植物对土壤硒元素吸收利用的研究初报

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[中图分类号] S153.6 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0096-01

研究证明，硒元素在自然界的循环是由硒矿地层-土壤-水-大气-植物-动物一人类形成一个链条。人类从植物、动物和水中获取硒元素，动物从植物和水中获取硒元素，植物从土壤和水中获取硒元素，而土壤和水最终要从硒矿岩地层中获取硒元素。为探索农作物对土壤硒元素的吸收利用情况，对此我们结合富硒粮油、富硒果蔬、富硒生物有机肥开发项目开展了一系列调查和田间试验工作，并取得一些阶段性结果，现报道如下：

一、调查试验方法

1.大田抽样调查在一个区域选择有代表性的作物和田块，按照每块田棋盘式五点取样，在同一点同时取样土壤和作物，每点取土1公斤、农作物1市斤，并按四分法取其一带回实验室，每个样品一市斤。

2.小区试验由市农科所进行，按照正规小区试验要求和设计方法，对土壤用亚硒酸钠配制规定的浓度，同时播种作物，在收获时取样测定农作物硒含量。

3.所取土壤和作物样品分别送往陕西省富硒食品质量监督检验中心（蔬菜类）、陕西省出入境检验检疫局检验检疫技术中心（粮油类）、安康市产品质量监督检验所（粮油类）、安康市农科所（花生）进行检测。

二、检测结果

将近几年田间抽样调查和小区试验结果汇总如下表。

三、结果分析

通过对全市部分水稻、油菜、玉米、蔬菜和花生5大类作物，28个土壤和农作物样品的抽样化验结果来看，除紫阳双安、汉诚两个大蒜样品的结果需进一步验证外，一般农作物对土壤硒元素吸收利用率在5.43%-44.99%之间，平均为12.23%。不同作物对土壤硒元素吸收利用差别较大，其中以大蒜作物最高，除两个特高外（暂不计），一般在26.05-85.52%，平均为48.267%，玉米在8.46-15.89%，平均为13.275%；油菜在6.43-22.2%，平均为13.22%；水稻在6.02-11.74%，平均为7.394%；黑花生在5.71-7.72%，平均为7.095%；三种蔬菜在5.43-8.00%，平均为6.856%。不同蔬菜品种亦有差别，以茄子、辣椒最高，为7.14-8.00%，，黄瓜较低，为5.43%。

四、问题与讨论

1.本次调查和试验数据较少，只能说明农作物对土壤硒元素吸收利用的一般和大致情况，需要进一步做更多更细的调查和研究。

2.本次抽样的28个土壤样品化验结果之间差别不大，又与全市土壤硒普查结果基本一致，可信度较高。

3.紫阳双安、汉诚两个大蒜硒含量均超过土壤硒含量的2-10倍，是真实情况？是取样问题？还是化验问题？或是大蒜作物确实存在吸收利用和转化过程中具有聚集和放大作用，需更作进一步试验验证。

4.本次样品化验先后在5个不同单位进行，不同化验单位采用的化验方法、纯品标准、检测手段是否异同，需进一步考证。

土壤含硒量与农作物硒含量调查试验结果表

单位：mg/kg