另一个时区的草原呼伦贝尔

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“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”——呼伦贝尔不仅是纯粹的草原、纯粹的蒙族风情区，更与北京有一个时区之隔。不出国就能跨时区旅行，不由让我们赞叹祖国的辽阔。

快马美酒尽在草原

在刚到达草原之时，远远就能看见热情好客的主人早已等候在蒙古包前，欢迎我们的到来。醇香的美酒斟满银碗，托在洁白的哈达上，耳畔还响起蒙古族传统的敬酒歌，这就是为远方客人接风洗尘的下马酒，据说这是蒙古族待客的最高礼仪。

接过下马酒，可别着急喝。下马酒的饮法颇有讲究，饮酒之前要先敬酒。客人应左手端着乘酒银碗，用右手的无名指蘸酒弹向天空，称为“敬天”；同样，用右手的无名指蘸酒弹向地面，称为“敬地”，向前方平弹，称为“敬祖先”。再敬完天、地、祖宗之后，便可双手端碗饮酒，最好一饮而尽，这表示着对蒙古族主人的尊敬以及感谢。同行人有不善喝酒的，也要用唇轻轻地一沾，以表示接受了主人的情谊。

在感受过蒙古族这种传统的欢迎仪式之后，一群牧民骑着马呼啦一下围过来，他们吹着口哨，大声吆喝着，一个个在马背上表演着种种高超的骑马技巧，有的平躺马背，有的镫里藏身，特别是两三个十二三岁的蒙古族小孩，在马背上也显得那样的英姿飒爽，让人忍不住有想骑马的冲动。

于是，牧民为我们各自挑选了一匹马，在上马摆好姿势后，双腿一夹，在马屁股上一拍，只觉得马身一颤，便一个箭步冲了出去。在骑马的过程中，只要双脚紧踩马镫、双手抓牢缰绳和铁环，基本上就不用担心会从马背上摔下来，只管尽情地在草原上飞奔起来，两耳呼呼生风，去追逐草原与天空交界处的那条优美的曲线，

蒙古包里牛乳鲜甜

辽阔的草原是蒙古民族纵马征战和自由放牧的大舞台，而最适合他们这种游牧民族的居舍就是蒙古包了。在草原上，随处可见一座座蒙古包错落的点缀其中。一个蒙古包就是一个家，它的存在历史已有几千年，要想了解到蒙古族生活的方方面面，大可进入其中一窥究竟。

走进蒙古包，其内部的使用面积远超出我们的想象。中央为饮食和取暖的炉灶，烟囱从天窗出去。火炉西边铺着地毡，地毡上摆放矮腿的雕花木桌。蒙古人喜欢用图案装饰自己的日常用品，虽然家具结构简洁，但其表面雕刻的龙、虎、云钩、花草等图案清静宽广，呈现出古朴典雅和浑厚之感，于华美古拙之中，透出浓郁的蒙古风情。

按照蒙古族的规矩，进蒙古包要从火炉左侧走。人刚就坐，主人就会献上一碗热气腾腾的奶茶，接着又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。当然，手抓羊肉是必上的一道菜。在蒙古包里吃手抓肉，没有什么特别的规矩，当大块大块的热气腾腾的手抓肉上来时，可以挑肥，也可以拣瘦，客人吃得越多，主人就越高兴，只是要把骨头啃净，以示对他们劳动成果的珍惜。

此外，吃蒙古同胞的羊肉串，是一件让人惊讶的事。他们端上来的羊肉串，不像我们内地在街道上见到的羊肉串，烤得那么黑，串得又那么短。这里的羊肉串足有一米长，且嫩黄透亮，散发着诱人的清香，想要吃完一串，真心让人觉得信心不足。

1.住宿：海拉尔市内有各种不同档次的宾馆，在一些小规模的旅店里，通常只需几十元即可。另外，还可以入住在草原上的蒙古包，感受地道的草原风情。蒙古包住宿每人50左右

2.饮食：手抓肉、涮羊肉、狗肉火锅都是当地名菜。特别提醒，吃涮羊肉的时候可以先来一壶奶茶，建议点清汤锅底，否则吃不出呼伦贝尔羊肉那种清香味

3.必备品：防风保暖外罩、防蚊产品（花露水、蚊不叮之类）、防晒霜等防护用品