《化学计量在实验中的应用》教学方法探究

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【摘 要】“化学计量在实验中的应用”在中学化学的学习中占有非常重要的地位，对于学生进一步深入理解微观微粒与宏观物质之间的联系，特别是对于培养学生的化学计算能力和实验技能具有十分重要的意义。在此节中“物质的量”又是一个特别抽象的科学概念，是学习重点，也是学习的难点。本文介绍了新课程课堂教学中提高课堂教学效率、突破教学难点的几种有效方法。

【关键词】任务分析；同化策略；联想策略；类比?策略?；边讲边做

新课标（人教版）化学（必修1）第一章第二节《化学计量在实验中的应用》是本册教材中教学重点和难点，也是学生学习的难点，其主要存在“概念多，理解难；公式多，计算难；操作多，实验难”的三大障碍。如何突破难点，提高课堂教学效率，笔者作了些尝试。

1 任务分析

1.1 单元地位

人教版高中化学必修1第一章第二节“化学计量在实验中的应用” 主要内容为“物质的量及其单位—摩尔”概念的建立；物质的量与物质微粒数量，阿佛加德罗常数之间的关系；物质的量与物质的质量，物质的摩尔质量之间关系；气体摩尔体积概念以及气体摩尔体积、气体体积、物质的量之间的关系；物质的量浓度概念以及相关计算和配置一定物质的量浓度的溶液的方法。这部分内容是将化学基本概念作为基础，并于实验紧密相连，强调概念在实际中的应用，同时突出以化学实验为基础的特点。

1.2 课程标准

①体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。②初步学溶液配制的实验技能。③认识摩尔是物质的量的基本单位，能用于进行简单的计算，体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用。④初步认识实验方案设计、实验条件控制、数据处理等方法在化学学习和科学研究中的应用。⑤能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并能主动进行交流。

1.3 知识价值

本单元的知识价值首先体现在为学生提供了最基础、最直接、最有效、最重要的学习化学的方法。化学是以实验为基础的科学，实验是学习化学、体验化学和探究化学过程的重要途径。

2 应用多种策略，突破“理解难”障碍

2.1同化策略

美国著名教育心理学家，著名的“同化理论”创始人奥苏伯尔认为：影响学习的惟一最重要的因素就是学生已知道了什么，要探明这一点，并根据此进行教学。例《化学计量在实验中的应用》中最重要的、最难理解的概念——物质的量的教学，本节开头可以用“曹冲称象”为例，为建构如何记数微观粒子做铺垫。通过实例提出问题，如何去“数”微观粒子，激发学生的学习动机，运用集合的思想去解决问题，继而引出用阿伏加德罗常数作为集合标准，再定义物理量“物质的量”、及其单位“摩尔”。

2.2 类比策略

类比就是在两类不同的事物或者事物的不同发展阶段之间进行对比，找出若干相同或相似点之后，推测在其他方面也可能存在相同或相似之处的一种思维方式。这种方法的逻辑过程特点是从特殊到特殊，即把两个特殊事物进行类比；从思维方式的类型上说，是把抽象思维与形象思维相结合。

3 注重技法指导，实破“计算难”障碍

构建计算关系网络

网络结构法其特点是以图示意的方式进行教学和学习。现代心理学实验证明：在一般情况下，只依靠听觉，人们可以记住接收信息的15%左右，只依靠视觉看图象，人们可以记住大约25%的信息。假使两者结合起来。边听边看边思考，那么就能够记住接收信息的65%。这说明网络结构法与讲述法相结合，会大大提高学生在课堂上的思维容量。

4 运用边讲边做，突破“实验难”障碍

“学生是知识的积极建构者，而教师是学习建构知识的支持者”。在自主学习过程中，学生是学习的主体，教师则是学生自主学习的服务者，对学生的自主探究提供必要的指导或帮助。教育心理学巨匠——皮亚杰（瑞士心理学家）曾说过“个体的发展实际上就是练习、经验、对环境的作用等意义上的大量活动的产物。”实验操作是学生最易忽视和出错的地方，通过在老师指导下的自主实验，可使学生掌握基本操作原理，掌握实验操作技能。

做好配置一定物质的量浓度的实验，使学生掌握配置的要点；配制一定物质的量浓度的溶液，是高中阶段最重要的实验之一。同时由于实验相对安全，是学生进入高中后的第一个对“量”有一定要求的实验，它对于培养学生细心、认真的实验习惯，体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用有重要意义。把实验设计成让学生先做，教师后演示，主要是让学生有思考问题的主动性，突出实验探究的功能，加深学生对实验的印象，同时也体现以生为本的教学理念。探究实验时，应先组织学生讨论、分析，进行必要的提示再做。这样才会产生好的效果。