白领业余“资本家”全攻略

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白领业余老板的人群正在日益扩大。但是，他们大都不会亲自经营。因此，白领要做好小“资本家”，还是应该花些精力，为自己设计一个既省力又有效的模式。

前期：做好准备防范风险

开一家小店对于家底殷实的白领来说，有着很大的诱惑力，但如果不懂得经营之道，创意再好，也有可能亏本。建筑师张先生的朋友是世好餐饮公司的员工，他建议老张投资一家吉祥馄饨加盟店。

在投资前，他首先考察了这个连锁店整体的实力。通过多方打听，他了解到这支管理团队1999年5月创业，刚开始只开了一家小门店，不到一年时间，就在上海开了40多家分店，而且80％以上都是盈利的。随后，他又亲自和世好餐饮的管理团队进行了交谈，了解他们的设想和管理思路。同时，他走访了世好餐饮现有的很多门店，发现店面非常干净、价格不高，吸引了不少学生、上班族来就餐。中午从11点到1点，客人络绎不绝。12点左右的客流高峰时，有些店里挤得简直连落脚的地方都没有。在考察的过程中，他发现，这种店大都开在学校边上，学生是客户中的主力军。于是，他如法炮制，将找店铺的范围定在了学校周边。事实证明，老张这么多的前期准备并非无用功。2005年3月，老张的小店开张了，生意红火。这家店每月为他带来七八千元的收入。他戏称自己开这家店就像又领了一份白领工资。

中期：请懂行的高手

白领开店最大的愿望就是自己平时能放手。

苏州的李先生从事物流行业，平时的工作非常繁忙，经常要到晚上七八点以后才能下班。他业余了广东某品牌的服装，在当地还没有人做，生意非常红火，虽已雇了自己的一个亲戚来帮忙，但还是常常要亲自到店里打理。几个月下来，他的服装店有所盈利，但非常累。对于李先生的状况，关键问题在于李先生的亲戚虽然可靠，但可能并不懂行。而一般情况下，懂行的外人往往又不敢太过相信，首先是怕他们不认真干，其次是怕他们中饱私囊。建议李先生可以大胆地给他们股份，合伙人以个人经验和能力入股。“不能因为自己出资，凡事就都是自己说了算。资金仅是成就事业的一个必要条件而已，合伙人的经验和能力也是一种无形资产，让合伙人以个人才能人股，这对己对人都有好处，合伙人也会更用心地经营。”

后期：把时间用在刀刃上

白领开店最担心的自然是会不会影响本职工作。开吉祥馄饨连锁店的张先生认为，每周最多有一两天时间呆在自己的店里，这些有限的时间应该用在刀刃上，在时间有限的情况下，要抓住管理中的主要矛盾。他每周到店里的这一两天时间，最重要的事情就是为员工创造好的工作心情：关心他们的生活状况，为他们及时排忧解难，或者调节店员之间的矛盾。“毕竟，大多数时候不在店里，要让员工把店当作自己的家，才能够有好的服务态度，使顾客满意。”而在嘉定开文具店的贝先生则利用有限的时间以身作则给员工示范。有一次，一名客户要买3公斤橡皮筋，店里没有，刚好他在店里，就叫司机特地开了车到市里买。这些橡皮筋才卖了十多元，利润最多两三元，而司机这样跑一趟，成本起码上百元，且还不算司机的加班费。另一次，一个客户要的东西，他派司机到市里买了一包回来，而客户最后才要了其中的一半，价值二十多元。通过给员工示范他们看不懂的“赔本生意”，并常常和员工沟通，教育他们不要只看眼前利益。时间一长，员工们都能自觉地按照这个思路来操作。在激烈的竞争中，他的小店渐渐赢得了许多大客户的信任。