盛夏冰风暴

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全中国的人都知道哈尔滨有好看的冰灯,但是,你可能不知道,除了叫冰城,哈尔滨也叫夏都。在南方正被夏季潮湿闷热的大气压迫时,北方的哈尔滨却是天高云淡,凉风习习。去那个并不为太多外人所知的城市度个夏怎么样?穿梭在各种俄罗斯风格的建筑中,在行走间感受南方人不可想象的北地城市风情。

城事

关于哈尔滨这座城市,远在西南成都的我们获得知道的所有知识恐怕就仅止于冰天雪地中透明的冰宫,然而越是陌生的,越能发掘出更多城市故事,在这个夏天。

哈尔滨的空调

生活在成都,很难感受到什么是真正的四季,但是哈尔滨人却会绘声绘色地告诉你秋天叶子是怎样金黄地落下,春天空气中是怎样漫溢嫩绿,而夏天,30度已算“高温”。北方特有的的干燥气候让多水的夏风在这里遭遇滑铁卢,要真正做到清凉无汗,太容易了。所以哈尔滨人家里的空调都是摆设,风扇基本不用,夏季,他们只要打开门窗通通风,就一切OK了。

开一扇任意门

你知道“东方小巴黎”说的是哪里吗?没错,就是哈尔滨,看看大街小巷的欧式建筑,就知道这名字从何而来了。从道里的中央大街一路延伸,每一幢房子都有自己的历史,不过今天,这一路集中了哈尔滨许多的婚纱摄影店,价格相对于全国其他大城市来说便宜很多,去那里拍个婚纱照,也是个不错的新鲜体验。

多拉A梦的任意门一打开,大雄就能从非洲跨进美洲,从海底来到地上。但你知道在哈尔滨,怎样从英国到达俄罗斯吗?只需要坐坐观光铁轨就行了。古老的红色电车穿行于有百年历史的果戈里大街,异国情调的尖顶、栅栏错错落落,俄式浪漫随着圣索菲亚教堂广场上鸽子飞翔而出。此时此刻,你还能想得起自己身在何方吗?

只比101少两层

99层高的龙塔是亚洲第二高塔,它比亚洲最高的建筑物台北的101大厦只低两层,却有着101不具备的隽永意义。据说这里是哈尔滨的情侣圣地,相爱的人一定要在99层的旋转餐厅用餐,才能篆刻下爱情永恒的真意。其实,坐在里面吹吹来自高处的风,也是不错的。

杨树下的家长里短

哈尔滨路边竟然多种杨树,《红楼梦》里贾宝玉说自己跟女孩子们一比,就像那长了几十年的老杨树,似乎杨树从来不属于细腻,但却正合了北方人豪放的性格。盛夏,光斑从它硕大的叶片缝隙中投射下来,斑驳的光影成了宽阔的马路最好的装饰。无限慵懒的午后,只有小孩子们还在不断地捉着蜻蜓……再晚一点,老人们会坐在树荫下下棋,一壶香茶,几个老友,大呼小叫,谁都不肯服输,这就是东北人的性格。

饕食

南北方气候和生活习惯的不同,自然造就水果与食物品种的差异,在夏天的哈尔滨,好好享受下作为老饕的乐趣吧!

此香瓜非彼香瓜

到了夏天,哈尔滨人会向所有外地人隆重推荐他们的大香瓜。如果脆和甜是很多瓜都能做到的,那东北香瓜独特的香气或许就是东北肥沃的黑土地赋予它的特殊才能了。不要以为你早已吃遍天下水果,也许这个香瓜,就能给你意外惊喜呢!

油豆角与四季豆的PK

哈尔滨有一种油豆角,算得上夏季的时鲜特产,颜色翠绿,口感厚实,到过南方的哈尔滨人总会四处宣扬他们的油豆角,用他们的话说:“跟我们的油豆角比起来,四季豆简直就像柴火。”江南是鱼米之香,四川是天府之国,但也许真的只有宽广厚实的东北,才能滋润出这样肥美的蔬菜吧!

爱不爱吃随你便

食物这个东西,确实有口味分别,以下这些哈尔滨特产,还真的只能说,爱不爱吃随便你了,但不吃,你可能真的会后悔哦!东北大豆品质极优,做出来的豆腐清香绵长,所以很多东北人喜欢小葱拌豆腐的凉碟,也有喜欢热腾腾的大豆腐直接拿来蘸酱吃的,风味独特。说到蘸酱,东北人没什么是不能拿来蘸酱生吃的,绿油油的小葱、白菜,顶花带刺的黄瓜、生菜、香菜……全部洗得水灵灵的,拿干豆腐(哈尔滨当地叫百叶或千张)一裹,咔嚓一口下去,用哈尔滨话说那就是:“美死了!”

放弃那些韩国菜馆吧

《大长今》之后,吃韩餐成了风潮,但哈尔滨人每每听到人家说哪个城市的韩国菜好,都只会做一个表情:撇撇嘴!不能怪他们,因为地理上临近朝鲜,哈尔滨有众多非常地道的朝鲜料理,是那种纯粹的家常菜,没有太多特色,但吃进嘴里,就知道纯正和改良的区别在哪里了。而被这些擅辣的朝鲜菜熏陶,哈尔滨也是个能吃辣的北方城市,甚至不少人的吃辣程度毫不逊色于四川,也就是说,成都人到了哈尔滨,可能完全不用担心口味不能适应的问题。

俄罗斯人吃什么

经典的大列巴、红肠、肝肠是地道的俄罗斯风味。大列巴是一种面包,又酸又硬,很多人吃不惯,但是喜欢吃的人就能吃出一种独特的香味。它全部在传统的俄罗斯烤炉中用木料烤制,每一炉烤制的个数有限,想买要赶早排队,所以如果你在清早的哈尔滨街头看见排队买早餐的,千万别以为他们是在等着豆浆和油条出锅哦!