良药不苦口

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大家都知道『良药才『苦口，为了能够顺利咽下苦药，各种老经验和新发明轮番上阵：加糖、将药冲淡、捏着鼻子灌……殊不知，用错了方法不但会让药效降低，甚至会加重病情。

每次喝中药，我都在里面加一点儿白糖或者蜂蜜，这样苦味就不明显了。

纠错：中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸、涩六味，不同口感的中药具有不同的药效。白糖性偏寒，因此有些中药汤剂中加了白糖，就会改变药性而影响疗效。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，容易被孩子的肠胃吸收，且营养丰富，具有润肺、润肠等药用价值。需要注意的是，蜂蜜中的多种微量元素有可能改变药效，因此可否加蜂蜜需要遵医嘱。一般，黄连、胆草之类的中药，都不适合加入白糖和蜂蜜，如果实在难以下咽，可以要求医生酌量加入甘草和大枣调味。

每次喝中药，我都是一口气喝完咽下，等感觉到苦味的时候，药已经在肚子里了。

点评：药液在口中停留的时间越长，就会感觉味道越苦。因此，苦味中药的服用力求速度快，最忌小口慢喝。

喝下中药后，我常常会吃点儿甜的东西，压一压口中的苦味。

点评：很多人喝下一大碗中药之后，立刻就吃点儿东西，这样做确实会冲淡口里残留的苦味。但需要注意的是，服用中药之后有一些食物不能食用。

千万不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，如果与中药同时服用的话会影响人体对中药中有效成分的吸收，降低疗效；别吃萝卜，因为萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会影响药物的补益作用；消化道疾病如肝炎、慢性肠胃炎病人，在服用健脾、温胃和胃药的时候，千万别吃大蒜，因为大蒜里面含有的蒜素会刺激胃肠黏膜，使所服的中药不能有效地发挥疗效；不宜吃生、冷、油腻的食物，因为生、冷食物不但会刺激胃肠，而且还能影响胃肠对药物的吸收，从而降低疗效；此外，患有疮、皮肤病的患者忌食鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物，这些发物对病情不利；水肿患者忌食咸味重的食物；肝炎患者忌食辛、辣、油腻的食物。

中药讲究“寒者热之，热者寒之”，所以我都是根据药性来决定把药放置到什么温度再服用。

纠错：虽然中药确实讲究按照“寒者热之，热者寒之”的原则来掌握药液的温度，但苦味中药可不拘泥于此道。有研究证实：舌头对37℃以上的温度尤为敏感，因此苦味汤药的温度可把持在37℃以下。但也不宜过低，15℃～37℃之间比较合适。将药液冷却需要迅速，不可放置过久，因为中药里含有淀粉、糖、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。如果过夜服用或存放过久，不但药效会降低，还可能会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类等成分发酵水解，服用后疗效降低或对健康不利。

服药后，我习惯喝一大杯温开水，来冲淡一下苦味。

纠错：服药后不应该立即喝大量的水，这样会冲淡胃里的药液，降低药效。正确的做法是，先用少量温开水漱口，减轻残留的苦味，半小时后，再饮用适量温开水。

我习惯于晚上喝中药，喝完就上床睡觉，让药物发挥作用。

纠错：一天24小时内，机体有两个吸收药物的“黄金时期”，一个在上午8点到10点之间，一个在下午2点至3点之间。在这两个时间段内，药物吸收快，感觉器官对苦味相对不敏感，所以苦味中药可在上述时间内服用。

至于选择饭前还是饭后，则要具体对待。空腹服用的药物要求在饭前至少一小时服用，并且尽量在早上空腹时服用，空腹时因为胃及十二指肠内没有食物，药物可以避免与食物混合，迅速进入肠中，有利于药物的消化吸收，这部分药物包括以下3类：补益类药物，如四物汤、四君子汤、生脉饮等；治疗肠道疾病类药物，如泻下剂等；驱虫药物，如理中安蛔汤、乌梅丸等。

每次给孩子喂中药时，我都用一个小汤匙直接将药液送至舌根，让孩子顺势咽下，这样他就不那么抗拒吃药了。

点评：研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，以舌尖最为突出。因此，苦味药液入口后，不接触舌尖就不会感觉到苦味很浓烈。一般可以将药液迅速含贮于舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根咽下。

煎药时，一些体积较小的苦味药物，我都是用纱布包好之后再煎。这样可以防止药渣混入药液中。

点评：体积较小的、粉末状的、容易烧焦的药物，或带毛刺、容易刺激嗓子或消化道的药物等，用纱布包好之后再煎煮，叫做包煎。这样在滤出药液时，就不容易混入药渣。对于苦味药来说，也能减少药液的苦味。

我一直不习惯中药的苦味，基本每次喝药时都会苦得呕吐。呕吐的时候我就将药里加一点儿姜汁，然后继续喝。

点评：中药煎煮过后，或多或少都有一些苦味或者异味，一些味觉神经敏感的人，很容易出现恶心、呕吐等现象。出现呕吐时，可以采用这些方法先止吐，再服药：先喝一小口试探，若吐就让其吐出，如此两三次后，一般就可适应，然后再一次服下；将甘草20克以水煎服，待不吐时再服汤药(中药中有大戟、芫花、海藻、甘遂等反甘草药物则不适用此法，以免药物相克)；白芷末6克放于舌上，以舌舐咽完，之后再服药；若服药后呕吐不止，则可在汤药中加1～2汤匙姜汁，或服药后再服一些姜汤。