洞藏酒“天价”不愁卖

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇洞藏酒“天价”不愁卖范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

2008年7月8日上午，在“魅力湘西、喜迎奥运――酒鬼洞藏文化酒启封大典”上，湘西少数民族同胞跳起了毛古斯舞，吹响了甲马号，擂起撼山鼓，用隆重盛大的祭祀仪式在素有“华夏洞王”之称的凤凰奇梁洞启封了洞藏多年的美酒――酒鬼洞藏文化酒，用少数民族特有的方式祈福奥运圆满成功。

据了解，此次启封的洞藏酒是2001年为庆祝北京申奥成功，湘西自治州人民政府会同酒鬼酒公司，沿袭湘西少数民族庆祝重大喜庆节日的传统习俗，将已窖藏10年的370吨极品酒鬼酒以陶坛封存于凤凰奇梁洞内，并承诺将在奥运前夕启封来庆祝这一盛事。

当场四瓶珍品洞藏酒共拍得293万元，其中一瓶艺术大师黄永玉签名版酒鬼洞藏文化酒，更是创下国内单瓶白酒拍卖99万元的“天价”。据酒鬼酒股份有限公司副总范震介绍，启封的第二天根据订单统计，收藏版的酒鬼洞藏酒便已经订出了近300多瓶，加上启封之前订出的数百瓶，目前收藏版酒鬼洞藏酒近⅓已经被订出。他预计，以目前的情况看，在今年年底之前收藏版酒鬼洞藏酒将会销售一空。

根据酒鬼酒公司的拍卖公告显示，在酒鬼洞藏酒启封当天，现场对四瓶珍品洞藏酒进行了拍卖，其中编号为DC0001和编号DC2008收藏版酒鬼洞藏文化酒分别以46万元、58万元成交，两瓶由艺术大师黄永玉亲笔签名、现场灌装的珍品洞藏酒分别以99万元、90万元成交。

记者采访到了参与本次竞拍的株洲易达酒业营销公司总经理易和平，他表示自己来之前就决心要拍到一瓶洞藏酒，他还透露自己的心理价位是50万，他表示虽然很遗憾没有竞拍成功，但是他说目前已经订下了几件编号对他有着特殊意义的收藏版酒鬼洞藏文化酒。当记者问他99万元一瓶的酒是否物有所值？他表示，一方面是中糖入主后十分看好酒鬼的长期发展，同时这次酒鬼洞藏文化酒由于总量有限，本身就很珍贵，而黄永玉签名版更是稀有。如果他能拍到将会把它放在店里作为镇店之宝。一瓶酒拍到了99万元，确实已是白酒拍卖的天价了，但是他认为这款酒的价值是很难用价格来衡量的。

酒好在哪里？据介绍，白酒在天然洞穴中储藏，恒温恒湿的环境更利于酒品质的自然成长，从而形成极品的佳酿。因此，洞藏一年的白酒可相当于普通环境下储藏几年的品质。国家级调酒大师吴晓萍在对洞藏酒鬼酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时她指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放得更加完全，口味更加醇厚。

中国白酒协会副会长高景炎也高度评价酒鬼洞藏文化酒是“继承传统工艺精华和运用现代生物技术的创新，将我们几千年辉煌的民族文化与大自然天赋的资源结合。”

据范震介绍，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是目前市场上普遍说的年份；在储藏容器上，目前公认陶瓷容器是白酒储存最好的容器；另外就是储藏环境，也是决定白酒品质的重要因素之一。他说，对于白酒储藏后的品质要用以上三标准全面去衡量，首先是用什么容器储藏的？储藏了多长时间？在哪里储藏的，是什么样的储藏环境？他指出“洞藏酒”是在充分肯定储藏容器、储藏时间作用的基础上，进一步说明了储藏环境的重要性。“洞藏酒并不是否定年份，相反酒鬼的洞藏酒从进洞、封洞到开洞、启封全程都是严格经过了湘西州公正处的公正，因此我们才说酒鬼洞藏文化酒是‘实在洞藏，十足年份’。”范震说，“酒鬼洞藏文化酒就是要还消费者一个明白，顶级白酒到底好在哪里？除了十足的年份，储藏的环境也是最关键的要素之一，这是一直以来没有被人们认识到的。”

范震表示，酒鬼公司总工程师吴晓萍已完成了洞藏酒的调制配方工作，经黄永玉大师精心设计并题有“洞中方七日，世上几千年”的包装已经投入批量制作。7月8日开洞启封取酒、调试、包装，8月8日，奥运会开幕这一天产品正式面市，预计9月底可向预定者发放完毕。