苹果园节本增效生产技术

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1密度调整与树形改造相结合

果园密度调整应充分考虑立地条件、品种特性、砧穗组合及管理水平等因素。在肥水条件较好、管理水平较高的区域，果园密度可参照以下标准：普通品种／乔砧组合，每667 m2(亩)栽22～28株，株行距为4～5 m×6m；普通品种／矮砧或短枝品种／乔砧组合，每667 m2(亩)栽45～67株，株行距为2.5～3.0 m×4～5 m。对密度过大的果园，可根据要求确定永久株(涂红漆标识)，其他当作临时株处理，在保证稳产的前提下，按临时株为永久株让路的原则，影响一点去一点，直至彻底间伐。

树形改造要以能充分利用光能、便于管理的高光效树形为目标，即改造成纺锤形或小冠开心形。

纺锤形要求干高80～100 cm、树高3 m、冠径2～3 m。中干上按一定的距离或成层着生10～15个侧生小主枝，开张角度90°左右，枝干比1:3以上，主枝保持单轴延伸，外形似雪松形状。小冠开心形树形要求干高1.0～1.5 m，树干(主干与中干)的总高度2.0～2.5 m，树体高度2.5～3.0 m。中干上着生4个不重叠的主枝，呈错落十字状排列，主枝间方位角90°左右，垂直角60°～80°。主枝上一般不留大侧枝，配备大、中、小搭配合理和高、中、低错落有序的松散细长形结果枝组。树冠单层，呈伞形或蝴蝶形的半圆或扁圆体，冠厚2.0 m左右。通过抬高主干、适时落头、间疏多余大枝等技术措施，用3～5 a(年)时间逐步完成树形改造，使之达到或接近标准树形。

实践证明，科学合理的密度调整和树形改造・可使单位面积经济收入增加20％以上。同时可使果园管理用工由原来的每667 m2(亩)35～40个减少到25～30个，节省1／4以上；喷药次数由原来的每年10次左右降为6次左右。每667 m2(亩)用药液量由400 kg左右减为200～250 kg，农药投资成本减少1／2。

2建立目标施肥技术体系

基肥于秋季果实采收后施入，以有机肥为主，混加适量氮素化肥。施肥量按生产1 kg苹果施1.5～2.0 kg优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每667 m2(亩)施3 000～5 000 kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主。沟施为在树冠下挖放射状沟或在树冠挖环状沟、条形沟，沟深30～50 cm；撒施为将肥料均匀地撤于树冠下，并深翻15～20 cm。在有机肥肥源不足的情况下，应采用埋草制、覆草制、生草制等措施增加土壤有机质含量，改善土壤结构。

土壤追肥每年进行3次，第1次在萌芽前后，以氮肥为主；第2次在花芽分化至果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾肥混合使用；第3次在果实生长后期，以钾肥为主。结果树一般每生产100 kg苹果需追肥纯氮(N)1.0 kg、纯磷(P2O5)0.5 kg、纯钾(K2O)1.0 kg。施肥方法是在树冠开沟，沟深15～20 cm，追肥后及时灌水。

叶面喷肥每年进行4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。

3开发病虫害综合治理技术体系

3.1加强农业防治

根据农业生态环境与病虫发生的关系，综合运用肥水管理、整形修剪、果实套袋、果园种草等技术措施，有目的地改变生态系统条件，使之不利于病害的流行和害虫的发生与发展。

3.2 强化物理防治和生物防治

①加强物理防治。利用害虫的趋光性在果园设置黑光灯、频振式杀虫灯诱杀；利用害虫的趋味性悬挂糖醋罐诱杀；利用蚜虫的趋黄性设置黄色粘虫板诱杀；利用金龟子等害虫的假死性于清晨振落捕杀等等。②采用生物防治。保护利用天敌；培养释放天敌昆虫和病原微生物，如赤眼蜂、瓢虫、白僵菌、苏云金杆菌等；使用植物源、微生物源、动物源农药，如灭幼脲、Bt乳剂、农抗120、多抗霉素、除虫菊、苦参碱等。③合理利用寄主抗性。把寄生抗性与其他防治措施结合起来，如在桃小食心虫的防治上，利用品种间的抗性差异，在一生期仅对“感虫”的金冠品种喷药“挑治”；在斑点落叶病的防治上，仅对感病的新红星品种施以专用杀菌剂。这样就能大大缩减农药用量。

3.3科学使用高效低毒的化学制剂

①加强预测预报，按防治指标科学用药。②尽量应用选择性农药，如杀蟥剂(四蟥嗪)、杀蚜虫剂(吡虫啉)等。③推广果园暗管喷药技术。在地下埋设塑料管道，把药液送到果树附近，用药泵加压带动多个喷枪同时喷药，快速、及时地消灭病虫害。

4积极推行节水灌溉

4.1节水灌溉

主要有渗灌、滴灌、喷灌和微喷灌等。渗灌是利用管道向土壤渗水的灌溉方式，比大水漫灌可节水60％～80％。技术上注意防止管道堵塞和渗水孔被树、草根系堵塞，可在每个渗水管上安装过滤网，并在各渗水孔外安装1个稍粗于渗水管的塑管护套。滴灌较适用于山地果园，约可节水60％～70％。设备包括大的蓄水池和成套滴灌机械设备，技术上注意防止管道堵塞。喷灌和微喷灌较适用于平地果园。喷水时可结合叶面喷肥，尤其在果实着色期遇干旱天气时进行喷灌，对增进果实着色有其独特功能。

4.2旱作栽培技术

大力推广旱作栽培技术如穴贮肥水。要点是：在树冠外缘挖4～8个圆土穴。穴径30 cm、深30～40 cm，穴中央竖l捆又紧又浸透水(或肥水)的草把，再用50 g尿素、50～100 g过磷酸钙、50～100 g氯化钾(或相当肥效的复合肥)，加上适量有机肥与表土混匀，填入草把周围，覆土2 cm，用脚踏实。然后覆盖地膜，中间捅一孔，作为今后浇水施肥的进口，平时孔口用砖瓦块盖好。穴中央应略低于周围地面，利于雨水流入，电可建造集雨窖于雨季收集降水。集雨窖(旱井)建在地头，容积50 m。左右，通有进水口，内部用水泥或红胶泥砌边作防渗处理。水窖房可修建2 m高的简易水塔，可与渗灌系统相连，也可通过机械提水、加压，与微喷灌配套。

实践证明：通过综合运用以上技术措施，能为果园节省投资和投工1／3以上，增加经济效益20％～30％。