蘑菇和绿茶防乳腺癌等

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一项最新研究表明，蘑菇和绿茶可能具有预防乳腺癌的功效。因为蘑菇和绿茶所含的化学物质可阻止癌细胞生长。此前人们知道，中国女性的乳腺癌发病率是发达国家女性的1／4或1／5。但随着中国女性逐渐适应富含肉蛋奶的西方饮食，这开始有所变化。

据英国广播公司报道，一项针对2000多名中国女性的研究发现，经常吃鲜蘑及喝绿茶，可使女性罹患乳腺癌的几率降低90％。西澳大利亚大学的研究人员从2004年7月至2005年9月，对中国杭州市2018名女性(其中一半是乳腺癌患者)的饮食进行调查后得出这一结论。不过专家称，蘑菇和绿茶的诸多益处是否适用于所有女性尚不清楚。

医学界一直希望揭开鲜蘑和绿茶有助于降低乳腺癌发病率这个谜团。西澳大利亚大学的研究人员发现，每天至少食用10克鲜蘑菇的女性，罹患乳腺癌的几率比不吃蘑菇的女性低64％。相比新鲜蘑菇，干蘑菇的保护效果稍显逊色，但也能将女性罹患乳腺癌的几率降低一半。那些每天大量吃蘑菇及喝绿茶的女性获益更多，患乳腺癌的几率降低近90％。绿茶中含有一种名叫多酚的抗氧化剂。研究人员的实验结果表明多酚可消除动物体内癌细胞。

英国癌症研究中心朱莉・夏普博士说：“以前研究就发现绿茶和蘑菇都有降低罹患癌症风险的功效，尽管最新研究进一步为这种关联提供了证据，但要证实这些发现以及搞清楚它们是否适用于英国女性。还需要进行更多研究。请记住：世上不存在让你彻底和癌症隔绝的‘超级食物’，这一点很重要。大量科学研究证明，降低罹患癌症风险的最好办法是坚持健康、平衡的饮食。”

治疗气管炎茶方

苄基

橘茶

配方：干橘皮2克、茶叶2克。

用法：用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂。

功效：镇咳化痰。

适用：支气管炎。

茄子茶

配方：干茄子根10～20克、绿茶1～2克。

服法：将茄子根切细，与茶一起用沸水冲泡10分钟即成。每日1剂，分2～3次服饮。

适用：支气管炎。

芦根甘草茶

配方：芦根50克、甘草5克、绿茶zA。

用法：芦根、甘草加水煎沸10分钟，去渣取汁，趁热加入绿茶即成。每日1剂，多次服饮。

功效：平喘，止咳，清火，消炎。

适用：急性支气管炎。

核桃茶

配方：核桃仁5～15克与绿茶1克、白糖25克。

用法：混在一起，用沸水冲泡5分钟拌匀即成。每日1剂，分2次服饮。

功效：补肾强腰，敛肺定咳。

适用：腰肌劳损，虚弱，气喘，产后手脚软弱，慢性气管炎。

蜂蜜绿茶

配方：蜂蜜25克、绿茶0.5～1.5克。

用法：混合后加沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，温服。

功效：健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。

适用：气管炎，肝炎，低血糖，便秘。