利用大棚增温淡化暂养南美白对虾技术
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摘要：利用塑料大棚增温延长南美白对虾的最适生长期，给池水提前增温，提前放苗，使南美白对虾最适生长期延长15～20天，提前上市20多天，效益提高30%。
中图分类号：S968.22 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-12-0196-1
南美白对虾属热带虾种，适应高温能力强，其高温的忍受极限43.5℃，生长温度 16℃～36℃，最适生长温度22℃～32℃，水温低于18℃时，其摄食活动受到影响，9℃以下时虾体侧倒，若长时间处于18℃以下或32℃以上时，则虾体处于胁迫状态，抗病力下降，食欲减退或停止摄食，易引起疾病致死。基于南美白对虾对自然水温环境要求的特点，给其创造合理的适温条件，是养殖好南美白对虾的关键。北方地区特别是东北地区夏季时间短，水温恒定在l8℃以上的时间短，在6月初到9月初，适宜南美白对虾生长的时间只有不足90天。而最适宜南美白对虾生长的水温只有70天左右。为延长南美白对虾的最适生长期，锦州市义县花尔楼水库大棚增温技术，给池水提前增温，提前放苗，使南美白对虾最适生长期延长15～20天，提前上市20多天，效益提高30%。
1 材料与方法
1.1 养殖地点及条件
南美白对虾养殖区位于山谷型水库的坝下，水库面积约29.3hm，水深约5～8m，水源充足，水质无污染，符合养殖水质要求，是经辽宁省海洋渔业厅认定的无公害水产品生产基地。全场共有养虾池塘8口、水面5.9hm，平均池深2.0m，注、排水及增氧等养殖设施齐全。
1.2 塑料大棚的建造与设置
为了满足全场大规格虾苗的需要，共建造塑料大棚4座，水面0.32hm2，平均每座大棚的建造时间一般在放苗前10天完成。塑料大棚建造的方法是，选择背风向阳处，按东西走向建池塘，池宽10m，池长80m。钢梁（用塑料包裹好）宽5～6cm，长15m，养殖池每隔1.5m用1支，两端水泥墙环跨在养殖池上，中间用两道铁管连接固定。棚架覆盖0.03mm塑料薄膜，用铁丝压顶固定，防止大风吹起。
1.3 苗种放养
为了提高水温，给虾苗一下塘就创造一个良好的环境条件，放苗前7天将虾池注水50cm，每公顷施基肥3000kg。放苗前1天向池内全池泼洒海水精使池水盐度达到2。5月25日放苗时，池塘水温达23℃，池水透明度在35cm左右，同时每池各设置充氧泵2台。4座大棚共投放平均体长0.8cm的南美白对虾640万尾，平均每平方米放养2000尾。
1.4 饲料投喂
虾苗入池第2天即开始投喂，每日投喂6次，日投喂量按虾体重的100%～200%。每次投喂量依虾苗的摄食习性早7：00晚19：00多投，各占日总量的20%～30%，午夜少投，占日总量的10%。另外还依据虾苗的蜕皮情况及天气水温度变化灵活调整投饵量。为了把握合理的投喂量，在每个池内设置食台6个，定时检查对虾的摄食情况。同时每天用网拖捕部分对虾，观察虾胃饱食度，确保对虾吃饱吃好，防止投饵过量，污染水质，影响生长。在饵料的质量上，要把握好营养指标及粒径大小，符合虾苗的摄食标准，粗蛋白不低于42%。在整个暂养期只投喂一个品牌的饲料，防止因换料而引起对虾应激反应，影响对虾正常生长。
1.5 日常管理
虾苗暂养期的管理重点是添加池水与防治虾病。大棚内池水的日添加量不宜过多，否则会导致池水快速降温，使对虾应激性反应加剧，影响对虾生长。每天的添加量不得超过5cm，添加时间掌握在每日的下午为好。并注意阴雨、低温天气不要添加水，以保持水温为主。在预防虾病上，在虾苗投放后的第2天，每公顷投放EM菌15000ml，并在暂养中期全池泼洒二溴海因1次，用量是每立方米水体0.2～0.3g。整个暂养过程没有出现虾病。要时常检查棚体是否有破损，防止因棚体损坏而引起池水降温，影响对虾存活与生长。
2 起捕分塘
当室外池塘水温达到22℃以上时，即准备大棚内虾苗起捕分塘，在起捕前4天要逐渐打开篷布，使池水逐渐降温，在起捕的前1天，撤掉棚架，分塘的时间在早上6：00～8：00，这时虾苗活跃，起捕要避开虾苗大批蜕皮期。同时还要开动充气泵，防止因蜕皮虾体质弱或缺氧等因素造成虾苗的死亡。经过16天的精心饲养管理，利用4座大棚暂养南美白对虾640万尾，于6月10日共捕出平均体长2.8cm的大规格虾苗460.8万尾，平均成活率为72%，使南美白对虾在锦州地区最适饲养期延长了约l5天，为常温养虾提供了大规格淡化虾苗，为对虾的稳产、高产、高效，提前上市打下了基础。
3 小结与讨论
3.1 利用塑料大棚
春季增温暂养体长0.8cm的南美白对虾，经过16天的精心管理，成活率达到72%，体长达到2.8cm。实践证明利用提温虾苗养到秋收对虾产量比当地其他养虾户高20%～30%，经济效益高30%以上。
3.2 在利用大棚暂养过程中要着重注意天气的变化
因为地处沿海，春季风较大，要注意大棚的坚固性，时常检查是否有破损，防止因损坏引起池水降温，影响虾苗存活与生长。进入分塘起捕期要提前做好准备，并逐渐打开放风口，撤去塑料布，使池水缓慢转入自然水温状态。
3.3 有条件的可增加塑料大棚暂养池面积，减少放养密度
每平方米放养量确定在1000～1500尾左右，这样可增加出池虾苗的规格，使其达到3cm以上。
3.4 增加效益
根据本地的塑料大棚造价只增加全年养虾生产支出的5%～10%，效益可增加30%左右。可见利用塑料大棚春季增温暂养南美白对虾虾苗是可行的。
作者简介：闫玉华（1955-），男，本科学历，辽宁省义县水利局水产站高级工程师，从事水产技术推广工作。