节能燃气灶具面面观
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燃气灶是家庭普及率最高的厨房电器产品之一，在能源紧张，低碳环保的大背景之下，节能自然也成为燃气灶市场中的一大主题。对于敞开式工作的燃气灶来讲，最好的节能方式就是控制热流量，提高它的热效率。燃气灶具在燃气燃烧时所产生的有效热利用率叫做热效率，目前国标规定两眼和两眼以上的燃气灶和气电两用灶应有一个主火,其实测折算热负荷普通型灶≥3.5kW，红外线灶≥3.0kW。同时标准中一氧化碳浓度是一个重要的安全指标，燃具燃烧时烟气中一氧化碳的浓度标准规定小于0.05%。传统大气式燃烧系统为了使燃气燃烧完全，需供给大量二次空气，这就形成了烟气量大，烟气温度低，从而影响换热。故目前应用传统燃烧方式的燃气灶要同时实现提高热效率、降低污染物NOx及CO的排放难度还是很大的。
燃气灶重要性能指标都体现在其核心部件燃烧器上，因此产品是否节能从其使用的燃烧器也可以看出一二。虽然近几年市场中也出现了很多打节能牌的燃气灶产品，但有很多其实并没有在技术上有本质的改变，制造卖点的效果更突出一些。真正能够引起整个行业关注的节能型产品主要有两种途径，一种是虽然采用传统的燃烧系统，但采取了另外的燃烧方式，如具有辐射传热功能的红外线燃烧器、金属纤维燃烧器等，通过热辐射来提升热流量。另一种是采用新的升降式燃烧器，通过对燃烧系统的改进，使灶具与炊具底面形成良好配合，在功率扩展和气体混合方面进一步提高，使灶具达到高效节能。
采用红外线燃烧，靠热辐射来提升热流量，是因燃烧器燃烧时发出的辐射红外线具有较强的穿透力，并能激发水分子发生共振、将热量均匀的渗透到被加热物的核心深处，使炉具加热效果均匀，提高节能效果，同时也就降低烟气污染。远红外燃气灶在国内市场中出现已经有十几年的时间，最初由于行业中采用的燃烧辐射板是用陶瓷材料制作而成，陶瓷即有优势同时也存在先天不足。如陶瓷板制造工艺复杂，而燃烧辐射板燃烧孔几何尺寸的精度非常严格，一般的陶瓷材料制造的燃烧辐射板在工艺上很难保证达到这样高精度的要求。达不到精度要求，燃气灶就不能够达到最理想的燃烧效果。同时燃气灶用的陶瓷辐射板对原材料要求比较严格、工艺难以掌握。堇青石是陶瓷中产生红外线很关键的材料，而且陶瓷的可靠性与它也有很大的关系。堇青石含量越高，可靠性越高，使用的寿命越长。但是每一个产陶瓷的地方堇青石的含量都是不一样的。同时陶瓷都是烧窑烧出来的，窑中间和窑两边烧出来的质量又是不一样的，因此各批制品的性能难以保持均匀一致，产品的成品率不好控制，最恶劣的情况是一窑烧出来的陶瓷片成品率只有50%。且由于陶瓷材料所固有的脆性，使得陶瓷燃烧辐射板在使用过程中经过反复冷热交变后，容易出现裂纹，影响辐射板的使用寿命。
因此陶瓷远红外燃气灶真正开始发展也是近两年陶瓷板的可靠性耐裂性有了很大的提高之后。目前燃气灶使用的陶瓷原料中堇青石的含量已经达到90%以上，使陶瓷板的膨胀系数降低，产品耐用性增强。另外除陶瓷以外金属材质的辐射板被使用到远红外燃气灶及普通燃气灶中。与陶瓷材料相比，金属的钢性更强，脆性小，可靠性更强，使产品的使用寿命增长，同时也可以较大程度的提高燃气灶具的热强度和热流量。另外，金属材质的辐射板通常都是由多片组成，即可以增加燃烧面积，又可以降低维修成本，使远红外燃气灶逐渐被众多厂家所采用。
通过对燃烧系统的改进，使灶具与炊具底面形成良好配合，达到高效节能的燃气灶，主要是通过对燃气器的工作原理改进来实现。这种燃烧器包括外套管和插入其中可伸缩移动的内套管，外套管与分火盖、分火盖支撑体连为外套管组合件，内套管上套有复位弹簧，由外套管组合件、内套管和复位弹簧组成的伸缩式柱状组合体的数量为多个，均匀分布固定连接在下限位板上，外套管组合件穿出上限位板，下限位板与连通体固定连接，在内套管下方的连通体上装有与内套管数量相同的燃气喷嘴，燃气喷嘴的位置与内套管上下对应。通过对燃烧系统的改进，可以使炉头很好的与炊具底面配合，始终保持设定的距离，在功率扩展和气体混合方面进一步提高，使灶具达到高效节能的效果。
传统的燃气灶具炉头没有升降的功能，只有平底锅架和尖底锅架的区别，火焰的外焰不能保持最佳受热距离。采用升降式燃烧器以后，其柱头的组合燃烧器可自动升降，时刻保持不同炊具底面与火焰之间的最佳受热距离，使热效率得到提高，最高可以达到70%以上。同时这种燃烧系统突破了传统灶具混气不充分，必须进行风门混气调节，而且需要根据燃气的压力、质量、热值进行手动调节，以便得到较好的燃烧效果的弊端，不用风门就能安全有效的实现燃气与空气的最佳比例的混合，保证了燃气在半封闭锅架内部也可以充分的燃烧，即高效且保证使用中一氧化碳含量低。有的品牌还同时增加了其他一些提高热效率的辅措施，如英格利斯除推出采用七腔垂直引射混气设计来燃烧器以外，还增加了防热辐射墙设计，蓄热防风燃烧室锅架独特的多层防辐射设计，尽可能的减小了火焰与室内空气的接触，减少热量损失。
目前燃气灶行业的竞争也是异常激烈，每个厂家都想找到一个突破口，而我国政府加大了对节能产品的支持，鼓励国民使用节能降耗产品，这样的政策，无疑使节能型燃气灶成为市场最新的需求。而以节能为卖点的燃气灶是一个差异化的产品，避开了传统产品的价格竞争，对于商来讲，操作这样的产品有利润可赚，因此积极性也较高。但此类产品批量上市时间都不是很长，目前来看产品的质量和性能都很稳定，但最终可以保证产品的使用寿命达到多少，必须要等到几年之后实践来证明。任何的研发都必须有一个累积的过程，经过市场检验的产品当批量生产的时候才能够保证批量的可靠性和可控性。因此，选择品牌时必须要考察企业的研发实力，这一点非常关键。同时企业的自身的实力也很重要，因对于是安装类产品讲，需要强大的售后服务支撑，企业能否有足够的资金和资源投入到售后体系建设中同样非常关键。
节能燃气灶产品推荐
英格利斯燃气灶QB.2.03
自动升级炉头设计，完美贴合各种炊具，另外防热辐射墙设计+高火位的设计，热效率高达70%以上。七腔垂直引射混气，在半封闭条件下燃烧更充分，更少一氧化碳排放。不锈钢面板。
万邦红外线燃气灶601C2
采用新一代猛火加强型红外线炉头，节能环保，在用气量较小的情况下得到猛火的体验，左右燃烧器均为双环火结构（外环大火和中间小火可分别独立调节）。面板日本进口304不锈钢灶面，加强型精铸亚光搪瓷锅支架，时尚耐用。