狗狗与艺术的碰撞

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它传颂着一只小狗对主人的忠诚故事，它充满着古典艺术的奢华美感，它让人们在享受美食的同时感悟人与动物之间的灵魂交汇。

天然食材一打造私家菜

店主Grims希望营造一种百年沉淀的人文气质，同时也希望食客能够感受到如同来到朋友家做客一般的温暖和亲切，因此在烹饪方面也採取了私房菜的搭配技法。每一道菜都取白天然农场的洁净食材，配以高超的烹饪技巧，让食客每一次用餐都成为一次味觉与精神的饕餮享受。

狗狗主题装新店

如今，白狗咖啡馆在美国已有两家分店，新的分店位于费城韦恩区西兰卡斯特大街上，而其最大的特色在于它应和其名，採用各种带有狗狗图案的装饰品进行了装修。餐厅共分为四个主要用餐区，“小屋”、“花园”、“图书馆”和“厨房”，每个用餐区里都摆设了很多狗狗相关的艺术品，供食客在用餐之余欣赏玩味。

最为惊艳的装饰就在被称为“厨房”的用餐区。它位于“图书馆”餐区的旁边，有着明亮的落地玻璃窗和古色古香的橡木地板，而当食客走进厅内，映入眼帘的就是那壮观的“狗狗油画墙”。为了营造一种百年老店的古典氛围，咖啡馆採用传统的木制金色油画框来装饰这些油画，三十多张各个种类各种神情的狗狗油画紧密地排满了整面围墙，配上黄色的展示射灯和酒红色的壁纸，仿佛一场古典艺术画展。

除了“厨房”区蔚为壮观的油画墙，餐厅的很多细微之处也装饰了狗元素。比如“厨房”窗边静静卧在红色木台上的大麦町雕像，或是“小屋”里白色墙壁上镂空的立体小狗壁画等，维多利亚风格亦让空间有种魔幻的味道，让人如坠梦境。

布拉瓦茨基夫人与她的热爱白狗

1875年，上世纪美国最杰出的女性之一海伦娜·P·布拉瓦茨基夫人住进了费桑塞姆街3420号。布拉瓦茨基夫人是世界著名的学者、教育家，推崇完全的个人与信仰自由，一生充满浪漫色彩。此时的布拉瓦茨基夫人已经病入膏盲，只有一只白狗常年守候在她身边。布拉瓦茨基夫人去世后，她的信徒为纪念陪伴主人度过最后时光的白狗和它与布拉瓦茨基夫人的温情故事，便将这所寓所命名为“白狗公寓”，并立下规定：任何居住在这里的人都不得改变这个名称。于是当Judy Wicks于1983年决定在这里开一间咖啡馆时，她沿用了这个充满传奇色彩的名字——“白狗咖啡馆”就这样诞生了。