次，栽秧时秧苗要采用三环唑药液浸泡处理，及时防治稻飞虱、稻叶蝉、稻纵卷叶螟等虫害，重点防治穗颈瘟，在孕穗期、齐穗期喷施三环唑2次。

5 参考文献

[1] 刘家全.水稻 萝卜 马铃薯高产栽培技术[J].四川农业科技，2009（7）：28.

[2] 陈玉萍，李崇丽.日本白萝卜无公害标准化栽培技术要点[J].黑龙江农业科学，2007（6）：45.

[3] 潘银山.马铃薯费乌瑞它高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2011（22）：78.

[4] 解艳华.黑龙江省马铃薯高产栽培技术[J].中国马铃薯，2007，21（3）：178-179.

[5] 罗延志，杨开术，赵宛兵，等.杂交水稻新品种福丰188特征特性及栽培技术[J].河南农业科学，2009（12）：54-55.

作者简介 潘银山（1964-），男，安徽合肥人，农艺师，从事作物栽培技术推广工作。

收稿日期 2013-12-05