枸杞栽培技术

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枸杞作为传统的抗衰老补药早已众所周知。其属茄科落叶小灌木，又名枸杞子，狗根等，是著名的观果植物。枸杞的花期在6～8月，果期在8～10月，其叶、果、根、果实均可入药且具有抗癌作用。枸杞适应范围广，对土壤要求不严，耐干旱、瘠薄、盐碱、沙荒，以在通风良好的沙质土壤中生长最好。

1育苗

1．1整地选地势高燥、排水良好的育苗地深翻后，每亩施基肥1 500～2 000kg或化肥100kg，整平做床。

1.2播种每亩用种200～300g，播前用多菌灵等农药拌种，以防立枯病。如系床播，行距20～25cm开沟，沟深2～3cm，播种后盖土1.50cm，以后保持床土湿润即可。

1.3扦插在枸杞枝条春季萌芽前，结合对枸杞大苗的修剪，采集无病害枝条，剪成10～15cm长的播穗。用生根粉液浸泡插条24h。在苗床按30cm的行距开沟，以5cm的株距扦插，插穗入土深5～10cm。

2建园

大苗移栽前，将大田按行距1m、株距33cm的规格开沟，栽植沟深30～40cm。每苗施底肥2 000kg，每亩可栽植2 000株苗。

3田间管理

3.1及时中耕除草防止杂草丛生，与植株争肥和传播病虫害。

3.2追肥枸杞喜肥，花果期较长，在萌芽、开花、结果等时期应注意施肥。在生长期一般施肥2～3次，以促苗、攻杆、增果。

3.3修剪整枝枸杞的分枝能力强，新枝生长旺，每年早春萌发前要剪去老枝，夏季剪去徒长枝，秋季剪去老枝与病虫枝。整枝可减少病虫害，增强通风透光，降低营养消耗。新栽植的枸杞苗，在主干高60cm时去顶，选留3～5个侧枝。第２年将选留的3～5个侧枝回缩至30cm，形成第１层树冠。以后逐年培养，使之形成３层“楼上楼”的树冠，增加挂果量。若制作盆景，可在第２年春季萌发前，将枸杞粗壮枝剪断扦插，来年即可开花结果。

3.4水分管理枸杞忌多湿与排水不良，但过于干旱又影响其生长发育，应根据当地条件及时进行排灌水。

3.5病害防治枸杞的病害主要有黑果病和根腐病两种，多发生在雨季。黑果病发生时，花蕾、花、果变黑，潮湿情况下病部有红色粘液。可在发病初期喷波尔多液（1：200）或50%多菌灵1 000倍液防治。根腐病发病时，病株茎基部变黑腐烂，地上枝叶发黄，最后全株死亡。发现病株应立即拔除，并用石灰或70%的五氯硝基苯消毒病株周围土壤。发病初期可用50%的多菌灵1 000～1 500倍液灌根防治。

4采收与加工

枸杞果7～10月陆续成熟，可随熟随摘，轻采轻放。也可在树下铺塑料布，晃动树枝使熟果落下收起。晾果厚度不超过3cm，不能用手翻动，否则变黑。初采果不宜在烈日下曝晒，待皱皮后才能见烈日晾晒。待水分降至12%时，收起封存。有条件的也可烘干，效果更好。鲜果的折干率为3∶1～4∶1，亩产干果300kg左右。