清新薄荷伴你清凉度夏

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酷暑盛夏，人们挥汗如雨，喝水成为解暑的必需。在饮水“高级化”的今天，许多人喝的水大多是清一色的西洋玩意儿――碳酸饮料。其实，从清热解暑的角度看，我国传统的茶（汤）是最好的饮料，而在这些茶（汤）中，又以薄荷最佳。

薄荷属性辛凉，为唇形科植物。传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，冥王的妻子普西芬妮十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，普西芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷。

人体的“绿色空调”

据重庆医科大学营养学教授杜剑云说，薄荷的解暑功效主要来源于它独特的散热性，也是因为这种散热性，薄荷被誉为“绿色空调”。从中医的角度来看，薄荷具有疏风散热的特性，常用来治疗头痛风热、咽喉疼痛、鼻塞、流涕等症状。

从营养学的角度来看，薄荷能使血管扩张，具有散除体热之用，多吃还能起到刺激胃酸分泌，防止消化不良，消除胃痛胃寒的作用。除此之外，薄荷还有扩张气管及疏通泌尿系统的作用。

美容养颜

薄荷除了有很强的食疗功能外，杜教授还告诉我们，由于薄荷具有清热解毒的功用，因此肥胖一族常喝薄荷茶有很好的减肥效果。

薄荷还可用来美发、养神。用薄荷洗头，不但能消除头皮屑，令头发清爽，洗发后的清香还能令你精神一振。

用薄荷汁外敷可使你的皮肤变得滑溜。另外，长期以晒干的薄荷叶刷牙，还可以令你牙齿洁白和口气清新。

哺乳期妈妈禁食

杜教授特别提醒大家，虽然薄荷有很高的食疗和营养价值，但产后的妇女，如果是以母乳喂哺宝宝，就不宜进食薄荷，因为薄荷会引起“退奶”现象。

另外，薄荷含挥发油，若煮得太久疗效会降低。

用薄荷给自己做份“凉汤”

夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。

薄荷汤

做法：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油即可。

功效：清神爽气、解毒败火。

薄荷凉茶

做法：薄荷清洗干净，沸水冲泡，再放入适量白砂糖，待其自然冷却后即可。

功效：日服3～5杯，清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥

做法：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可。

功效：早晚温热服食，可防中暑。

薄荷冰

做法：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。

功效：既可防治感冒，又可利咽生津。据《健康人报》