八角栽培技术

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摘要从建园、栽植、管理、病虫害防治4个方面介绍了八角栽培技术，以为提高八角的产量和质量提供参考。

关键词八角树；栽培技术；管理

中图分类号 S573＋．３ 文献标识码B文章编号 1007-5739（2012）08-0218-01

八角树为常绿乔木树种，是我国南方的一种药食兼用的经济树种，以果入药，有温中开胃、祛寒的疗效。其果皮、种子和树叶均含有芳香油，种子含油1.7%-2.7%，鲜果皮含油5%-6%，树叶含油0.75%-0.90%。主要成分有茴香、醚，用作食品、啤酒、医药和日用品（如香皂、牙膏、牙粉、香水等）的生产；八角木质优良（防虫蛀），是制作各种家具的好材料。种植八角树成林快，是农村调整产业结构、山区农民脱贫致富的好路子。因此，栽培八角树具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。为了促进八角树的健康发展，增加产量，现将八角栽培技术介绍如下。

1建园

八角是阴性树种，适宜栽植在日照时间短、植被茂盛、土层深厚、排水良好、腐植质丰富的疏松林、酸性砂质土壤上。因此，营造八角树林应选择地形起伏、较避风丘陵山地的北坡。为取得较好的经济效益和生态效益，山地建园应进行深翻改土，做好水土保持工作。在缓坡山地建园，整地应按等高线挖宽1.0 m-1.2 m、深50-70 cm、外高内低的沟，熟土倒置回填[1]。

2栽植

选用二年生的优质壮苗，要求根系新鲜完整，最好当天起苗当天栽完。一般株行距为4 m×5 m或4 m×4 m，挖40 cm×40 cm×30 cm的坑。叶用林株行距为1.5 m×2.0 m。在1—2月（早春）栽植，栽植最好选阴雨天进行，雨天栽植的成活率可达85%-90%[2]。

3护育管理

3.1施肥

八角终年花果不离枝，必须补充足够养分，根据八角对水肥的要求和林地土壤养分含量分析，按不同时期采取不同配方比例施肥。

肥料应以有机肥为主，化肥为辅。幼树施肥一般在每年的2—3月和11—12月进行，以氮、磷、钾肥为主，其中以N∶P∶K=2∶1∶1为宜；成年树每年要施肥2-3次，第1次在2—3月进行，根据八角的生长情况，在树冠滴水线外侧开深15 cm、直径20 cm的环形沟或挖“品”字穴，施肥后再覆盖泥土。第2次在5—6月进行，因为这个时期既是“冬八角”的开花期，又是秋季果的膨大充实期，树体需要吸收大量的养分，此次施肥能达到减少落花落果和提高产量的目的。第3次在11—12月结合深翻改土进行，这个时期正值秋季果采收后，树体较弱，需要吸收较多养分来恢复树势。每次株施尿素0.5 kg+复合肥1 kg+钾肥1.5 kg；或土杂肥50 kg+尿素0.5 kg+钾肥1 kg。

3.2修枝整形

根据八角的生物学特性和实践经验，最佳树形是枝条柔软、均匀分布、丰满充实的圆柱形，其次是圆锥形。因此，幼林高1.5-2.0 m时，即可截顶促分枝，每株保留2-5条分枝即可。果用林以保留2-3条为宜，叶用林以留3-5条为宜。经过3-4次修剪后，树冠骨架基本完成。

结果树修剪：树冠生长健壮的一年生枝大多为优良结果母枝，应保留。如过密，则疏剪其中较弱的枝、生长过旺的结果母枝，应在其下方另留1-2枝培养成结果母枝，既可增加产量，又分散养分、缓和生长势。若母枝因连年结果而趋于衰弱时，应予回缩修剪，并在下部培养新的结果母枝代替。对于结果母枝，应使其转弱为强，疏除病虫枝、交叉重叠枝。对一般弱枝可短截或回缩，促使剪口芽或剪口下方的枝条转化成新结果母枝[3]。

3.3灌排水管理

幼年树新梢期要保持土壤湿润。成林树春芽期、谢花期、果实膨大期严防干旱。雨季要防果树盘积水，并及时排水。

3.4垦复

垦复可以改善土壤的结构，补充水分来源，促进八角的花芽分化以及幼果的正常发育。近年来，五华县八角垦复当年即可受益，第2年增产，第3年丰收。在带状整地的基础上，每隔2-3年翻土1次，可以增收茴香油达37.5 kg/hm2以上。

3.5中耕除草

八角每年至少进行1-2次中耕除草，以1—2月、5—6月各进行1次为好。除草时以树体为中心，全面清除1 m范围内的乔杂灌草，最好连根挖除，并将清除的杂草均匀盖在定植穴周围。这样既减少水分蒸发，又抑制草灌的生长。如果除草工作量太大，可采用除草剂除草，常用的有草甘宁、扑草净、茅草枯等[4]。

4病虫害防治

八角病虫害防治主要采用保护环境和天敌，以防为主，防、治结合的方法。①炭疽病。在八角林区一年四季都有发生。此病害发生在梅雨天气，植株过密、通风透气差的环境中也易发生。主要危害果、苗木枝干及叶片。一般幼苗易受害，严重时叶片全部脱落。防治方法：一是清理林地，调节密（下转第225页）

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度，对病株残枝进行及时清除并集中烧毁，消灭侵染源；二是选用1∶100波尔多液，或代森锌500倍液喷防。②金花虫。其主要为害八角树叶，造成八角减产。防治方法：一是每年在3—4月、6—7月用敌敌畏，或乐果500倍液喷杀；二是人工捕杀。在育林时，结合除草铲除蛹，利用金花虫的假死性，摇动树枝使其掉地，再收集杀死。③八角尺蠖。成虫大量取食八角树叶、树梢嫩皮，造成减产。防治方法：一是灯火诱杀。利用飞蛾的趋光性，夜间在林间堆火诱杀。二是在3—4月和8—9月，用90%敌百虫10 000倍液，或40%乐果进行喷雾。④八角象鼻虫。其主要为害峡食枝干。被害枝条有粉末，且与线状物黏结封住蛀洞。防治方法：一是在4月剪除受害枝条集中烧毁，减少虫源。二是利用成虫假死性，于早晨震动树枝，使 其落地捕杀。

此外，还要注意防治煤烟病、白粉病、褐斑病等病害，防治八角叶甲、八角吊丝虫、蚧壳虫等虫害，以确保八角正常生长发育。

5参考文献

[1] 刘永华.浅谈无公害八角的生产[J].广西热带农业，2004（1）：28-30.

[2] 林海志.八角高产稳产栽培新技术[M].北京：中国农业出版社，2003.

[3] 李展彬.八角高产规范栽培技术[J].福建农业科技，2011（3）：19-20.

[4] 宁德鲁，张雨，陆斌，等.八角丰产栽培技术[J].林业实用技术，2010（2）：40-42.