枸杞的药用价值分析
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论文摘要：枸杞味甘，性平。主要归肝、肾、肺经。其甘补平和，质润多液，入肾可益精充髓助阳；走肝能补血明目；归肺以润肺止咳。凡肝肾不足和肺肾阴虚所致诸症，均可应用。为滋阴助阳，益精补血之良药。
主题词：枸杞 药用价值 分析
中图分类号：S567
枸杞属落叶性灌木，树高1.5m2m，生长期35年50年，开茄红色或淡红色小花，结枣核大小的鲜红色果实。它是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品，具有补益、治虚、抗衰老、保肝和促进、调节免疫功能的作用。
枸杞作为药材，在我国有悠久的历史，除了《诗经》中的记载外，宋代坡在《小圃枸杞》一诗中曰：“根茎与花实，收拾无弃物”，指出枸杞的根、茎、花、果都可利用。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”那时，人们对枸杞子已不是当作一般药材利用，而是把它作为珍贵药材和高级滋补品来对待。
枸杞果实是补益治虚良药，历代“本草”对其功效都有过论述。《食疗本草》称枸杞能“坚筋骨，去虚劳，补精气”。《本草汇言》中记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”《本草纲目》记载：“（枸杞）能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”
枸杞作为滋补强壮剂，早已被临床应用证实了。主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损，以及作为老年人的补益之品。如用枸杞酒补血益气；将枸杞与人参、龟板、鹿角结合熬成的膏，具有填精补髓、益气强壮之功效；枸杞子与五味子用开水浸泡后代茶饮，能解除疲劳，提高食欲。
枸杞对肝、肾慢性病还有治疗作用。对于肾精不足型的神经衰弱症，可用一味枸杞膏或杞元膏，也可用枸杞、黄精结合为丸，久服能生精补血，益气安神。对于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化，可用枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。
枸杞味甘，性平。主要归肝、肾、肺经。其甘补平和，质润多液，入肾可益精充髓助阳；走肝能补血明目；归肺以润肺止咳。凡肝肾不足和肺肾阴虚所致诸症，均可应用。为滋阴助阳，益精补血之良药。其化学成分主要含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、β―谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素……及微量元素等。现代研究报道，枸杞具有如下药理作用：
1、氧化、抗衰老作用
（1）枸杞提取液在试管内有明显抑制小鼠肝匀浆过氧化脂质（LPO）的生成作用，并呈剂量反应关系。
（2）枸杞提取液在小鼠体内试验证实，枸杞提取液0.5毫克（生药）/千克、5毫克（生药）/千克灌胃，共20天，可明显抑制肝过氧化脂质（LPO）生成，并使血中谷胱甘肽过氧化物酶（田H-PX）活力和红细胞超氧化物歧化酶（SOD）活力增高。
（3）枸杞提取液人体试验显示，可明显抑制血清过氧化脂质（LPO）生物，使血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活力增高。但红细胞超氧化物歧化酶（SOD）活力未见增高。提示枸杞提取液具有抗氧化、延缓衰老的作用。
（4）构杞多糖（LBP）能有效对抗自由基过氧化，具有调节脂质代谢的效应。
（5）枸杞多糖（LBP）能显著缩短果蝇从卵到蛹及卵到成虫的发育期，并能显著提高小鼠和果蝇的平均寿命。
2、抗肿瘤作用
（1）用枸杞子的丙酮提取液对致癌剂诱导的突变株TA98、TAloo有抑制突变作用，抑制率分别为91.80-/0、82.6%o说明枸杞子含有抗特变物质和具有抗御、阻断致突变作用。
（2）枸杞子冻干粉混悬液对大鼠肉瘤W256，枸杞多糖（LBP）对小鼠肉瘤S180，均能提高其机体的免疫能力并有一定的抑瘤作用。枸杞多糖（LBP）10毫克/千克腹腔注射，共7天，可使小鼠的T淋巴细胞增殖反应从0.3%（正常）提高到24.6%。
（3）枸杞多糖（LBP）10～20毫克/千克腹腔注射抑瘤率为31%～39%，环磷酰胺（CY）12.5毫克/千克单次皮下注射的抑瘤率为14%，与枸杞多糖（LBP）10毫克/千克合用的抑瘤率为54070，有明显的协同作用。
（4）用枸杞子冻干粉混悬液治疗大鼠肉瘤W256 I星期内白细胞即有明显回升，第14日白细胞回升到正常水平o
（5）枸杞子20克（生药）/千克灌胃，连续7天，能减轻环磷酰胺（CY）引起的小鼠外周白细胞减少，其升高率为30.6%。
（6）枸杞多糖（LBP）5―10毫克/千克腹腔注射C57BU6小鼠，可明显促进小鼠脾细胞增殖，将这种脾细胞以2x106毫升经125―1000单位/毫升白介素-2体外诱导4天，用（1251）UdR释放分析测LAK细胞活性，发现注射枸杞；糖（LBP）组小鼠脾细胞LAK细胞活性比注射生理盐水组提高26%-80%。枸杞多糖（LBP）注射老龄小鼠可显著促进脾细胞增殖，且LAK细胞活性可提高120%～200%。
（7）通过细胞体外培养方法试验证明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATO-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌（Hela）细胞均有明显抑制作用。其作用机制主要表现在抑制细胞DNA合成，干扰细胞分裂，细胞再殖能力下降o
（8）用C5BL纯系小鼠及可移植性Lewis肺癌模型实验，结果表明，单独使用枸杞多糖对肿瘤生长无明显抑制作用，而枸杞多糖（LBP）结合放疗，显示明显的放射增敏作用，得到剂量修饰因子平均为2.05。（9）枸杞多糖（LBP）对急性无氧肿瘤细胞也具有一定的放射增敏效应。本品对机体无明显的毒性反应。
（lO）枸杞多糖（LBP）对巨噬细胞在非特异性抗肿瘤和特异性抗肿瘤过程中均有一定激活作用o
（ll）以S：加荷瘤Balb/c小鼠为模型，研究发现枸杞多糖（LBP）能恢复和提高荷瘤鼠脾细胞数及活化T细胞增殖能力，促进自然杀伤细胞（NK细胞）活性和肿瘤细胞破坏因子（TNF）分泌水平，提示枸杞多糖（LBP）增强细胞免疫功能是其抑制肿瘤效应的主要机制o
（12）枸杞子有抗丝裂霉（MMC）诱发姊妹染色单体互换（SCE）作用，能提高DNA损伤后修复能力，降低SCE频率，对抗遗传损伤o
（13）枸杞子还能促进淋巴细胞的正常增殖周期和抗丝裂霉（MMC）影响的增殖周期的增殖活力。表明本品对维护细胞正常发育，提高DNA修复能力和促进衰老细胞向年轻化方向逆转都有一定作用o