饱食后的罪恶感

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我没学过营养学，也没修过高中生物学课程，因此一点儿都不了解植物和种子的营养特性，更不用说动物了。我更擅长食品分类，大学时曾学过一门名称里有“农业”和“食品”的课程。但即使是在那门课上，也没人教过我多少有关饮食的知识。

不过，就算是我也能知道，我上周有一天的饮食简直是糟糕透顶。几天后，在我去体育馆对“虐待狂霍莉”解释时，我需要检讨自己是怎么以及为什么能在同一天里吃下炸面包、奶油蛋糕和白巧克力。霍莉的脸色明显变白了。她准备在今年夏天结婚，决心在婚礼上要变得比现在更苗条，因此对每一口食物都要计算卡路里。她无法相信我会吃那些垃圾食品。

我也无法相信。这些年来，当我对自己能变得像希望的那么苗条感到绝望时，我有时会咨询营养师。他们要我描述我的日常生活情况，然后总是给出同样的建议：多睡觉、多喝水、多锻炼，然后――留心饮食。我的生活不适合上述任何一条建议。我每晚睡6个小时左右，再多睡会儿就会影响生产力。多喝水？那会让我多上厕所，同样会影响生产力。多锻炼――嗯，我试了，但普拉提不管用，而尝试安排每周进行三次有氧锻炼是一个挑战。

但最大的挑战是明智地饮食。我习惯于在饿的时候眼前有什么就吃什么。对我来说，食物只是养料，给我拿来什么吃的，我通常想都不想就会把它吃下去。

吃炸面包那天是从清早在伦敦金融城参加早餐会开始的。我要了煮鸡蛋和全麦面包，但上来的是一片炸面包。我把它搁到一边了吗？不，亲爱的读者，我正跟人聊得热火朝天，因此几乎没看盘中是什么就把它吃掉了。我的确记得味道不错，但这很难成为借口。

我的午餐是一份沙拉，是组里的一个成员好心带给我的。然后我们庆祝某人过生日，于是奶油蛋糕出现了。我是把蛋糕留在盘中让别人去享用吗？你怎么看？

那天晚上，我出席了伦敦西部某酒店的正式宴会。到达时，我说服一位拿着夹纸板的好姑娘把坐席表给我看了一眼。在她的一捆文件中，我在第二页看到一张图表，标明了所有贵宾和所有素食者的席位。我的席位似乎离贵宾和素食者都很远。

尽管出现了这个疏忽，我还是度过了一个十分愉快的夜晚，与同桌的客人尽情畅谈。这些人中有一位男士即将当上富时100指数某成份股公司的首席执行官，还有一位是欧洲议会成员，如果政府下界改选，他几乎肯定会成为英国议会议员，并进入内阁。在欢快的气氛下，我只吃了两块夹馅面包和白巧克力小蛋糕。

那个周末，我作为万宝龙的客人，在Connaught吃早餐，观看莫伊拉・斯图尔特采访皇家歌剧院ROH2的创意总监黛珀拉・布尔。我坐在布尔后面，不只为了欣赏这位皇家芭蕾舞团前首席舞蹈演员的身姿，也为了不让她看见房间里有一个前些日子一天里吃下炸面包和奶油蛋糕的女人。我不由想起布尔曾写过几本书――其中有一本是关于营养方面的。

李唐璐，生于上海，现居北京。专职：家庭主妇；兼职：专栏。喜欢质朴的食物，简单的生活，拥有自由的灵魂。