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一、选择优良品种选用丰产性好、抗病抗倒性强,品质优良的糯玉米品种。要求外形美观,果穗均匀一致,大小适中,籽粒排列整齐、紧密、行间无缝隙,顶部结实饱满,无秃尖,籽粒皮薄,碴少、口感甜香,口味纯正。
目前生产上种植的品种有:垦粘一号、京科糯2000、花糯(彩糯)、黑糯3号、紫香糯。
二、隔离种植由于糯玉米与普通玉米串粉杂交,籽粒很容易变成普通玉米,失去甜味和糯性,品质下降,串粉越高,品质下降越明显。因此,糯玉米要与普通玉米隔离种植,生产上主要采取空间隔离和时间隔离。
在同一种植区域内,要采取时间隔离,提前或推后糯玉米播种期,使糯玉米的开花散粉期错开,临近玉米开花散粉期30天以上,普通玉米种植面积较大,必须进行时间隔离。
空间隔离,通过山岭、村庄、果园、树林、河流等天然屏障阻挡外来花粉串入。对于没有天然屏障的平原地区,在种植糯玉米田块周围300米以内不要种植同期开花的其它类型玉米,达到空间隔离的目的。
三、种子处理播前认真选种,选用发育健全、饱满度好,纯度和整齐度高和发芽率高的种子,去除小粒、瘪粒、破碎粒、霉变粒、虫伤粒和杂质,提高用种质量。
晒种:选晴天晒种2~3次,以杀灭种子表面的病菌,提高种子发芽率。
包衣:用种衣剂配合含酞微肥拌种,以杀灭种子周围和土壤周围有害微生物和害虫。种衣剂和微肥含有糯玉米生长发育所需要的各种微量元素和生长调节剂,能促进根系发育和植株早生快发,成苗率高。
四、土壤选择选择土层厚,肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤PH值在6.5~7.0之间。
施足基肥,以有机肥为主,掺配部分复合肥,每亩施腐熟农家肥4000~5000公斤,N、P、K复合肥15~20公斤。
精细整地:播种前精细整地,用旋耕机打碎田间疙瘩,达到上松下实,以便播种。
五、栽培技术当土壤含水量达到60~~75%是糯玉米的适宜播种期,在墒情适宜时播种越早越好,一般在五一前完成播种。
播种时采用等行或二比空种植,等行种植行距60~65公分。
人工点播时,每穴2~3粒,种肥分开播种后,立即覆土,厚度2~~3厘米,踏实、镇压,确保出苗整齐和全面。
播种密度公顷5.5~6.5万株,早熟品种稍高,晚熟品种稍低。
采用专业播种机播种时,要选用包衣种子,播后需覆土,采用精细播种,力求苗齐,苗匀,苗壮。
除草:播种后采用40%乙莠水悬浮乳剂200~250毫升,或50%乙草胺乳油150~200毫升加水30~40公斤,搅拌均匀,采用机械或人工喷雾的方法,进行封闭除草。
人工喷药时采用倒退喷药法,以免破坏土壤表层药膜,影响除草效果。
覆膜栽培:地膜覆盖能使糯玉米提早上市,糯玉米种子发芽时不耐低温,必须5~10厘米地温稳定通过。12摄氏度时,开始播种。
播种时开沟撒施种肥,每亩10公斤,选药膜或包衣的种子,每穴3粒,种肥分开,行距60~65公分,随播随覆土,喷除草剂后覆膜。贴地面铺地膜,用细土压实压严,每隔2~3米压一土袋,确保地膜小风刮不起,大风扯不烂,播后7~10天,经常到田间检查出苗情况,出苗时随出苗随破膜放苗,放苗最好在上午10点前下午16点后进行。放苗后及时用细土盖严膜土,以免跑墒降温,在幼苗长出3~4片叶时,及时进行间苗。
间苗:最好在下午,拔出小株、弱株、病株、杂株,提高群体整齐度,改善群体通风条件,保证植株健壮成长。
定苗:一般在5~6片叶进行,要求等距留苗,个别缺苗地,可在附近留双株,进行补偿,为减少劳动用工,间苗和定苗可一次完成。每亩留苗3500~5000株,不宜过密。
及时去蘖:多数糯玉米有分蘖的特点,根部发出分蘖苗,不可能形成植株,只是无效的消耗水份和养份。出现分蘖时,要及时拔除,保壮苗形成,提高群体整齐度,拔出分蘖时,确保不损伤颈杆和叶片,一般要求每隔2~3天去一次。连续2~3次除净。
肥水管理:按亩产500公斤籽粒计算,每亩需施尿素33公斤,过磷酸钙30公斤,硫酸钾20公斤。
两次施肥
一次拔节期:60%N肥全部的P、K肥
二次大喇叭口期:40%N肥。
病虫害:糯玉米品质好,病虫害多,特别是在生长后期,玉米虫害的发生很重。
病虫害防治:糯玉米植株比普通玉米甜,极易招致玉米螟、金龟子、玉米蚜等害虫。近两年玉米蚜虫的危害极为严重,可造成玉米秃尖空秆。
为防止食物中毒,在中后期要慎用农药,授粉后要用生物农药防治害虫,尽量少用化学农药,绝不能用残效期长的剧毒高毒农药。防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块,用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶。
四、人工辅助授粉:散粉期进行人工辅助授粉,可使籽粒饱满,如在散粉期遇到连续阴雨时就更要加强人工辅助授粉。
五、除去小穗:有的品种在抽穗时期会出现多穗现象?除穗方法一是确定留穗对象,应选择无病虫害.饱满纯正健壮带叶的上部穗为好。一般留顶端穗或倒二穗。二是选择刚吐丝时期剥穗。三是剥穗方法:在应剥除幼穗着生的叶鞘侧旁,即主茎与叶鞘交界处,用小刀轻轻划一刀,然后左手扶稳玉米主秆,右手拿住幼穗苞尾,用力向刀口处一拉,幼苞便折断拨出。注意不要损伤主茎和该穗的叶片。
六、采收:玉米果穗在吐丝后22~25天后含糖量最高,皮最薄,最适宜采收。过早、过晚收获,都会影响玉米的品质和口味。
(作者单位:158400黑龙江省虎林市伟光乡农业综合服务中心)