庄稼人的焦虑
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脱贫，最根本得靠产业。然而有些贫困村，有产业，却因缺水，农民只能抱着摇钱树过穷日子；有些贫困村，有“发财树”可种，却因缺地或缺技术等原因，难以走上致富的道路。留守在贫困村的农民，他们的诉求是什么？完善的农业生产设施、技术和土地或许是答案。
产业发展机遇
武冈，古称都梁，有“黔巫要地”“三省通衢”之称，位于湖南省邵阳市西北部，作为一个县级市，至今已有2200多年的历史。2011年被纳入全国扶贫开发工作重点县之后，武冈市确定了以培育主导产业为目标、壮大龙头企业为重点、发展订单基地为支撑的发展思路。
湖南菁香米业股份有限公司（以下简称“菁香米业”）是发展订单基地的公司之一，它依托湖南省农科院作为技术支撑后盾，实行统一品种、统一科技、统一订单收购的社会化服务模式。在武冈，有近6万农户加入菁香米业的订单农业种植，遍布30多个村子，位于武冈市湾头桥镇的泉塘村就是其中之一。
泉塘村有1800人，几十年来，这里由于缺乏大型工业的支撑，经济发展严重滞后。在传统农业和种植业低效的影响下，村民年人均收入不到2000元。为了生计，多数人南下广东寻找发展机会。目前泉塘村常驻人口只剩下1250人，其中有劳动能力的只有300人。
然而，相对的，未经开发的泉塘村保留了它原汁原味的生态和景观，这里视野开阔，空气清新，山清水秀。2007年，走“无公害、绿色优质稻”发展路线的菁香米业在武冈诞生，泉塘村由于具有优质稻成长所需要的环境和适宜的气候，成为该企业的一个种植基地。
好消息一传来，留守村民异常兴奋，纷纷表现出参与水稻订单农业的热情，毫无疑问，这种方式能给他们带来各种好处：首先，菁香米业为参与订单种植的农户免费提供稻种，一亩稻田谷种费用约为60元；其次，提供免费的种植技术培训，在优质稻生长的各个阶段，每个种植基地都派有技术人员对农户进行技术指导；再者，菁香米业对优质稻的收购价高于市场价格的15%-30%；最后，稻米收购的现场，农户即可拿到现金，打欠条的现象不复存在。
缺水，让人心焦
林睦能是泉塘村参与订单优质稻种植的村民之一，家里有6口人，儿子、儿媳带着孙子、孙女去广东务工了，只留下妻子与他作伴。2007年，菁香米业在泉塘村开展订单优质稻种植后，时任村委会办公室主任的林睦能积极响应，在自家拥有3亩土地的基础上，流转了外出务工村民的27亩土地，共种有30亩优质水稻田。说起这种参与种植方式，林睦能的脸上露出了欢喜的笑容。2012年，他和妻子凭借种植优质稻，净赚了3万元。
在菁香米业进驻泉塘村之前，村民们种的多是些不能留种的杂交水稻，这类品种对种植技术要求颇高，村民们由于消息闭塞，文化水平偏低，缺乏熟知技术的途径，只好自我摸索。除此之外，这类品种对雨水依赖度较高，雨量一旦缺少，便会大幅减产，而且收购价也处于一般水平。看不到实实在在的利润，许多村民弃田外出寻觅“饭碗”。这些闲置的田地，也就成为种植订单水稻的储备良田。如今，泉塘村适宜种植优质稻的土地，都已插上了秧苗。
找到了脱贫的产业，但当地农民的致富路却仍非一帆风顺，缺水依然是困扰他们的老大难问题。泉塘村虽然位于南方，雨水相较北方充沛，不过这仅局限于春、夏两季，并且得是雨水充足的年份，倘若遇上春旱、秋旱，水稻的产量就会受到较大影响。
菁香米业可以回收的水稻有早稻和晚稻两种，晚稻由于口感更好，回收价也更高，一般比市场收购价高30%。然而，在泉塘村即使只种早稻，也不能完全保证产量。因为即使是在雨水较充沛的春、夏两季，雨量分布也不一定均匀，一旦雨水稀少，农民便会开始心慌。虽然村里也修了一些储存雨水的小水塘，但根本不够所有农户所需。
另外，2008年以前，村民用水也依靠离村子十几公里远的洞口县的水库。该水库容积较大，可以同时满足附近几十个村子的用水需求。然而自2009年开始，由于放水渠年久失修，放水能力逐渐退化，直目前已完全失去作用。此后，泉塘村的供水便成为一个缺口。如今，在缺水的年份，村里的早稻一定会减产，晚稻甚至都难以成活。“我们挺为水发愁的，这也是目前我们面临的最大问题”。说到缺水，林睦能脸上露出了愁容。
近年来，村民对放水渠整修的呼声不断高涨，然而因为投资过大，迟迟无法动工。据武冈扶贫办主任孙孝伟介绍，完成该放水渠整修需耗资约300万元左右，扶贫办资金有限，并且还要兼顾专项扶贫、产业扶贫、雨露计划等项目，更是捉襟见肘。目前在武冈效益较好的企业多数还处于发展阶段，也不具备承担较大扶贫责任的能力。
除了缺水，农田田埂的狭窄也成为困扰村民的难题。普通的田埂有两个功能，既用来分界田地和储水，也用来方便路人行走。在收获季节，农民当天割下的水稻，由于田埂狭窄，只好肩挑人扛，如此，很难在当天运回到家中，只好夜晚派人看守。这个问题在临近的村庄里也较为普遍。
自2011年我国新十年扶贫开发纲要颁布后，湖南省加大了对武冈市的帮扶力度。2013年开始，湖南省文化厅开始定点帮扶泉塘村，目前，上述困难已列入相关扶贫规划。
缺地，农户的心病
隆回，地处湖南省境内的湘西南腹地，是一座充满着奇异自然风貌、灿烂人文景观的文化古城。然而由于诸多历史原因以及特殊的地理环境，这里经济发展落后，2001年至今一直是我国的扶贫开发工作重点县。
虽然经济发展缓慢，然而隆回人却没有抱着“等、靠、要”的思想过日子，而是主动寻找脱贫的途径。
百合作为一种具备药用和食用价值的食品，近年来已走进百姓的生活，市场前景较好。由此隆回村庄都掀起了种植百合的热潮，梅溪村也在此行列。
梅溪村位于北山镇，风光秀美，气候湿润，土壤肥沃，非常适合百合的种植。近两年来，在国家的大力扶持下，该村基础设施建设逐步推开，走进村子，一条干净平整的水泥路直通田间地头。路修起来了，种植百合的农户也逐渐增加，目前梅溪村百合种植面积已达200—300亩。
“我们村没有重工业，只能发展农业和种植业。目前，村里种百合的人比较多，我自己也种了100多亩，不过是在别的村子种，和三个人合伙干。这都是为了生活，光靠被别人的扶持，我们等不及，还是自己动手吧！”村书记王其生说，“我们自己都买了烘干机，秋天收获之后，先把百合进行初步烘干，然后就可以卖给收购商了。我已经种了几年，有了些经验，销路也比较固定，卖的时候，我们也会集中其他农户的产品一起卖。”
不过，梅溪村村民种植百合依旧面临许多难题。首先是种子的问题，种子直接决定着产量，然而目前市场上出售的百合种子大多性能不高，种植大户往往会在外地专门组建自己的专家团队，研发育种。而小的种植户只能到普通的种子公司购买。
其次，种植百合需要掌握多项专业技术，并且各环节环环相扣。留在村里的种植户，多数文化水平较低，虽然这些年县政府也开设过技术知识培训课堂，然而村民由于年龄较大以及本身文化素质不高等原因，较难准确、全面地掌握每项技术。据王其生介绍，在梅溪村，如果种得好，一亩百合可以有7—8万元的利润；种得一般，收益在1万元左右；如果种得较差，甚至会有赔本的风险。
另外，当地村民种植百合面临的最大问题，还要归结于土地的缺乏。百合种植比较特殊，同一块土地种一年必须得“休息”3年，在4年内，一块土地只能种植一次百合。梅溪村土地面积稀少，目前已没有可以用来扩大种植面积的土地。不过即使土地充足，流转也不顺利，许多农民在出租土地时，往往非成片出租，这也就导致一些农户租到的土地较为分散。租户如果用这样的土地来种植百合，非常不利于管理。把目光投向别村，寻找土地，已经成为摆在梅溪村村民面前的现实难题。