氮磷钾和微量元素对大豆生长发育的作用
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1 氮、磷、钾对大豆生长发育的作用
大豆在生长发育过程中,需要不断从土壤中吸收各种营养物质,氮、磷、钾是其中不可少的三要素。
1.1 氮 氮在夺取大豆高产方面起着十分重要的作用。氮是蛋白质的主要组成元素。大豆富含蛋白质,所以氮在大豆植株各器官中的含量也比较高,成长的植株平均含氮量占总重的2%左右,子粒和根瘤中含量约6%～7%。没有氮就不能形成蛋白质,也就没有植物的生命。氮能促进大豆枝叶的茂盛生长,增加绿色面积,加强光合作用和营养物质的积累,使大豆枝多、花多、荚多。但是氮过多或过少,对大豆生长都不利。氮过多,会使大豆茎叶徒长,通风透光不良,加重营养生长与生殖生长的矛盾,造成花荚大量脱落,影响产量;氮不足,大豆植株代谢受阻,植株矮小,分枝少,叶片小而薄,呈现黄色或浅绿色,严重时植株早衰早亡。氮肥对于大豆的增产效果与土壤中有效氮的含量及土壤肥力有关。土壤肥力水平高,施氮肥效果低;反之,施氮肥效果好。据试验和经验,前茬小麦每667平方米产400千克以上的高产田种植大豆一般不用施氮素化肥,前茬小麦每667平方米产250千克以下,施氮肥增产效果显著。中低产大豆一般每667平方米施尿素7.5千克左右,沙土薄地苗期追肥效果好,中上等地力以初花期追肥效果好。
1.2 磷 磷在大豆分生组织中含量最多,种子中的含量为0.4%～0.8%,是形成白和其他磷化合物的重要组成元素。磷参与主要的代谢过程,如糖、脂肪、蛋白质的转化,在能量传递和利用过程中,也有磷酸参与。磷对大豆生长发育的作用比氮还明显。它既有利于营养生长,又能促进生殖生长。磷充沛,种子中蛋白质、油分含量高。大豆植株的含磷量,叶片0.6%～1.5%,叶柄与茎0.8%～0.9%,花朵1.4%。在磷供应充足的情况下,大豆吸磷高峰出现在结荚、鼓粒期。磷在大豆植株内是能够移动和再利用的,只要前期吸收了较多的磷,即使盛花期停止供应,也不致严重影响产量。缺磷则影响细胞分裂,叶色深绿或蓝绿,严重时底部叶片的叶脉间缺绿,根瘤减少,固氮能力下降,植株矮小。
1.3 钾 钾在植株代谢方面起着重要作用。钾是多种酶的活化剂,能促进白质的合成,提高光合强度,促进氮吸收。钾在生育前期与氮一起加速植株营养生长;中期和磷配合可加速碳水化合物的合成,促进脂肪蛋白质的合成,并加速物质转化,使其可成为储藏的形态;在后期钾能促进可塑性物质的合成及其向子粒的转移。此外,由于钾能提高碳水化合物的合成速度和加快向根部输送的速度,为固氮作用提供充足的能量,促进根瘤形成起到固氮作用。钾的另一个作用是促进机械组织的发育,使茎坚韧、抗倒、抗病。大豆缺钾时,植株体内水溶性氮化合物含量高,蛋白质合成受阻,碳水化合物代谢紊乱。严重缺钾,光合作用受到抑制,呼吸作用增强,底叶向下卷曲,叶尖和叶脉出现黄色斑点,并逐渐坏死。但随着产量水平的提高,缺钾现象逐渐明显,高产田应酌情补施钾肥,底施或苗期追肥,每667平方米用硫酸钾15千克为宜。
微量元素在大豆中一般仅含万分之几,如硼、铜、锰、铁、锌等。它们含量虽少,但参与一些重要的生化过程,有着不可缺少、不可替代的重要作用,缺乏这些元素就会严重影响大豆生长发育和产量增加,对大豆品质也有不利的影响。大豆需要的微量元素主要从土壤中吸收,随着生产条件的改变,单位面积产量的提高,原来不缺乏的某种微量元素也可能会明显不足。因此,及时补充土壤中缺乏的微量元素是大豆高产的重要措施。微量元素过多也会使大豆受害,产生不良后果,必须在土壤化验基础上,有针对性地适量补充施用。微量元素对大豆的增产效果常因土壤的有效含量和施用方法差别很大。据报道,土壤有效钼含量0.15毫克/千克为缺钼临界值,有效硼含量0.5毫克/千克为缺硼临界值。实验表明钼肥有增产效果的占91%,平均增产10.2%;锌肥有增产效果的占84.1%,平均增产10.1%;铜肥有增产效果的占72%,平均增产8.4%;硼肥平均增产13.7%。