全球疾病百分之五由饮酒引起等
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德国德累斯顿工业大学日前公布研究报告称，全球各类疾病的发生，有5％是由患者饮酒引起，因此人们需要警惕酒精对健康的危害。
该大学的一个研究小组在新一期权威医学刊物《柳叶刀》上发表了题为《饮酒与全球健康》的研究报告。报告指出，随着酒生产的工业化以及营销的全球化，全球的酒精消费量不断上升，与酒精相关的疾病发病率也随之上升。
研究人员在报告中说，有些疾病是饮酒直接引发的，还有一些疾病的发病率上升则是与饮酒相关，如口腔癌、咽喉癌、肠癌、乳腺癌、抑郁症、中风，等等。另外，喝酒还会引发交通事故和暴力伤害。
根据研究人员的测算，全球平均每个成人每年摄入的纯酒精量为6.2升，相当于每人每周平均摄入约120毫升纯酒精。在欧洲，人均饮酒量是世界平均值的两倍。研究还显示，总体来说，男性饮酒量比女性高，发达国家的女性比低收入国家的女性喝酒多。
研究发现，全球与饮酒有关的死亡案例自2000年以来明显上升，其中主要是酒后事故、癌症、心血管病和肝硬化等。
报告呼吁世界相关组织。应像制订《烟草控制框架公约》一样。制订一个全球性的酒精控制框架公约。
酒精易致上消化道癌
一项最新研究发现，酒精是一些癌症，特别是由乙醛导致的上消化道癌症的最大风险因素。
据美国媒体日前报道，加拿大多伦多成瘾与精神卫生教研中心和德国一家实验室联合进行了这项研究。研究人员说，乙醛广泛地存在于人们的生活环境中，人们通过呼吸、吸烟、饮酒和进食都可以吸入或食入乙醛。在酒精饮料的新陈代谢中，人体也会产生乙醛。
研究表明，乙醛是一些癌症，特别是上消化道癌症发病的重要因素，目前已被世界卫生组织列为致癌物质。
研究指出，对于酗酒者来说，他们仅通过饮酒摄入的乙醛就已超过安全限量，他们罹患癌症的风险为万分之七点六。
女性每日少量饮酒可提高“”
一般人都以为，酒能，却不知道，喝酒后“反应”最大的是女性，而不是男性。而且，最让男人伤悲的是，过量饮酒还可能导致阳痿。
美国《网络医生》网站近日刊文指出：“性健康是一个好兆头，它表示身体和精神健康，并对生活质量发挥了重要的作用。”美国性学家劳曼说：“老年人，一般来说，如果你是健康的，你可以活跃到80岁。”该网站还列出了一些性知识：
1 每日少量饮酒可提高女性的，而对男性则无用，甚至过量饮酒可致阳瘘。
2 老年男性和女性有一个共同的问题：尿路综合征让他们感到障碍并降低了性的兴趣。
3 有过性病的女性，时疼痛的风险比正常女性多3倍。问题多两倍；而男性有性病史，发生不愉快的风险要多5倍。
白天不按顿吃饭，升高空腹血糖
人们常因工作忙或者要减肥而不吃饭。但漏餐方式以及下一餐的食量，则关乎身体的整体健康。最近几个月内的两项新研究可能有助于阐述不按顿吃饭对健康的影响。
最新一项研究发表在《代谢》杂志上。该研究探讨了如果人们不按顿吃饭，而最后又一下子吃很多(相当于正常三餐的总量)会有何影响。该研究纳入的健康正常体重志愿者在两个月内每日进食三餐。而在另外8周时间里，受试者只在下午4时～8时吃晚餐，摄入热量与三餐总量一致。
结果发现，如果白天不按顿吃饭，而晚上吃一顿大餐可能会导致代谢紊乱。不按顿吃饭会升高空腹血糖水平，并延缓胰岛素反应时间，因此如果一直不按顿吃饭，可能导致糖尿病。
该研究之所以引起人们关注，是因为今年早些时候进行的另一项研究发现，隔天不按顿吃饭可以改善患者健康。那项研究发表在《自由基生物医学》上。研究受试者为超重的轻微哮喘成年患者。受试者第一天吃正常三餐，随后一天严格控制饮食，热量摄入少于正常摄入热量的20％，相当于一餐的热量。10名受试者中有9名坚持该饮食计划。
经过两个月的隔天节食，这些受试者体重平均减少8％，且哮喘相关症状亦获得改善。胆固醇和甘油三酯水平下降，氧化应激因子显著减少，抗氧化尿酸水平增加。炎症因子也明显降低。
目前看来，把不按顿吃饭作为节食计划，最终会降低热量摄入，进而改善健康状况。不过。如果白天不按顿吃饭，而晚餐过饱则会扰乱身体代谢。