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“宝宝,叫一声阿姨,阿姨给你糖吃。”这是我们让宝宝开口叫人惯用伎俩,好像也没有一个宝宝能抵挡的住这甜蜜的诱惑。对于宝宝们来说,糖是他们体内必需的营养物质之一,能促进宝宝健康活泼地成长。但妈妈们同时也知道,吃糖过多对身体有害无益:
1造成营养失调。糖类包括白糖、葡萄糖、冰糖、红塘、糖果等,是一种高能量,纯热性食物,但它不含蛋白质、维生素、无机盐和纤维等其他营养成分。每1克糖在体内产生4千卡热量,所以宝宝吃糖后不感到饥饿,食量降低,这样身体所需的热量是够了,但造成其他营养如矿物质、微量元素、膳食纤维等的缺乏。
2影响骨骼生长。糖是不含钙的酸性食品,正常人体保持弱碱性,吃糖过多,人体就会变成中性或弱酸性,消耗人体的碱性物质――钙,导致小儿缺钙,骨质疏松,严重的甚至引起佝偻病。婴幼儿走路不稳,容易摔倒,加上骨质疏松,很容易发生骨折。
3损害牙齿。损坏牙齿的最大敌人是乳酸杆菌,它喜欢在齿凹窝中的酸性环境里繁殖、生长。幼儿吃糖过多又不及时漱口,会使口腔里的酸度增加,为乳酸杆菌的繁殖生长创造条件,使牙齿脱钙、溶解,形成龋齿。
4造成腹泻。食糖过多,糖在宝宝体内发酵过盛,过分刺激胃肠蠕动还可能引起腹泻,造成恶性循环。
5引起肥胖。宝宝过量吃糖,导致摄入能量过多,转化为脂肪蓄积在体内导致体重超过正常范围,更增加了成年时患冠心病、糖尿病等疾病的危险。
6削弱免疫力。正常情况下,人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌能力为14,吃了一个糖馒头之后变为10,吃了一块糖点心之后变为5,吃一块奶油巧克力之后变为2,喝一杯香蕉甜羹后则为1,足可见甜食对免疫力的危害。另外,经常食糖会使正常的弱碱性体质变成酸性体质,而酸性体质是各种疾病产生的温床,易使孩子感染疮、疖、扁桃腺炎等各种疾病。
7导致“甜食综合症”。糖在体内分解生成能量时,会产生乳酸和丙酮酸等物质,这些物质要靠含有维生素B1的酶分解为二氧化面料和水排出体外。人体内是不能自身合成维生素B1的,全靠从食物中吸收,食物中维生素B1又极为有限,加之喜食甜食的小儿多有偏食、厌食的不良习惯,就更加重了维生素B1的缺乏。人体一旦缺乏维生素B1,就会影响丙酮酸和乳酸的排出,使其堆积在体内,特别是脑组织中,使宝宝的情绪发生变化,出现莫名其妙的恼怒、情绪激动、脾气暴躁、多动等现象,称为“甜食综合症”。这种症状对小儿的生长发育极为不利。
婴幼儿该吃多少糖
专家建议:婴幼儿每天进食糖量不超过每千克体重0.5g。
科学吃糖TIPS
说了糖这么多的害处,有些家长可能要把它看作“有害食物”,不敢给婴幼儿食用。其实,婴幼儿完全可以吃糖。正确吃糖对宝宝的成长有很多妙用:
糖的妙用
TIP1 早产儿及吮吸能力差的新生儿,出生后4小时内可喂含糖5%―10%的白开水15―30毫升,其甜度以成人能尝出甜味为宜。此后两次喂奶之间也可适量喂些白糖水。这样可保证给婴儿足够的热量和水分,预防低血糖。
TIP2 冬季洗澡时,浴室里的取暖设备会使宝宝全身的毛细血管扩张,出汗较多,热量消耗大,有的宝宝可能会出现头晕、恶心等虚脱症状。在洗澡前可以先让宝宝喝点糖水,防止虚脱,使之洗澡后不至于感到疲劳、乏力。
TIP3 如果正餐时间较迟,宝宝有饥饿、疲劳的表现,可以在此之前2小时让他吃点含糖食物,这样,既补充了体力的不足,又不至于影响正餐。
防止过量食糖
TIP1 糖的甜味可以改善食品口感,使宝宝容易接受,有些家长为了让孩子多吃点,特别喜欢在牛奶和粥中加入白糖,这样以来,孩子就容易养成偏爱甜食的习惯,甚至发展到喝白开水也要加糖。
TIP2 在饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前,绝对不应给孩子吃糖或吃甜食。
TIP3 平时多吃一些维生素B1的食物,如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类等。
TIP4 宝宝生病时,不要为了改善口味,让宝宝吃一些甜食,这样做很不利于病儿的康复。
TIP5 果汁中富含维生素,对宝宝身体有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,所以,给孩子喝果汁时,要控制好量,每天不要超过150毫升,而且最好选用纯果汁。尽量让宝宝养成多吃水果、少喝果汁饮料的健康习惯。
TIP6 平时控制宝宝零食的摄入量,含糖的点心,巧克力,果冻尽量少吃,让宝宝的饮食结构保持低糖化。
TIP7 奶粉喂养的婴儿容易发生便秘,医生一般建议在奶中加入一点葡萄糖,但家长要注意食糖量不超过8克/100ml,而且便秘改善后,应立即停止加糖。