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低碳背景下休闲农业旅游发展模式研究

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摘要:休闲农业旅游是乡村旅游的高级形式之一,是乡村旅游走向成熟的重要标志,休闲旅游由于对环境保护和资源节约强调,更加凸显了其低碳的特性。本文具体研究、构建了低碳背景下休闲农业旅游发展模式

关键词:低碳;休闲农业;发展模式

休闲农业旅游是乡村旅游的高级形式之一,是乡村旅游走向成熟的重要标志。全面发展休闲农业旅游,有利于农村的产业升级和优化,实现农民增收,繁荣农村经济,是统筹城乡发展、建设社会主义新农村的重要途径。中国生态旅游科学发展高层论坛2008年提出:我国休闲农业、乡村旅游产业持续、较快发展,其年总收入已达到400亿美元,成为我国旅游产业一个新的增长点。随着低碳的概念深入人心,低碳旅游也成为了当先旅游界的一个新坐标。休闲旅游由于对环境保护和资源节约强调,更加凸显了其低碳的特性。

一、休闲农业旅游开发动力系统的构建

推――拉理论。英国学者唐曼(Tolman)认为动机可分为内在的和外在的。内在动机包含以驱力为基础的情感(推动因素),外在动机包含认知(拉的因素)。旅游学者戴恩(Dann)认为,推动因素是内在的,是由于不平衡或紧张引起的动机因素或需求,它促使旅游动机的产生;拉的因素是外在的,与吸引物及目的地自身属性相联系,由旅游者对目标属性的认知所产生,影响目的地的选择。依据该理论,构建休闲农业旅游开发的动力系统。

通过对休闲农业旅游开发动力系统图的分析,可以得出如下结论:

1.推(旅游供给)和拉(旅游需求)二者之间不是独立的,更不是对立的,而是相互进行交流,彼此影响的。但是交流的水平由低到高分别是物质交流、文化交流和心理交流,物质交流是最低水平的交流,是以物质利益为主线的供需双方的初级交流,结果是旅游者获得地方熟悉感;文化交流时供需双方以文化为主线的精神层面的交流,结果是旅游者获得地方认同感;休闲农业旅游发展的最高目标就是实现供需双方心灵上的交流,使休闲农业旅游地成为“第二家园”,旅游者对旅游地形成根深蒂固感。为此,如何使旅游者形成这种根深蒂固感是对开发模式建设提出的第一个课题。

2.保障因素的重要作用要求我们在开发模式的建设中要特别注意其中的重要因素,如政府的角色、融资问题、社区参与问题。

3.在休闲农业旅游模式的建设中也应对支持因素加以重视。

二、低碳背景下休闲农业旅游发展模式研究

1.树立生态文化的发展思想

树立生态文化的发展思想就是要树立生态文化理念,在可持续发展、人与自然和谐、开发与保护并重等理念的指导下,实现人与自然、人与社会及人自身和谐发展;同时要构建生态文化制度,生态文化建设需要建立健全各项环保政策、法规和标准,为实现可持续发展提供法律保证;在理念的指导下将生态文化付诸实际,即从吃、住、行、游、购、娱这六要素上与生态文化相对接。作为物质文明与精神文明在自然与社会生态关系上的具体表现,生态文化引导着人们的价值取向、生产方式和消费行为。

以生态文化发展思想指导休闲农业旅游的规划建设,需要遵循以下规划原理:

(1)以生态规划理论为指导构建休闲农业景观体系

农业景观规划是指运用景观生态原理,结合考虑地域或地段综合生态特点以及具体目标要求,构建空间结构和谐、生态稳定和社会经济效益理想的区域农业景观系统。在整个农业景观系统的规划中首先要依法自然、继承自然,多一些天然、少一些人工痕迹,多一些纯朴、少一些现代干扰。其次要注重对农业景观板块这一概念及有关理论的应用,构建由农作物、花草树木、水体、路径和文化景观要素结合的复合型农业景观体系。从斑块面积和形状而言,主要作物类型机械化耕作规模效益已被证明只在

(2)以文化的塑造来克服休闲农业旅游的季节性限制

休闲农业旅游农业景观为基础资源的特性决定了其必然会受到旅游季节性的干扰。虽然通过对绿地、树木、花草、水体等自然景观的打造一定程度上可以缓解旅游季节性的影响,但是这些毕竟是辅助的景观系统,当农作物收割后或刚种植时,整个休闲农业旅游地会显得格外萧条,游客量锐减。这样通过对村野文化、地方文化、民俗文化,尤其是健身、养身文化、休闲体验文化的挖掘,构建特设休闲养身、文化体验项目来缓解旅游季节性对休闲农业旅游的冲击。

(3)坚持可持续发展原则,构建节约型休闲农业旅游模式

这主要通过两个方面的努力得以实现。一是构建节约型休闲农业旅游项目,主要包括建设节能型建筑、节约型旅游产品和对由旅游导致的垃圾污水的回收利用;二是要树立节约的意识和建立节约制度,不但旅游服务人员、管理人员要树立节约的意识,更重要的是要引导旅游者和当地居民树立节约意识。

2.构建多元型融资方式

探讨旅游融资方式之前,需要明确休闲农业旅游资源的资本形态与构成。旅游资源的资本形态,包括三个层次,即旅游资源区土地资本、旅游自然资源及建筑等物化的人文资本(即第一、二类资源)和旅游历史文化资本。可见,旅游资源是由有形资产和无形资产构成的,土地及景观是有形资产,土地使用权、景观利用权是无形资产。从资本的角度看,旅游资源作为被开发利用的对象,同时构成为资本的投入,其结构可区分为土地资本、景观资本、历史文化资本。其利用方式,则表现为土地使用权和旅游开发经营权。

一般而言,旅游开发的融资方式有以下七种:银行信贷、私募资本融资、整体项目融资、政策支持性融资、商业信用融资、信托投资、国内上市融资。针对休闲农业旅游的具体特征和我国乡村经济发展的实际情况,现在比较可行的融资方式是政府、农户、村委会、企业的相互组合形式,随着农民收入的增加和农村经济的发展,农民投资的比重会逐渐增大,政府的比重相应的减少;当发展到一定阶段时(由小规模分散经营向大规模集中经营转变),企业(包括银行)的投资比重会逐步加大。

(1)“政府+开发商(农民)+社区(村委会)”的中小型休闲农业旅游融资模式

从顺序上看,我们会发现这种旅游融资模式是以政府为主导的,其次是农民或开发商,最后是社区。我国特殊的国情、农村的生产力发展水平和农民的实际收入水平决定,在休闲农业旅游的开发过程中政府要发挥主导作用,为旅游业的发展提供基础设施等公共产品服务和政策甚至是专项资金的支持;农民收入水平不高和农村生产力发展水平较低的现实决定了初期休闲农业旅游的开发需要依赖于外部资金的支持,随着旅游业的发展,农民和农村的收入水平逐步提高,他们也必然会更多地参与到旅游的开发中。

(2)“开发商+社区+农民(村委会)”的规模化休闲农业旅游融资模式

规模效益是经济学的一个重要原理,休闲农业旅游的发展也是如此。发展规模化休闲农业首先需要大规模的资金投入,农民和农村都不足以提供如此规模的投入,同时,政府为休闲农业旅游规模化发展提供的是公共服务产品和有关政策支持,这样大规模的资金投入必然需要引进企业(包括银行)。

3.深度开发旅游产品,走品牌化战略

(1)主题上构建第二家园

随着经济的发展和旅游业的深入发展,旅游者对农业类旅游产品的需求不断升级,传统的以观光娱乐为主的农业旅游产品虽然盛极一时,如成都锦江区“五朵金花”模式在全国取得了巨大的成功,但其只能算是高级农家乐,主要的旅游活动仍然是停留在浅层次的观光娱乐上,并不能代表乡村旅游发展趋势。未来的乡村旅游发展模式就是为游客营造第二家园的休闲农业类旅游发展模式,其产品最大限度地突出原味性、休闲性、体验性,经营者要提高品牌意识,积极走品牌化战略。

第二家园是相对游客现在的居住地而言的,第二家园是对欧美国家乡村旅游发展到第三个阶段特征的概括,其实质就是通过空间的购回,将自身置于纯朴的民风、淳厚的村野文化氛围和原汁原味的乡村风光之中,使游客身体上获得最大享受,心灵上得到的最大抚慰。就休闲农业旅游而言,游客购回的空间主要是指生活空间和心灵空间。生活空间是指游客通过购回的方式,获得在乡村暂时生活的权利,与农民一起生活,体验乡村感觉,达到养身的目的。心灵空间是指游客走在连绵起伏的山间、感受潺潺流淌的山泉、领略广阔无垠的农田、呼吸沁人心脾的花香,完全沉醉于浓郁的乡村气息中,达到了内心与大自然、与原生态的完美交流,进而达到养心的目的。

(2)具体产品设计上突出低碳主题

餐饮上原料主要来源于当地生产的绿色无污染菜品;交通上尽量减少机动车辆的尾气污染,积极推动自行车、漫步等低碳运动,同时开发具有乡村特色的畜力车等;住宿材料选取具有节能低耗的低碳材料,采用太阳能、风能等低碳能源;建筑景观的设计上尽量不破坏生态环境,将建筑融于环境之中等等。

参考文献:

[1]何昆.中国生态旅游科学发展高层论坛提出:休闲农业、乡村旅游需要科学发展[N].光明日报,2008(6)

[2]张宏梅,陆林.近10年国外旅游动机研究综述[J].地域研究与开发,2005(24)

[3]王仰麟,韩荡.农业景观的生态规划与设计.应用生态学报,2000(11)

[4]肖笃宁.景观生态学――理论、方法及应用[M].北京:中国林业出版社,1991

作者简介:

李彪(1979- ),男,内蒙古人,博士研究生,内蒙古财经大学教师。