配方奶粉问问问

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妈妈都知道母乳是宝宝最好的食物，可因为如乳汁不够，或因身体等种种原因无法哺乳时，奶粉就成了宝宝身边最接近完美的食品。宝宝1岁内，妈妈对奶粉问题的关注度要高于一切。那么妈妈在选购和使用奶粉时有哪些疑问呢?

Q　进口奶粉比国产奶粉要好吗?营养成分有区别吗?

妈妈疑问：宝宝快1岁了，以前我的奶水够，现在才刚刚加配方奶粉。我买过进口奶粉，有的奶粉配方虽然含亚油酸和其他营养成分很高，但是不含DHA和ARA，这个不是对宝宝的视力和智力发展很重要的吗?进口奶粉比国产的好吗?

专家解答：DHA和ARA是人体必需的脂肪酸。营养是脑部发育的物质基础，也是影响IQ的重要因素。在各种脑部营养素中，DHA被形象称之为“脑黄金”，是宝宝的聪明之源。DHA大量存在于大脑和视网膜组织中，是大脑脂蛋白的重要结构成分，占大脑脂肪总含量的35％～45％，占视网膜磷脂的50％，对宝宝智力和视力发育至关重要。近几年，国内奶制品企业的技术水平提高很快。奶粉中的营养成分也越来越科学，企业也在不断地开发新产品满足消费者的需要，特别是添加DHA、ARA的奶粉受到企业的重视。国产奶粉与进口奶粉有以下两点区别：

从配方上看，国产配方奶粉和国外的奶粉在配方上大致相同，只是有些奶粉会添加DHA、ARA，这些是有助于宝宝智力发展的，也有些奶粉是添加了增强免疫力的营养，但有些国外奶粉生产地未必是在国外，妈妈需要认真鉴别。

从生产工艺上看，国内外生产的配方奶粉的工艺基本是一致的，分为干法和湿法两种。就湿法而言，国外生产企业规模较大，自动化水平较高，产品质量较稳定，速溶效果较好，灌装产品采用充氮包装，保质期较长。而中国大中型生产配方奶粉企业，近几年自动化水平、产品质量、产品速溶效果已赶上国际先进水平。但小企业产品质量较差。产品质量在这里有一个认识误区，认为国外的就比我们的强，这个问题要将国内大中型企业生产的优质配方奶粉和外资及中外合资企业生产的产品去比较才合情合理。

Q　宝宝对奶粉过敏，怎么办?

妈妈疑问：我是过敏体质，担心宝宝会被我遗传，目前，市场上出售的乳制品大多是牛奶制品。宝宝如果对牛奶过敏，该怎么办呢?

专家解答：过敏的根源是胃肠道系统的不完善。某些吃进去的过敏原易透过较薄的肠壁进入血液中，于是身上、脸上及其他器官就表现出过敏症状。如果妈妈是过敏体质的话，那么宝宝很有可能属于过敏体质，如果宝宝的确对牛奶过敏的话，可以给宝宝买市场上特别为过敏体质的宝宝准备的羊奶等奶粉，羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的宝宝都可以接受的乳制品。特别适合对牛奶蛋白过敏或有湿疹、胃肠较弱、体质较弱的宝宝，但羊奶的价格相对来说比牛奶贵。

Q　宝宝需要换不同品牌的奶粉吗?

妈妈疑问：听说给宝宝吃一段奶粉后应该换另外一种牌子的奶粉，如果一直使用一个奶粉牌子，宝宝会不会营养不良?需要更换奶粉吗?

专家解答：现在的配方奶营养都比较全面，不会出现营养不良的情况。如果宝宝吃现在的奶粉时无不良反应，身体状态良好的话，建议不更换奶粉，如果宝宝对某一种品牌的奶粉不适应，如体重增长过慢、容易便秘等症状时，可以考虑给宝宝更换奶粉，更换奶粉时采取适当的换奶方法很重要。新旧两种奶粉混合着吃一段时间，混合的分量慢慢按比例变化，这样宝宝的肠胃才容易适应新奶粉，不然宝宝容易引起腹泻。

宝宝换奶粉时，无论是由一种牌子换到另一种牌子，或是由一个阶段换到另一个阶段(即使牌子相同)。先在原奶粉里添加1／3的新奶粉，两三天后，若宝宝没有不良反应，再原、新奶粉各1／2吃两三天；再原奶粉1／3、新奶粉2／3吃两三天，最后过渡到完全用新的奶粉取代原来的奶粉。通常换奶造成不适症状以腹泻最多，但多是因为奶粉浓度冲泡不当所造成，所以换奶时也应仔细阅读奶粉罐装标示；其次为“过敏”，如宝宝出现皮肤痒、红疹等现象，若新更换的奶粉与原配方成分相差太大，才会有此现象出现。

宝宝换奶粉时最好配成比建议比例稍稀点的浓度，要注意观察宝宝的消化情况，看大便性状和次数等是否改变，如果没有什么大的变化，说明消化情况良好，不然要适当稀释一下奶粉，等宝宝适应后逐渐添加至建议比例浓度即可。

给宝宝换奶粉的期间不要添加其他新的辅食，宝宝生病(感冒、发烧、起皮疹等)及接种疫苗期间不要换奶粉。

同一品牌的奶粉，罐装的比袋装的价格贵好多，营养成分有什么不同吗?

妈妈疑问：在给宝宝购买配方奶时，考虑到经济问题，我会给宝宝购买袋装奶粉，但我发现同一品牌中罐装的奶粉比袋装的贵出很多，不知道是因为罐装的成本高，还是奶源不同?

专家解答：罐装奶粉和袋装奶粉的区别，在于罐装奶粉里面充有氮气，防止空气中的氧气使奶粉产生氧化，有利于奶粉保存。而袋装奶粉里面虽然也有充氮气，但目前的工艺水平还达不到与罐装一样的水平。所以从奶粉本身来讲，质量是一模一样的。如果宝宝对奶粉的需求量少，比如母乳充足或者是宝宝1岁以后奶量减少了，建议买罐装的，保质期可以长一些，不用担心没开封的奶粉会有什么问题。如果宝宝喝奶量很大，几天就能喝完一袋，那么购买袋装的奶粉会比较经济实惠。

奶粉开封一个月后没吃完，还可以继续给宝宝吃吗?

妈妈疑问：我的奶水不是很足，有时需喂宝宝奶粉。但吃了40天还没吃完一桶，说明书建议一个月内食用完。不知道是否还可以继续喂奶粉。

专家解答：奶粉如果在保质期内。还是可以吃的。在购买时可以挑选最近出厂的奶粉食用。而且要及时食用完。开封后的奶粉要密封好，放置在阴凉、干燥的地方，温度不能高。

Q　奶粉冲得过浓或过稀，对宝宝有影响吗?

妈妈疑问：有时候因为忙乱，给宝宝冲泡奶粉时水倒多了，或者奶粉放多了，没有严格按照包装上面写的去调配，不知道这样对宝宝的身体是否有影响?

专家解答：奶粉冲泡过浓过稀对宝宝有害无益，都不利于宝宝的消化和吸收。宝宝胃肠、肝、肾发育尚不完善，消化和代谢能力有限，将奶粉冲得过浓，势必加重脏器的负担，从而引起这些器官的功能障碍，如消化不良甚至腹泻。但奶粉冲泡过稀会造成宝宝营养不良，所以奶粉应冲调得浓淡适宜。一般奶粉的包装上都有冲调方法说明，按照说明冲调简单易行。

Q　是否可以用米汤冲泡奶粉?

妈妈疑问：宝宝开始添加辅食了，这两天用米汤给宝宝冲奶粉，但听说不能用米汤冲奶粉，不知道是否可以给宝宝喝米汤呢?

专家解答：不建议用米汤冲调奶粉，这样会影响奶粉的冲调浓度，米汤冲奶粉不适合宝宝的胃肠道消化功能，容易出现消化不良。可以适量给宝宝喝些米汤，但是不要和牛奶一起喝。