喧嚣深处老别墅等3则

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来到老别墅咖啡馆，是在一个阳光灿烂的午后。

拐进老别墅前的岔口，刚刚还在耳边的喧嚣便消失无踪，两扇大门上绘满的纷飞蝴蝶仿佛振动着翅膀在欢迎来客。尽管是座建于二十世纪40年代的红砖别墅，但看起来仍十分秀美。

老别墅除了一层室外的餐厅，二楼还有一个精致的小吧台和台球室。餐厅是西式的装修风格，地面铺的彩色陶砖是当年从国外进口的。桌上玻璃瓶子里开着或艳丽如霞的玫瑰，或纯洁安静的马蹄莲，都恰到好处地点缀出屋主的雅致。

老别墅有很多细节值得慢慢品味。来自尼泊尔的异香，匈牙利的酒架，俄罗斯的木头娃娃，旧货市场淘来的古家具，各种各样的油画，还有许多形状各异的玻璃瓶……这里几乎汇集来自世界各地的物品。

斑驳的阳光洒在异国风情的庭院里，洒向高大的希腊式爱奥尼克（Ionic）圆柱，和餐厅靠门口的餐桌上。庭院里满目都是丰盈的绿，坐在阳伞下的藤椅上小憩，来一杯咖啡和这里非常有名的Cheese Cake，耳边回荡着隐隐约约的Jazz，那种独特的味道，犹如置身于一幢欧洲乡间的老房子，满目尽是悠闲和惬意。

夜幕降临的时候，室内浪漫的烛光晚餐正在进行，庭院被橘色的光辉柔柔地笼罩，安静、平和，让那些忙碌的人在这里可以有机会换一种方式呼吸。城市的喧嚣就这样像尘埃一点点地落下去、落下去，直到你心境澄明……

地址：厦门白鹤路10号－1

上海

安得去处“新素代”

雨 冬

“满嘴流油”已经不是现在富足和时尚生活的标志了，紧致、苗条、矫健远比“富态”更受人青睐，“新素代”完全冲着新标准而来。无论是菜的招式、科学搭配、地理位置还是经营理念、装修灯光，“新素代”都远非通常意义的“素菜馆”所能及。

这是一家新加坡人投资的完全无烟、无酒、无蛋、无肉、纯净素的餐厅。更让人意想不到的是，每当你开始点菜时，优雅的服务小姐会为你送上一份免费水果，作为第一道餐前开胃菜，使人不知不觉中胃口大开。抛开这些不说，单单“下午茶”和“午后咖啡”就足够让白领、精英、Soho一族流连忘返，耳目一新。

其实只有“绿色”还远远不够，精美的蛋糕里没有蛋的影子，奶油里更难寻觅油的踪迹，素食文化之外，咖啡文化、点心文化也是这里的标志性特色。

地址：上海浦东陆家嘴西路168号正大广场5楼

北京

老北京的新生活

小 沛

和许多深藏不露的高人一样，在大栅栏最繁华的地方安营扎寨的海天饭店，外表看上去十分平淡。可是，您可别小瞧了它的门脸，咱们且推开掉了漆的大门，到里面瞧瞧热闹去。

一进门，扑面而来的不是三弦儿就是大鼓，再不就是原汁原味儿的京剧，都是几十年前灌制的老唱片，咿咿呀呀的嘈杂声一下子把你拉到了昏昏沉沉的往昔岁月。对面，有4个穿蓝布大褂的五大三粗的小伙子，正背着手站在红漆的柜台前，像结结实实的四大金刚。随着你推门的吱呀声，里面传来整齐的吆喝：“里面请了您……”

果真回到几十年前了。看那斑驳的墙皮，分明是几十年前的老墙，有些地方早已经脱落，而老板却听任它那么露着，露的不是丑，也不是寒碜，而是很多年前的那些如烟往事。只有顺着这堵墙，人们才能悄悄走回去。墙面上还挂着几张大的香烟广告，上面画着标准的民国美女。不要以为这是后来贴上去的，看那些图钉，分明是几十年前的样子，而且已经生了锈，锈出了沧桑，也锈出了味道。

抬头，可以看见“京味剧社”4个大字，忽然想起话剧在老北京红红火火的日子。那时，一些演“文明戏”的学生们，就经常聚集在这样的小饭店里，谈戏，谈人生，谈国家，谈未来。

如今，才子佳人们早已猢狲散去，只有墙壁上还留着些老照片。老照片下面却时常有着些新面孔――陈道明微红着脸，李琦腆着大肚子，张铁林端坐着……这当今的名角儿名旦不知什么时候起就爱上老北京的原汁原味来。

地址：北京前门大街大栅栏中段