关于“扬糯麦1号”小麦种植情况的分析
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摘要：糯小麦可以广泛应用于食品加工、特色食品开发，具有很大的开发应用价值。本文针对糯小麦的种植情况进行分析和研究，从而为糯小麦特性的更深层次研究和产业化推广指明了方向。
中图分类号：S512 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-08-0103-1
人工创制的新型小麦种质资源――糯性小麦近年来得到了重视和发展[1]。糯麦粉含有90% 以上的支链淀粉和独有的面筋蛋白，集糯米的黏性、高营养价值于一身，可以广泛应用于食品加工、特色食品开发，具有很大的开发应用价值[2]。
为了推广新品农作物，增加农民的经济收益，我镇在刘文村孙阳一组，种植了江苏里下河地区农科所选育的糯小麦新品种“扬糯麦1号”。该品种于2010年10月10日通过了江苏省品种审定委员会审定，填补了国内糯性小麦的空白。现将具体种植情况分析如下：
1 种植区基本情况
根据种植要求和品种数量，为方便观察和指导，我们主要落实在大兴金沿线的刘文村孙阳一组，种植面积102.5亩，涉及17农户，前茬为淮稻5号机插秧，水稻单产650-670公斤，土质为勤泥土，土壤肥力中等，爽水性较好，排灌较方便。
2 主要栽培措施
“扬糯麦1号”在我镇是第一次试种，由于前茬让茬迟，相对来说播期较晚，11月7-8日播种结束，11月16日出苗，3月20日-25日拔节，4月23日始穗，4月27日齐穗，6月6日收割，实产505公斤/亩。具体措施以下几点：
（1）实行“五统一”管理方式，即：统一实行机条播和机挖墒；统一实行精确定量栽培技术；统一进行肥水运筹；统一病虫草害专业防治；统一收贮交付。
（2）进行技术跟踪指导服务，“扬糯麦1号”是个新的小麦品种，长得好与坏，产量高与底，对群众以后对新事物的接受能力，以及群众的经济收益等问题都紧密相联。我们就投入大量的技术力量，采取技术跟踪服务，具体做法如下：
（1）播种方式按照丰产方标准进行。首先是施肥旋耕破土，土深3厘米以上，亩施45%三元复合肥30公斤，达到名符其实的基施；其次是全部实行机条播、机开墒，减少露籽的发生，提高出苗率。
（2）结合实际情况加大播种量。在播种前，先进行发芽试验，做到心中有数，经检验种子的发芽率不够理想，因此，我们每亩播种量加大到15公斤。并督促农户看好机头，避免断垄和露籽的发生。
（3）及早窨水争全亩。播后及时窨水，只要不影响邻田和机械作业，力求播种一块，窨水一块。由于认真重视，根据出苗后定点调查，平均基本苗为每亩17.9万，最高田块为19.3万，最低田块为15万，按照种籽本身的千粒重来测算，基本上达到50%的成苗率。
（4）加强肥水管理。①窨水保墒施苗肥。麦苗出土后，因干旱少雨，平均主茎叶龄只有0.8-1.5叶，千亩片的宁麦14，普遍都在1-2叶以上。之后立即采取措施全部窨二交水，亩施尿素12.5公斤，其中50%田块都人工点浇一些人畜粪水，这样麦苗长势良好，主茎叶龄2.8叶，平均亩总茎蘖苗达23.7万，平均带蘖率达32%。②适量使用返青肥。按照“扬糯麦1号”的生产技术的要求，4叶期施肥促壮肥苗越冬，此时麦苗仍然生长较弱，每亩使用尿素10公斤。③普遍使用拔节肥。根据田间苗情叶色，当主茎叶龄7叶期，每亩施尿素7.5公斤。④看苗酌情补施孕穗肥。根据麦苗植株小分蘖多，分蘖成穗率低，每亩总穗数少的特点，亩施3.5-4公斤尿素，待植株剑叶抽出时，结合“两防一喷”，进行了两交“兴欣肥力素”在叶面喷施，整个“扬糯麦1号”施用纯N2 0.1公斤，P2O5 4.5公斤，KO2 4.5公斤。
（5）防治病虫草害。首先是化学除草，除了两户冬除造成冻药害外，其余农户都是在3月初使用的除草剂。其次是结合防治麦蜘蛛、麦蚜虫，加入2.5%的禁纹300毫升防治纹枯病。最后在抽穗期使用一交“劲丰”，扬花期连续使用了两交药，有效的控制了白粉病、赤霉病和蚜虫的发生。
3 主要穗粒结构情况
根据定点田块和抽查田块的综合数据，今年我镇种植的“扬糯麦1号”，其产量结构为每亩穗数35.2万，每穗粒数40.1粒，千粒重按常规38克计算，理论单产517.2公斤，实收单产505.1公斤。
4 小结分析
由于今年是第一年种植“扬糯麦1号”，对品种的生育特性不熟悉，产品没有赶上最高的单产。但产量比镇小麦亩平均水平486公斤高19.1公斤，产值每亩高67.7元，虽然取得了一定的经济效益，但也存在一些问题。
（1）分蘖问题。虽说基本还能算叶蘖同伸，但发生滞后，速度较慢，从12月15日可见发生分蘖，2月25日查苗，2叶以上的分蘖平均单株不足1个。而此时的亩总茎蘖苗已达55.7万，4月10日查苗，苗情点统计，亩总茎蘖苗88.7万，二大分蘖单株只有1.1个。
（2）成穗率低。3月5日，主茎叶龄平均为5.5叶时，当时田间苗总茎蘖苗为72.5万，而最后亩总成穗数只有35.2万，占高峰苗数的34.3%。
综上所述，由于第一年种植“扬糯麦1号”，还有很多特性没有摸到，在以后的种植中要有针对性的采取一些保产措施，从而使“扬糯麦1号”给广大农民朋友带来更多的社会效益和经济效益。
参考文献
[1] 陈新民.糯小麦研究进展[J].麦类作物学报,2000(3):82-85.
[2] 姚金保,杨学明,姚国才,等.中国糯小麦研究进展[J].植物遗传资源学报,2004,5(2):201-204.
作者简介：朱法海（1953-），男，汉族，江苏兴化人，江苏省兴化市下圩镇农业技术推广站副站长，助理农艺师，研究方向：农作物的栽培技术和病虫害的防治。