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宝宝幼牙最爱吃的菜

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妈妈经验谈:

宝宝的牙齿长不好,可不一定全是吃甜食蛀牙惹的祸,只有补充丰富的营养才能令牙齿变得更健康。多吃胡萝卜、芹菜、花椰菜清洁牙齿,芝麻、瓜子、坚果等强健牙釉质,牛奶、奶酪等改变口腔内酸碱度。

芋头夹心饼 简单

用料:

芋头 300克金橘果脯 120克糯米粉 30克白砂糖 30克食用油 15毫升水淀粉 少许

做法:

1芋头去皮洗净,切小块,放入蒸锅用大火蒸约20分钟,取出碾成泥。再加入糯米粉、食用油和15克白砂糖揉匀成团。

2金橘果脯切碎。芋团分成小份,揉圆压平,包入金橘碎,然后用模具压成各种形状。放入蒸锅用大火蒸约5分钟,取出。

3锅内加半杯水和剩下的白砂糖煮沸,用水淀粉勾芡,浇在芋头饼上即可。

Tips

芋头所含的多种矿物质中氟含量较高,具有洁齿、防龋作用。金橘含有丰富的维生素C,很开胃。

什锦芝士炒蛋丝 简单

用料:

胡萝卜、青椒 各50克马苏里拉芝士 30克鸡蛋1个食用油、 葱花、盐、黑胡椒粉 各少许

做法:

1胡萝卜去皮,洗净,切丝。青椒洗净,切丝。马苏里拉芝士切成小块。鸡蛋打散,加盐拌匀,撒入葱花,备用。

2炒锅中放少许油,用小火烧热,倒入鸡蛋液, 转动锅子,摊成薄蛋饼。盛出,放凉后切成蛋丝。

3另起油锅,下胡萝丝、青椒丝翻炒熟,倒入蛋丝,用盐和黑胡椒粉调味,炒匀后撒上马苏里拉芝士,待芝士略融化即可出锅。

Tips

牛奶、酸奶或者奶酪中含有丰富的钙、维生素D、双膦酸盐,它们能使口腔中的pH值升高,降低口腔内酸性,这样就能大大降低蛀牙概率。

开心果炒时蔬 简单

用料:

大虾 100克开心果、西兰花 各50克西芹 80克红椒 20克盐 1茶匙食用油、香油 各适量

做法:

1 大虾洗净,剥壳取肉。西兰花择成小朵。西芹择去叶子,洗净,切片。红椒切细条。开心果剥出果仁。锅中加适量水烧开,将虾仁、西兰花汆烫熟。

2 起油锅,倒入开心果炒至微黄,下西芹、红椒翻炒熟,再放入虾仁和西兰花略炒一下。用少许盐调味,炒约2分钟即可关火。盛出装盘,淋上少许香油。

Tips

坚果和植物的种子中富含天然的脂肪,具有保护牙齿、抵抗细菌的作用;更含有丰富的钙质,帮助宝宝有效预防蛀牙、强健牙釉质。