花中君子 独“菊”特色
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古人很喜欢用来作诗。有表达自己超凡脱俗、悠然自得的“采菊东篱下，悠然见南山……”也有表达对的极度热爱的“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花……”
很多人都喜欢喝茶，到底喝茶对身体有什么好处呢？哪些人比较适合喝茶呢？请听专家如是说：为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。《本草纲目》中有详细记载：性甘、味寒，具有散风清热、平肝明目和解毒消炎等作用。中医多用以主治目赤头疼、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、肝火上炎、疮毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
现代医学也证明：可扩张冠状动脉，增加心血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有疗效，另外的抗菌、抗病毒、解热、抗衰老作用也很显著，在夏秋季尤受各类朋友欢迎。
1.治风热感冒
风热感冒多见于夏秋季，为外感风热所致。症状主要表现为发热恶风、头痛、咽痛、有汗、时咳嗽鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。此时可饮茶（杭菊或贡菊5克～10克 并配金银花、桑叶、薄荷等）宜温饮之。
2.清肝和养肝明目
因为茶有清肝和养肝明目的作用，而眼睛是我们心灵的窗户，现在大多数人又长时间用眼过度，故作为保健茶大多数人都适合也特别喜爱。“肝开窍于目，女子以肝为用”。年轻的女孩子，肝实火较盛又处于长时间用脑用眼状态，面临很多工作和学业的压力，喝茶对缓解眼睛疲劳、视力模糊及预防近视的形成和加重、舒缓神经调节内分泌紊乱等问题都有作用；中老年女性也可长饮茶，因为“年过四十，阴气自半，肝气衰”许多眼疾问题由此而生。喝茶缓解口干、火旺、目涩、头发昏、视力老花等问题大有补益。因本品既能清肝火，又能散风热，还可养肝阴。实证常配合蝉衣、白蒺藜等同用。如肝阴不足，眼目昏花，则多配生地、杞子等同用。
3.清热解毒疗疮
治目赤肿痛，无论属于肝火或风热引起者，均可饮用。清热解毒之功甚佳，为外科要药。咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。消炎用野，有解毒清热消肿的作用，对缓解牙痛、口臭都有效，也可配黄芩、山栀治热盛烦燥等症，主要用于热毒疮疡、红肿热痛，特别对于疔疮肿痛毒尤有良好疗效，既可内服，又可捣烂外敷。临床上常与地丁草、蒲公英等清热解毒之品配合应用。用于此类疗效多应该入煎剂，而且中病即止，不宜久服。另外喝解毒茶对由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病也有一定的疗效，比如糖尿病的神经病变。另外，茶还有防辐射的作用。在今年“日本大灾难”之后，尤其适合许多人饮用。
4.喝茶应该注意的事项
有过敏体质的人如果想喝茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。由于性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不要喝；虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。最好喝之前与医生联系。另外，喝茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加口感，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说是不利的。有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。从科学和长远的角度，喝茶最好别加糖，因为现在提倡低糖饮食观点。
5.如何选用
的种类很多，茶以白为主。常见市售品种为杭、滁、黄山贡菊，它们都可以泡茶喝。颜色太鲜艳、太漂亮的不能选，可能是硫磺熏的，这种用滚水冲泡后，有硫磺味，要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜；颜色发暗的也不要选，这种是陈年老，且受潮了，可能还长了霉，这样的吃了对身体有害。用手摸一摸，松软的，顺滑的比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的就采摘了。
总之，茶虽然有如此多的好处，但绝非人人皆宜。糖尿病合并高血压者则非常适合长期泡饮茶，不但能清肝明目、降低血压，还能预防心脑血管疾病。但是专家提醒糖友，不宜喝浓茶。茶太浓的话会刺激神经，让人陷入兴奋状态，影响睡眠质量，使血糖跌宕起伏。
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的起源与发展
原产于我国，中国是世界的起源中心，分布有较多的野生。中国栽培具有3000多年的栽培历史，早在古籍《札记》中就有“季秋之月，菊有黄花”的记载。汉代以将作为药用植物栽培，晋魏时期已大量栽培，以后逐步发展为观赏花卉。宋代是发展的鼎盛时期，宋代刘蒙泉所著的《菊谱》收有品种163个，这是我国最早的专著。明代王象晋所著的《群芳谱》收录品种270多个。世界上许多国家的都是由中国传去的。在公元386年，中国由朝鲜传入日本，至今已有1600多年的历史。日本栽培的已成为四季常开，品种繁多的花卉。17世纪末期，荷兰人来我国经商，将带回欧洲。十八世纪中叶，法国商人又从我国搜集许多优良品种，引种到了法国。十九世纪英国植物学家福均，将我国和日本优良菊种进行杂交，在英国广泛传播。后来又从英国传入美洲。现在已遍布全球，成为了全世界人民所喜爱的名花，为古今中外花卉的奇观。