苹果与木瓜嫁接亲合性的研究

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[摘要]为了进一步探索果树远缘嫁接成功的可能性，寻找苹果的特异性砧木，我们进行了以苹果属的金冠苹果为接穗，木瓜属的皱皮木瓜为砧木的同科异属果树远缘嫁接亲和力的试验。结果表明：夏、秋、春三季进行的芽接和枝接均出现接穗萌发生长后又萎蔫死亡的嫁接假活现象。因而，苹果属与木瓜属不能嫁接成活。

[关键词]远缘　嫁接　苹果　木瓜　亲和力

一、引言

云南的木瓜资源极为丰富，有些地方的老百姓中流传着木瓜上可以嫁接苹果的说法，甚至部分科技人员也表示赞同。据报道：位于云南省西北部、西部的丽江、迪庆、怒江、保山等地区，分布着许多以木瓜做砧木的苹果树，当地俗称“木瓜苹果”。这种命名方法是不科学的，而且没有依据的说法和未做过试验的报道不一定可靠。那么，“木瓜苹果”是否是以木瓜做砧木嫁接而成的苹果树？苹果属（Malus　Mill）和木瓜属（chaenimeles　Lindl）之间是否真的具有亲和性？为此，我们在夏、秋、冬三季，分别采用不带木质部的嵌芽接和劈接的方法，设计了以苹果属的金冠苹果为接穗，木瓜属的皱皮木瓜为砧木的同科异属远缘嫁接亲和性试验，以开发利用云南省的木瓜资源，并验证苹果和木瓜所谓能够亲和的说法。

二、试验材料与方法

1　试验地概况

苹果与木瓜嫁接亲和性的试验，在位于云南省滇东北的永善县水竹乡双悬村委会进行，永善县地跨东经103°015’～104°1’，北纬27°31’～28°32’。那里有着丰富的木瓜资源、适应当地气候生长的金冠苹果，以及适宜果树嫁接的环境气候。

2　试验材料

嫁接所用的接穗为适应当地气候，结果4～6年的优良金冠苹果；砧木为同一果园内结果5～10年的皱皮木瓜，接口横截面直径为1．0-2．0cm，嫁接位置离地面高度为40-155cm。

3　试验方法

根据山东菏泽林业局果树站研究人员，在1999年对木瓜嫁接最佳时间的报告和实验地果树对环境气候的适应生长情况，首先在夏、秋、春三季，选择三个不同的时间，分别以金冠苹果为接穗，皱皮木瓜高截枝为砧木，分别采用不带木质部的嵌芽接和劈接的方法进行。

3．1夏季（06年8月5日）

因为没有适宜芽接的接穗，所以采用06年的春季枝条去除顶端优势后开始膨胀而尚未萌发出叶片的侧芽作为接芽。将其嫁接在横截面直径为1．5～2．0cm的木瓜高截枝上。共嫁接接穗74芽。

枝接选用一年生的健壮枝条，长度为5～12cm。将其嫁接在横截面直径为1．0-1．5cm的木瓜高截枝上。嫁接后剔除接穗的叶片，保留少许叶柄观察。共嫁接接穗67枝。

3．2秋季（06年10月5日）

芽接选用06年春季枝条上营养丰富芽体饱满的侧芽作为接穗，将其嫁接在横截面直径为1．5～2．0cm的木瓜高截枝上。共嫁接接穗81芽。

枝接选用06年春季生长的枝条和部分一年生的健壮枝条，长度为5～12cm。将其嫁接在横截面直径为1．0～1．5cm的木瓜高截枝上。嫁接后剔除接穗的叶片，保留少许叶柄观察。共嫁接接穗73枝。

3.3春季（07年2月20日）

同秋季嫁接。芽接共嫁接92芽，枝接共嫁接船枝。

4　观察方法

嫁接5d后，开始进行观察记录，主要观察接穗的萌发状况，适时松开薄膜带，及时预防病虫害。以后2-3d观察一次，对嫁接情况进行记录，包括嫁接萌发率、接穗生长长度、死亡嫁接枝的接穗等情况，发现问题及时采取措施加以解决。

三、结果与分析

1　嫁接生长状况

试验统计结果显示：夏、秋、春三季进行的芽接、枝接接穗都不同程度地出现了萌发生长和开花状况，尤其以春季嫁接的接穗萌发生长情况最为良好（如图1-3）。

其中，秋、春两季嫁接的芽接接穗中最多达到了9片叶子簇生，枝接接穗的生长状况更为良好，新生枝条平均长度为4cm，最长枝条达到22cm。嫁接的部分结果枝出现开花现象，较之当地的苹果开花时间推迟20d左右，开花后还有坐果，但花谢一周后全部落果，再过一周接穗随之慢慢死亡。

另有部分接穗处于不萌发也不枯死的僵化状态。而萌发的接穗生长一段时间以后又开始慢慢出现萎蔫死亡，夏、秋两季嫁接后处于僵化状态的接穗，在越冬过程中也开始出现枯死现象（如图4-5）。

图5秋、春两季嫁接生长及枯死状况（苹果，木瓜）

接穗出现僵化和生长后枯死的“假活”现象，是因为接穗与砧木新生成的薄壁组织不能使砧、穗原来的形成层融合在一起形成愈伤组织，所以接穗不能从砧木那里获得生长需要的水分和养分，等用完自身所携带的那部分水分和养分以后就会枯死。

截至07年5月10日笔者写论文为止，各季节嫁接的接穗生长状况如下：

从表1可以看出嫁接越早的植株，假活株死亡数占假活株数的比例越高，夏季嫁接的“假活”接穗死亡率甚至达到了100％。

夏季嫁接的假活植株开始出现枯死现象是在嫁接后3l天，到全部枯死又经历了46天的时间。秋季嫁接的接穗经过越冬以后，几乎和春季嫁接的接穗一起萌发，但秋季嫁接的接穗在越冬过程中消耗了一定的养分，所以在萌发以后比春季嫁接的接穗先出现枯死现象，假活株死亡数占假活株数的比例也比春季嫁接的植株高。

2　嫁接接口观察

07年5月10日随机截剪嫁接部位，包括芽接和枝接两种嫁接方法中萌发、僵化和死亡的嫁接植株，把“苹果，木瓜”、“苹果，苹果”、“梨，苹果”的嫁接口愈合情况进行实验对比，并做纵切面的观察（如图6-8）。

从其它亲和力强的果树嫁接情况观察，嫁接口处接穗和砧木的愈伤组织相互遇合，枝接接口处的韧皮部和木质部出现结合以后不容易掰开。而“苹果，木瓜”嫁接以后，砧木与接穗新生成的薄壁组织没有相互融合，所以根本没有出现砧、穗的愈合，以至接口处的接穗和砧木区分明显。

图8真假愈合纵切面观察

四、讨论

1　植物远缘嫁接一直是个非常有吸引力的课题，成功地远缘嫁接，不仅能够提高观赏价值，提高产量和改进品质，而且还可以培育出远缘嫁接杂种。但远缘嫁接一般很困难，它受到亲和力的严重阻碍。亲缘关系近的树种，亲和力大；亲缘关系远的，亲和力就小，甚至没有亲和力。从植物分类学看，一般同种内嫁接易成活，种间嫁接就稍难，科间植物嫁接就更难了。这是因为砧、穗亲缘关系近的，其形态特征、解剖结构、生理生化特性以及遗传特性方面的差异较小，容易愈伤成活，形成一个统一的代谢过程。反之，则由于差异较大，既不易愈合，又不能形成统一的代谢过程，也就难以成活。有时即便成活了也可能在以后的生长过程中产生不亲和现象，导致死亡。

2　从前期的观察结果来看，这次以金冠苹果为接穗，皱皮木瓜为砧木的试验，没有能够将它们成功地嫁接在一起。但在今后的试验中是否可以通过改进嫁接技术，利用中间砧木等方法来实现苹果与木瓜的成功嫁接，以培育出新的果树品种？我们在还生长中的穗继续观察的同时有待科研人员的进一步研究。