薏苡的高产栽培技术
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摘 要：本文介绍了薏苡的生长习性，从选地、整地、播种及田间管理等方面详细阐述了薏苡的栽培技术，对指导本地区的薏苡栽培有一定借鉴意义。
薏苡（Coixlacryma-jobiLinn）为禾本科薏苡属植物。别名苡米、薏仁、药玉米、六谷子等。为一年或多年生草本，属药食两用的珍贵植物。其种仁入药，味甘淡，微寒，具有利水渗湿、清热排脓、健脾止渴等功效。薏苡仁可以做粥，是很好的冬令滋补品，也是夏季制作清凉饮料的原料。近期研究发现，薏苡还具有一定抗癌作用。薏苡主产于江苏、四川、河北、辽宁等地，全国各地均有栽培。
一、生长习性
薏苡喜生于温暖而潮湿的环境，也能在易受旱涝的河滩、山谷、溪边、池塘屋旁等地生长，是一种适应性较强的植物，从海拔300～1300m的山地均可种植，以向阳、肥沃的砂质壤土为宜。
二、选地
薏苡对土壤要求不严格，除过于粘重的土壤外，一般土壤均可种植。选择地势平坦，土质疏松、肥沃、湿润，排水良好的砂质壤土。薏苡比较耐潮湿、耐盐碱，可在河道和沟渠两侧排灌方便的地方种植。忌连作，前茬以豆科作物和薯类等为宜。
三、整地与施肥
春季深翻土地25～30厘米，施入农家肥3000千克/亩作基肥。耙细后做成50厘米宽的垄。
四、选种与采种
选择生长发育期在130～150天，纯度大于95%的早熟品种作留种田。于9月下旬至10月中旬采种。选择植株矮、分蘖多、结实密，成熟期一致的优良单株采种，挑选籽粒饱满、有光泽的种子留种。
五、种子处理
将种子装入布袋，用60℃温水浸泡30分钟后，取出放入冷水中冷却，捞出后晾干即可；或用5%的石灰水浸泡24小时；也可用100倍液的波尔多液浸泡24～48小时，用清水漂洗，选下沉的种子播种。
六、播种
1、条播
在4月下旬进行，顺垄开沟，沟深约为5厘米，将种子均匀撒于沟内，覆细土，稍加镇压。每亩播种量约为3～4千克。
2、穴播
未起垄的地块，可按株行距20厘米×30厘米开穴，穴深4～6厘米，每穴播种4～5粒，覆土4～5厘米，每亩播种量为2.5～3.5千克。
七、田间管理
1、间苗定苗
幼苗长出2～3片真叶时，结合锄草拔出弱苗。条播株距5～7厘米，待长出5～6片真叶时定苗，株距10～15厘米。
2、中耕除草
薏苡整个生长期内需要2～3次除草。当苗高7厘米时，结合间苗进行第一次除草；苗高15～20厘米时进行第二次除草，并定苗；第三次则在苗高30厘米时进行。
3、追肥
整个生长期内需追肥2～3次。第一次在分蘖初期进行，可每亩施尿素5～10千克；第二次追肥结合第三次除草进行，可施尿素每亩10～15千克；第三次在抽穗扬花期进行，每亩施硫酸钾5～10千克，以促进结实。
4、灌溉
薏苡喜水湿，播种后应勤浇水，关键时期更应保持土壤湿润。在单株分蘖数达到5～7个时，及时排水干田，以控制无效分蘖。抽穗期要勤于灌溉，使田间保持3～5厘米深的水层。灌浆结实期要以湿为主，干湿结合，有利于提高产量。
八、病虫害防治
发现黑穗病病株，应及时拔出烧毁，病穴用5%石灰乳消毒。叶斑病在发病初期用阿米西达1500倍液喷施。粘虫和玉米螟危害，可用50%敌敌畏乳油800倍液喷施。
九、采收
薏苡分蘖性强，成熟期不一致，又极易脱落。当变黑的成熟籽粒达到80%时即可收割。收割后捆成直径约20厘米的捆，架立成堆，让青籽完成后熟过程，放置5～6天后运回场院脱粒，将脱粒后的种子晒干风选，用碾米机碾去外壳和种皮，筛出杂质即可。
十、效益分析
据测算，薏苡在本地区亩产一般300～400千克，最高可达450千克，按市场价20元/千克计算，扣除各项费用，每亩收入在5000元以上。随着人们保健意识的增强，薏苡的需求量在逐渐扩大，种植薏苡是一个稳定可靠的致富项目。