火红色的摩洛哥

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一片受到上天眷顾的热土，那里有三毛告诉我们的撒哈拉沙漠

借着试驾路虎新揽胜的机会，我们走进了北非花园之国——摩洛哥。行前恶补，知道摩洛哥是一个与西班牙隔地中海相望的国家，虽然南部与撒哈拉沙漠为邻，但常年气候宜人，花木繁茂，是欧洲人喜欢的度假胜地。

从北京到伦敦，需要10来个小时；稍事休整，再搭专机往南，飞大约4个小时后，降落在了一个紧邻大西洋的城市——索维拉（Essaouira），我们就这样踏上了摩洛哥的土地，迎接我们的居然是漫天的雨，那种真正的雨，嘿！

摩洛哥是一个海岸线很长的国家，索维拉这个名字在阿拉伯语中的意思是“美如画”，但索维拉的海滩却不算“美如画”，乱石嶙峋，鲜见居民，倒是传说中的风名不虚传，怪不得这里是帆板和冲浪运动者的天堂。

我们的任务是试驾路虎新揽胜，索维拉遍地沙丘、岩石和滩涂，远看大地平顺温和，实则道路艰险，到处陷阱，尤其沙子们，是那样地善于流动，要想翻过去，车和人的本事都得够强。揽胜自然最喜欢这样的挑战，我在本期新揽胜试驾报告里也选用了揽胜翻沙的图片，期待能跟大家分享那些威武痛快的时刻。第二天天空大晴，我们将驾驶揽胜穿越阿特拉斯（Atlas）山（山脉斜贯摩洛哥，高度大约3000米～4000米），很远就能看见一长列高耸的雪山，在阳光下闪耀着钻石般的光芒。也正是阿特拉斯山阻隔了来自南部撒哈拉沙漠的热浪。

沿途很少现代工业的痕迹，道路盘山而修，大多狭窄简陋，柏油路面仅一车宽，错车要借助旁边的砂石路肩，而当地的岩石和红土并不靠谱，雨后泥浆满路，似乎随时有打滑的危险。路边多见比人还高的仙人掌，各种长相（也许它们还有属于自己的名字）；路边很多当地人烧制的陶土工艺品，造型挺非洲，价格则很便宜；还有很多地毯和矿石，矿石有很多颜色，有些颜色显然是染出来的，看上去很假；居然还有很多动物的化石，剖面清晰完整，动物栩栩如生，真不知是用什么技术开采而来的。我们怕不能带出境，遂果断放弃。

穿过阿特拉斯山，雪山远了，城市近了，我们进入了马拉喀什，这座城市给人的第一印象绝对是颜色，火一样的红色。全城建筑，无论是古老沧桑的还是现代新建的，也无论是庄严肃穆的清真寺还是小巷里普通的民居，一律是这个红色，只是深浅不同。比较好理解的是，阿特拉斯山上有着用之不竭的红土，那是天然的建筑材料。还听说过一个理由：因为马拉喀什夏季酷热，如果建筑采用地中海其他地区那样的白色或浅色，肯定不如这个颜色养眼。这个理由嘛见仁见智，但红色绝对是个富有感染力的颜色，我们在马拉喀什著名的清真寺广场，那个不夜市场上，也找到了这种火热的感觉。

狭窄的街道蜿蜒曲折，里面遍布店铺，工艺品、土特产，都是从没见过的。各种植物或矿物颜料，色彩浓烈，香味各异，我最感兴趣的是皮革制品，摩洛哥盛产羊皮、骆驼皮，但大多是当地人自己制作的产品，鞣制不很讲究，很少有人们心目中的精品，但当地小商人淳朴热情，也乐于跟游客讨价还价，导游给的砍价标准是拦腰一刀，结果是大家都买了几件物品。

空气中弥漫着烤肉串的味道，顺便看看广场上民间艺人的杂耍表演……这才是真正的北非啦。

还有美食。中午品尝当地特色 “古斯古斯”：一大盘小米饭，上面堆满蔬菜和肉。原料和制作都很复杂，首先是鸡、羊、或牛的肉，配以橄榄、椰枣、胡萝卜、黄瓜、豌豆、西红柿、辣椒等，饭前先喝一碗很浓的汤，完全不知味道来自什么原料，总之还真不错。至于 “古斯古斯”的吃法，我想原本应该是用手抓的，但在餐厅里，我们外国人就上刀叉了。