可乐的那些事儿

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2012年4月，可口可乐（山西）饮料公司员工爆料因管道改造致使消毒用的含氯处理水混入公司9个批次的饮料中，部分产品已被当作合格产品销往市场。山西省质监局于4月19日组成调查组进驻口可乐（山西）饮料有限公司，通过现场检查、抽检样品、查阅记录、询问员工等方式，认定媒体报道情况属实。同时在调查中，还发现该公司存在个别生产条件不符合相关规定的问题。山西省质监局4月28日根据相关法律法规，对可口可乐（山西）饮料有限公司做出了停产整改的行政处罚。

2012年6月，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）再度检测结果，称全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量显示，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克，中国产品中4-甲基咪唑含量为美国的14倍。7月份，可口可乐表示将在全球范围内执行与美国加州同样的新工艺，以此降低4-甲基咪唑含量。

百事可乐中国公司接受记者采访时称，所使用的焦糖色素是安全的，但对于是否在中国和美国是双重标准并未正面回复。

2012年8月，上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻百事可乐，开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大，罐口拉环直接划到孩子脸上，伤口很深直接穿透脸腮，在医院外缝31针内缝7针。男孩妈妈发表微博提示网友注意易拉罐的贮存安全。

2012年8月，网上一段关于可乐饮料可以除锈的视频让很多网友大为吃惊。视频中，一人将一枚锈迹斑斑的铁钉放进可乐里，隔了几个小时，将铁钉拿出来时，铁钉上的锈迹明显减少了很多。对此，有记者亲自试验结果证明，网传视频中可乐能除锈视频是真的。专家表示，可乐含有的食用碳酸含量很少，对人的身体并无多大影响。但青少年最好不要饮用过量的碳酸饮料，否则会导致钙流失。

【简要点评】对于不断出现的食品安全问题，食品安全链上的生产者、消费者、企业、政府四个主角都有责任，并且环环相扣，每个主角扮演的责任需要清楚地界定，既要明白共同的收益也要有相应的约束机制。而针对当前食品质量安全管理的特点，出台更有效的措施，通过严格执法筑牢企业的道德基石，是广大人民群众所期盼的。

【适用话题】安全、质量、健康、生命、责任、道德、监管、法制……