山药“3414”肥效试验研究

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇山药“3414”肥效试验研究范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

摘要 山药施用氮、磷、钾肥的“3414”试验研究结果表明：在该试验条件下，适量增施氮肥、磷肥、钾肥可以提高山药的产量，但是过量施用都会导致产量下降；通过建立回归方程并对回归方程的各项数据进行分析显示，山药产量与氮肥、磷肥、钾肥的施肥量之间存在着显著的回归关系，推荐山药最高产量纯氮、五氧化二磷、氧化钾的施用量分别是25.88、5.16、18.86 kg/667 m2，纯氮∶五氧化二磷∶氧化钾的最佳配比为1.000 0∶0.199 0∶0.729 5，最高产量为2 624.688 kg/667 m2。

关键词 山药；“3414”试验；配方施肥；产量

中图分类号 S632.1；S147.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）01-0077-02

山药是薯蓣科多年生缠绕草本植物。薯蓣最早见于我国古代的《山海经》，在汉代《神农本草经》、宋代的《图经本草》、明代的《本草纲目》、清代的《植物名实图考》等都有记载。山药含有丰富的营养成分，具有滋阴补肾、健脾补胃、补血益气、止血利湿等功效[1-2]。山药既是保健药材，又是餐桌佳肴，被称为“蔬菜之王”、“地中之宝”。随着经济的发展，人民生活水平的提高，人们对健康愈发重视，山药作为菜药兼用安全性平的一种滋补食品越来越受到欢迎，市场价格稳步上升，有的地方一度达10元/kg。因此，农民种植山药的积极性得以提高，许多地方农民大面积种植山药。近几年，地处闽北的建阳市的一些乡镇山药种植面积越来越大。

山药生长喜有机肥，从播种直至发棵都可铺施有机肥[3]。农户自家产的有机肥往往有限，许多农户要大面积种植山药就不得不施用大量化肥。然而山药生长周期长，需肥量大，对氮、磷、钾等元素需求量差异也大。施肥不足影响山药产量，盲目超量施肥容易造成肥料浪费和耕地污染。本文旨在通过“3414”肥效试验来探索山药栽培的最佳施肥量，以提高肥料的利用率，降低生产成本，为建阳市种植山药的农户带来更好的效益。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地块选择在建阳市麻沙镇，地块多年种植蔬菜，位于空旷地带，周围通风且排水条件好。地块土质为砂质壤土，土层深厚。pH值为6.20，土壤偏酸性，含有机质31.3 g/kg、碱解氮89.96 mg/kg、有效磷16.96 mg/kg、速效钾120.16 mg/kg。

1.2 供试材料

山药的品种较多，该试验选择建阳市大多数农户种植的品种，即闽薯05号[4]。供试肥料：尿素（含N 46%）、钙镁磷肥（含P2O5 12%）、硫酸钾（含K2O 50%）。

1.3 试验设计

试验采用“3414”回归设计，设3因素（氮、磷、钾），4水平（0、1、2、3），14个处理，小区面积6 m2，随机区组排列，3次重复，共42个小区。每个小区整出1畦地，每畦长6 m。由于畦上要搭架2 m高，如果小区间隔过密可能会引起光照差异，因此小区之间要留2 m宽的保护行，但保护行面积不计入小区面积计算，小区间开深沟以利于雨多排水。试验具体方案见表1。

1.4 试验方法

山药对养分的吸收动态与植株鲜重的增长动态相一致。发芽期，植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。甩蔓发棵期，随着植株生长速度的加快，生长量增加，对养分的吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。进入块茎生长盛期，茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。葛 鑫等[5]的研究表明：在施足基肥的前提下，块在山药块茎膨大初期施总追肥量的60 %，膨大盛期施总追肥量的40%，可促进块茎迅速膨大，使块茎持续伸长，并延长块茎膨大时期，有利于单株鲜重的提高，从而达到高产。

针对山药的以上生长特点，该试验采用的施肥方法为：氮、磷、钾总量的40%作为基肥与翻土充分混合后填在栽植沟里。在块茎膨大初期，追施氮、磷、钾总量的20%。在块茎膨大盛期时，追施氮、磷、钾总量的30%。块茎膨大末期，再追施氮、磷、钾总量的10%。其他日常管理各处理都相同。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对山药产量的影响

由表2可知，产量最高的是处理5即N2P1K2组合，其产量为2 711 kg/667 m2，与产量最低的处理1即N0P0K0组合相比增产631 kg/667 m2，增幅达30.34%。施氮量最大的是处理11即N3P2K2组合，其产量为2 543 kg/667 m2，与处理1相比增产463 kg/667 m2，增幅为22.26%。施磷量最大的是处理11即N2P3K2组合，其产量为2 558 kg/667 m2，与处理1相比增产478 kg/667 m2，增幅为22.98%。施钾量最大的是处理10即N2P2K3组合，其产量为2 551 kg/667 m2，与处理1相比增产471 kg/667 m2，增幅为22.64%。处理2（N0P2K2）、处理4（N2P0K2）、处理8（N2P2K0）的产量分别比处理1的产量高出358、455、425 kg/667 m2，增幅分别为17.21%、21.88%、20.43%。由此表明试验土壤中的氮、磷、钾3种养分都不足以满足山药的生长需求。相比较而言，最缺的是氮素养分，其次是钾素养分，再次是磷素养分。

2.2 氮、磷、钾施肥效应

2.2.1 氮肥施肥效应对山药产量的影响。选用处理2、处理3、处理6、处理11，经过统计分析求得以P2K2为基础的一元二次氮肥肥料效应函数[6]：y=-0.346 2X12+17.115X1+2 420。从图1可以看出，在磷肥和钾肥施用水平一定的条件下，随着氮肥施用量的增加，山药产量也增加。当施用的氮肥的量达到26.12 kg/667 m2时，山药产量达到最大值2 682.19 kg/667 m2，然而随着氮肥施用量继续增加，山药产量呈现下降趋势。由此表明，施用适量氮肥能够提高山药的产量，但施用过量时山药产量反而会下降。

2.2.2 磷肥施肥效应对山药产量的影响。选用处理4、处理5、处理6、处理7，经过统计分析求得以N2K2为基础的一元二次磷肥肥料效应函数[6]：y=-8.416 7X22+77.183X2+2 540.1。从图2可以看出，在氮肥和钾肥施用水平一定的条件下，随着磷肥施用量的增加，山药产量也增加。当施用磷肥的量达到4.59 kg/667 m2时，山药产量达到最大值2 717.00 kg/667 m2，然而随着磷肥施用量继续增加，山药产量呈现下降趋势。由此表明施用适量磷肥能够提高山药的产量，但施用过量时山药产量反而会下降。

2.2.3 钾肥施肥效应对山药产量的影响。选用处理6、处理8、处理9、处理10，经过统计分析求得以N2P2为基础的一元二次钾肥肥料效应函数[6]：y=-0.265 6X32+13.875X3+2 501。从图3可以看出，在氮肥和磷肥施用水平一定的条件下，随着钾肥施用量的增加，山药产量也增加。当施用钾肥的量达到26.12 kg/667 m2时，山药产量达到最大值2 682.19 kg/667 m2，然而随着钾肥施用量继续增加，山药产量呈现下降趋势。由此表明施用适量钾肥能够提高山药的产量，但施用过量时山药产量反而会下降。

2.3 三元二次肥料效应拟合分析

运用“3414”田间试验设计与数据分析管理系统[7]对表2中的数据进行拟合，建立山药产量（Y）与氮肥（X1）、磷肥（X2）、钾肥（X3）之间的方程：Y=2 071.343+18.788X1+70.323X2+10.257X3-0.321X12-4.452X22-0.174X32-0.662X1X2+0.066X1X3-0.385X2X3。对回归方程进行的方差分析与显著性检验，F=6.292 2>P0.05=0.046 1，差异达到显著水平。这表明山药的产量与氮、磷、钾肥施用量之间具有显著的回归关系。并求得山药的最高产量为2 624.688 kg/667 m2，此时氮、磷、钾施用量分别为25.88、5.16、18.86 kg/667 m2，即纯氮∶五氧化二磷∶氧化钾为1.000 0∶0.199 0∶0.729 5。

3 结论与讨论

试验结果表明，处理中以N2P1K2产量最高，达到2 711 kg/667 m2，因此氮、磷、钾肥以适当的比例可以显著提高山药的产量。对氮、磷、钾肥的一元二次肥料效应函数进行分析表明，增加氮、磷、钾肥的施用量，山药产量相应也增加，但是施用量达到一定水平时，再增加施肥量反而会使得山药的产量呈下降趋势。山药产量（Y）与氮肥（X1）、磷肥（X2）、钾肥（X3）之间的方程为：Y=2 071.343+18.788X1+70.323X2+10.257X3-0.321X12-4.452X22-0.174X32-0.662X1X2+0.066X1X3-0.385X2X3。运用该回归方程计算出山药的最高产量为2 624.688 kg/667 m2，对应氮、磷、钾肥的施用量分别为25.88、5.16、18.86 kg/667 m2，即纯氮∶五氧化二磷∶氧化钾的最佳配比为1.000 0∶0.199 0∶0.729 5。

4 参考文献

[1] 楼之岑，秦波.常用中药材品种整理和质量研究[M].北京：中国协和医科大学联合出版社，1995：199-203.

[2] 姜芳婷，李明静，史会齐，等.山药的研究[J].河南大学学报：医学科学版，2004，23（2）：4-6.

[3] 邵文斌.山药生物学特性及高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2011（3）：148-149.

[4] 华树妹.福建山药资源形态标记分析[J].福建农业学报，2011，26（1）：45-49.

[5] 葛鑫，陆纪元，谢吉先，等.肥料运筹对山药膨大及产量的影响[J].长江蔬菜，1997（4）：29-30.

[6] 王玉杰，张大克.多元肥料效应函数模型的优化方法[J].生物数学学报，2002，17（1）：74-77.

[7] 吴志勇，闫静，施维新，等.“3414”肥料效应试验的设计与统计分析[J].新疆农业科学，2008，45（1）：135-141.