盛夏红火正当时

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卡通樱桃番茄

材料

樱桃番茄10个

做法

1.樱桃番茄用盐水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

2.将樱桃番茄底部切掉一小部分。

3.切下来的部分刻成“V”形。

4.将余下的樱桃番茄上半部用小刀沿45°角切开一个小口子，不要切断。

5.将V形插入开口中。

6.可用白芝麻插入樱桃番茄前面装饰做成兔子眼睛。

营养提示

这道菜从视觉上刺激宝宝的食欲，口感酸甜，既享受了美食，又认识了可爱的小兔子，一举两得。

适合24个月以上宝宝

番茄牛柳

材料

番茄3个、牛柳150克、生抽、糖、生粉、料酒、葱姜适量

做法

1.番茄洗净，过开水烫一下，去皮切成小块备用。

2.葱姜洗净切成细末。

3.牛柳洗净，切薄片，加生粉、料酒、生抽抓匀。

4.先锅内热少许底油，放入葱姜末煸炒，再放入番茄翻炒后出锅。

5.再起油锅，爆香葱姜末，将牛柳放入，炒熟后放入番茄煸炒，出锅前加少许糖调味即可。

营养提示

炒熟的番茄能够给宝宝提供足够的番茄红素，其??大的抗氧化作用能够保护宝宝皮肤免受干燥、瘙痒的困扰。

适合12个月以上宝宝

草莓沙拉

材料

草莓8颗、葡萄干、哈密瓜、苹果、原味酸奶

做法

1. 草莓去蒂，用盐水浸泡半分钟后，冲洗干净。

2.哈密瓜、苹果洗净去皮，切成小块备用。

3.葡萄干洗净泥沙，晾干水分备用。

4.将哈密瓜、苹果块混合均匀，并撒上葡萄干点缀。

5.然后用原味酸奶拌匀。

6.最后将草莓切半，摆放在沙拉上面即可。

营养提示

苹果切开后，放在柠檬水里浸泡一下，就不易氧化变黑了。

对于宝宝来说，为了ù?免农药残留，苹果、鸭梨这类水果，尽管家长事先会仔细清洗果皮，但最好还是去皮吃更安全。

适合18个月以上宝宝

杂蔬炒饭

材料

米饭1碗、胡萝卜1/3根、红甜椒半个、黄瓜1/3根、豌豆1小把、橄榄油、盐适量

做法

1.胡萝卜、红甜椒、黄瓜分别洗净，豌豆去皮清洗干净。

2.胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁，红甜椒去蒂去籽切丁备用。

3.平底锅放入橄榄油，加胡萝卜丁、豌豆炒熟。

4.另起锅热底油，倒入米饭，并迅速用锅铲将米饭压开，均匀地翻炒。

5.将蔬菜丁、甜椒丁、黄瓜丁放入炒好的米饭中略翻炒，撒入适量的盐调味即可。

营养提示

红甜椒中富含维生素C及胡萝卜素，对宝宝的身体健康十分有益，需要注意的是，为了保证营养素的不流失，不用做成全熟即可食用。

适合12个月以上宝宝

红李草莓奶

材料

红李子2只、草莓6个、牛奶250毫升

做法

1.草莓去蒂，用盐水浸泡1分钟后，冲洗干净，切碎。

2.红李洗净去皮、核，切碎。

3.将切碎后的红李与牛奶一同煮沸，再加入草莓碎略煮片刻即可。

营养提示

红李中的维生素B12含量丰富，特别适合预防宝宝贫血。