林园生态养鸡技术

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[摘要] 林园养殖的鸡质优无公害，风味独特，经济效益较高。本文主要论述了林园生态养鸡技术要点。

[关键词] 林园 生态养鸡 管理

一、选好鸡苗

林园应选择本地鸡。本地鸡适应本土环境气候、耐粗饲、抗病力强，而且体型小、反应灵敏、活泼好动、适宜放养。鸡苗应选择产自非疫区、饲养环境好、种鸡品种纯正、持有《种畜禽生产经营许可证》的规模种鸡场。鸡苗要挑选健康的，外观羽毛干净且有光泽，鸡群整齐度好，叫声清脆，活泼，眼睛有神，站立稳健，手握整个雏鸡挣扎有力，腹部适中，收脐良好，喙、眼、腿、爪无畸形，搬动装雏箱时雏鸡反应灵敏。

二、围栏的搭建

林园养鸡管理至关重要，其中值得重视的是防止鸡外逃。围栏可用绳网或篱笆栏，高度一般在1.5～2米左右，围栏要注意网孔的密度和篱笆栏的厚度，既不能让鸡逃跑，又要防止老鼠、黄鼠狼等野兽的侵袭。围栏一般以0.67公顷（10亩）左右为一单元。

三、育雏与避雨棚设置

林园养鸡一般数量较多，育雏房必不可少。育雏房应建在避风向阳、地域开阔、平坦干燥、水源充足、交通方便、靠近林园的地方。育雏房的面积根据饲养量来确定，一般以每平方米30只雏鸡计算。育雏房的消毒和温度、湿度的控制与正常养鸡方法相同。根据鸡的多少、园林地形和面积，在靠近园林的地方搭建避雨棚，不仅可以防止鸡群被雨淋打、烈日暴晒、意外惊动，而且有利于鸡群防疫注射操作。

四、放养密度与规模

林园养鸡应掌握合适的放养密度。密度过大，往往会造成饲料不足，鸡群觅食范围广，易逃跑，难管理，而且人工喂料过多，既增加养殖成本，又影响肉质风味；密度过小，会造成饲料利用不充分，浪费资源，效益也较低。因此放养密度一般以每亩200只左右较适宜。放养规模根据园地范围和地形确定，一般以1500～2000只为一群，放养规模过大也会造成管理上的不便。林园养鸡往往采用“全进全出制”，一批鸡上市后，对林园全面清理消毒，最好将园内土壤新翻一次，这样有利于防疫和肥土，对果树和下批鸡养殖有益。

五、日常管理

林园养鸡，由于鸡的活动范围广，管理不太方便，因此，调教工作一定要做好。雏鸡1～3周龄应在育雏室饲养，3周龄后开始逐渐进入室外饲养。鸡苗放入林中后，起初应特别注意气温的变化，室内外温差太大时不宜放养。特别在春秋季节，鸡苗放养应待露水干燥、太阳出来后，一般在早上10点到下午2点放养，初期放养的时间控制在2～4小时。如风较大时最好不放养或缩短放养时间，待鸡逐渐长大后，逐步增加放养时间。放养的初期用敲料盆或吹哨子等方法进行归牧调教，使之形成条件反射。每天定时补料，日补料2～3次。补料自3周龄后逐渐改喂谷物杂粮，5周龄后全部改喂谷物杂粮。鸡群放养时应实行轮牧制，这样有利于牧草的恢复生长。放养时间应在120～250天之间，从而确保鸡的肉质，以满足消费者的需求。

六、加强饲养管理

1.供给合适饲料

生态放养鸡，必须在育雏室育雏3～4个星期后才放养。育雏期间，主要供给全价配合饲料，配以适量切碎的青菜叶或野菜叶，逐步锻炼鸡雏采食、消化粗饲料的能力。育雏4星期脱温后，天气晴好才开始放养，放养初期要注意鸡群的召唤训练，召唤补饲根据鸡群的觅食量补给，原则是“早少晚多”。饲料供给由多量全价饲料转换成多量的粗粮，粗粮供给量随着日龄的增大而增加，粗粮可以是玉米、麦糠、番薯等，但至少保持2成以上全价配合饲料。上市前20天，只供给全价配合饲料，适当育肥，提高观感度。

2.日常管理

育雏期要注意温度、湿度、光照、通风和饲养密度等的调节，特别是温度和湿度。室温在进雏1～3天时为35℃，之后每3天降1℃，以小鸡“分散不打堆”为原则，降到21℃时维持恒定，至放养前1星期逐渐过渡到室外温度。每天注意观察鸡群状况，如采食、饮水、粪便、呼吸和神态等。发现病鸡时，应及时隔离和治疗，并对受威胁的鸡群及时采取有效药物预防。若发生急性、死亡大的疫病，及时向动物防疫部门汇报，查明病原，根据发病情况，对受威胁鸡群进行紧急免疫接种或其他防控措施。极端天气不放鸡外出，已放养的，在刮风下雨前，唤驱赶鸡群返舍躲避，以免伤风感冒，或被水冲走，造成损失。竹林、茶树、果树喷洒农药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到鸡舍内等安全处避开，一般雨天避开2～3天，晴天3～6天，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。放养鸡应在育雏期后将公、母鸡分开放养，并实行“全进全出”管理。公鸡饲养约120天上市，母鸡饲养约180天上市，此时肉质适度，“鸡味”浓郁，颇受消费者欢迎。

七、免疫防病

林园养鸡应采取综合性预防措施，以保障鸡体健康，减少疾病的发生。防疫上按照免疫程序逐一进行防疫注射，主要做好马立克、新城疫、法氏囊等传染病的免疫。同时要做好定期消毒、闲置消毒、进场消毒，发现病鸡应立即隔离治疗，必要时可实施隔离，避免交叉感染造成不应有的损失。治疗鸡病时应优先选择中药及生物制品，只有在不能有效治疗时方可选用抗生素及化学合成药物，禁止使用违禁药物、激素类药物。使用化学药物时应严格执行休药期规定。对病死鸡要采取无害化处理。鸡在放养时还要防止老鹰、黄鼠狼等兽害。出于卫生原因，在2批鸡饲养之间，对饲养棚舍、育雏室、围栏等必须进行彻底清理，棚舍和设施必须在此期间进行清洁和消毒。每批鸡饲养后，自由活动场地应有一段时间的休息期，确保林园养鸡实行轮牧。

八、丰富生态食物链

林园生态养鸡主要是通过“果树—昆虫、草—鸡—鸡粪肥土、植树长果—果树避雨、挡风遮阳”的良性循环，从而有效解决并利用鸡粪，减少化肥、农药的使用量，减少化学物质对环境的污染，减少药物残留，保持林园良好的生态环境，生产出优质果品和优良家禽等绿色、无公害的农产品。为了丰富林园食物链，还可在园林行间铺草覆盖，每亩用草1000千克以上，这样既可增加土层蓄水量，抑制杂草生长，又可提高土壤肥力。林园中再饲养适量蚯蚓，以促进土壤有机物的腐化分解，加速有效养分的释放，提高土壤肥力，还可作为鸡的活性饲料，补充蛋白质。通过可再生资源的使用，植物栽培、动物饲养、牧地系统组合，为农民增收、农业增效和农业的可持续发展提供了可能。

参考文献

[1]李红星. 林园生态养鸡技术[J].农村新技术，2011（05） .

[2]莫小坚. 新型生态养鸡模式及生态养鸡关键技术[J].农技服务，2007（03） .