一切还请慢慢来

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管家

崇尚慢生活，Ataraxia Studio主理人。

“很多人对我说你很放得下，我也不知道如何去回答，很多东西，你无所谓拿起，又何来放下？”

华山路一条弄堂最里端，穿过长长的石板路，便可见到一家生活杂货店。管家的店便隐匿于此。许多人不禁好奇，是那个“面食圣手”管家？没错，起初他只是在微博上发一些照片，记录的不光是吃喝，也有生活状态、旅行游记等，未曾想大家对于他的手擀面甚是感兴趣，管家的面从此名声在外，不过管家从没想过以卖面为生，对他来说，做给朋友吃都是一时兴起顺手的事儿，偶尔客人也有机会分一杯羹，所以也因此被人误会这是个餐厅。就拿此次拜访，前脚已经有特地赶来吃“小馄饨”的客人怏怏而回。于管家而言始终有一间自己的杂货店，能邀三五好友相聚，将日常生活延伸至此，才是正经事。

这家店名叫做Ataraxia Studio，初念时有些拗口，这是2009年管家自己服装品牌的名字，先前朋友们凑一块儿也起了各种名字，但总觉还是这个更贴近自己的想法。Ataraxia 有两个采光不错的房间陈列这些年管家收集的一些杂货，木质桌子、柜子上布满了来自日本和欧洲的杂货与书籍，从陶艺作家的手工食器、铜制器皿、茶器到餐具、布料、古董瓷器等。管家以前是做衣服的，所以对于自己喜欢的杂货类型，也会多少受些影响，他更喜欢“柔软”的物品，店内见不到工业风的影子。“我喜欢原味的东西，像店铺里那些老家具，我把外面的油漆都打磨，露出本身的颜色，这样和我的物品放在一起才较为吻合。很多时候旅行次数多了，在挑选物品的时候就变得随心所欲，我不再去追求名家的手作，而是当你第一次拿起那样物品时，你便会感受到你是否该拥有它。”这或许也是与其他杂货店相比更有特色的地方。“很多人对我说你很放得下，我也不知道如何去回答，很多东西，你无所谓拿起，又何来放下？对我来说每个人都有自己想过的一种生活方式，而很多物质的东西都是有限的，所以我能做的便是一切都慢慢来。”管家把自己的日常生活延伸到了这个地方，喜欢种花草的他，在院子里种了不少花，每天都需要浇水照料，忙得不亦乐乎。倘若有幸，能在院中老桂花树下大木桌吃一顿管家亲自操持的家宴，用Ataraxia的食器盛放食物那也是非常幸运的事。当然，蹭饭可以，只是用餐完毕后所有的食器都需要大家清理干净，毕竟，这样规格的食物也是可遇不可求的。

Ataraxia Studio

地址：上海市金山区华山路351弄19 号一楼

营业时间：周五 14：00-18：00、周六、周日：13：00-18：00

管家的厨房

管家专门留了一间屋子作为厨房，不愧是管家的厨房，里面烤箱、藏酒柜、手冲咖啡壶等也是一应俱全，如果运气够好，可以品尝到他的手工面食。

管家的面

Q弹的纯手工鸭蛋面，吃起来非常有小时候的感觉。打开包装还能闻到蛋与麦的香，选用优质进口中筋粉、鸭蛋、纯净水为原料，制作工序更为繁复，一顿面前前后后需要一周。面条韧性和弹性十足，咬下去Q弹，有劲道，浓浓的麦香味迎面扑来。

推荐杂货

平野日奈子的陶物不仅造型优美，还有实用功能。她想要通过自己制作的瓷器，带给人快乐的心情，犹如沐浴在阳光下，给人以温暖的感觉。

Ataraxia Studio - 管家

“与其问我为何把杂货店开在这里，倒不如说是这个地方选择了我，让我可以把旅游带回的心爱之物一一陈列于此。”