浅谈农村养鸡的技术和方法

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随着生活水平的提高，肉食产品需求量加大，同时人们也越来越重视肉食产品的安全和口味。在市场上，柴鸡蛋虽然价格高，但还是受到人们的欢迎。这就极大地促进了农村养鸡产业的发展。目前农村养鸡一方面应以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的养殖，另一方面，更要在扩大规模、提高效益上下功夫。农村散养户养鸡方法多样，如何从传统养殖业中寻找特色优势，做大做强地方养鸡业，这是个值得广大同行研究探讨的问题。现就此谈谈我的想法。

一、选择合适的饲养方式

对于养鸡而言，目前主要有平养、网养、栅养及笼养几种类型，各有优点、缺点。平养优点是：减轻劳动强度，设备要求简单、投资少。缺点药费、垫料费开支大，地面卫生条件差，不利于疾病防治；栅养或网养优点是小规模饲养管理方便，鸡粪与鸡隔开，卫生条件好，发育整齐，节省劳动力适于育成鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡饲养。缺点是出场抓捕费力，易患胸部囊肿，淘取鸡粪不便，投资相对较高；笼养优点是饲养量大，提高鸡舍利用率，管理方便可提高劳动生产率；采食均匀，发育整齐，抓鸡省力（连笼一起装运）缺点是要求卫生条件极高，饲料营养要全面、平衡；易致胸囊肿、软脚病、上呼吸道病；一次投资费用较高。一般对于农村散养户而言，可选择平养或网养，也可根据实际条件平养和网养相结合。总之一切从实际出发，选择最有用的方式。

二、如何建造鸡舍

（1）选择向阳、通风良好、地势高燥、有利于排水防涝的干燥地方，尽量离开农户住房，避免污染，环境要安宁清洁。所建造的鸡舍可根据环境条件、地势和养殖规模大小确定。

（2）鸡舍无论搭建成楼房或平房，房屋都不能太低，太低的房屋冬天保温差，夏天隔热差。房顶设天窗，留通风口，门窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。

鸡舍建成后，加温设备最好用地炕，地炕的火头应建在靠近房门的一侧的山墙边，火龙进屋后分左右分叉，到另一侧山墙一起，从墙外烟囱排出，火龙距左右两侧墙壁大约0.75米—1.50米之间。

三、加强饲养管理

1.科学选种

俗话说：“好种出好苗”，选择鸡种时，首先要选择生长快，抗病力强，个体健壮，质地良好，能适应本地区环境条件和经济条件的地方鸡种。如生长快的肉鸡：狼山鸡、白洛克、AA肉鸡、三黄鸡等。按公母、大小、强弱的不同，分群饲养。

2.圈舍消毒

新建的鸡舍，只需要用消毒药简单地喷洒一次就可以了，例如用百毒杀、消毒王等喷雾。若是老鸡舍，先把鸡舍设备仔细刷洗干净，再用2%的烧碱溶液喷洒后，用高锰酸钾、甲醛熏蒸，最后用百毒杀喷雾。根据不同消毒药的作用、特性、成分，交替使用，以防止病原微生物产生耐药性。

实行全进全出制，即在同一天内进同一日龄的一批雏鸡，把这批鸡养大后又同时一起出栏，这样可把腾出的鸡舍及所用设备和污染的环境，经过彻底清扫、冲洗和消毒后，间隔1—2周，净化环境后再进下一批鸡。全进全出是一种科学的管理措施，可以从根本上防止因多次由外地进鸡导致疾病传播，大大减少疫病的发生和由此造成的经济损失，有利于经济效益的提高。

3.环境控制

（1）合适的温度合适的温度是育雏成败的关键，雏鸡一般至3周龄其体温调节机制才告发育完善，因此必须对雏鸡实行人工保温。一般进雏第一周舍温33—35℃,以后每周降低2℃，但最低温度肉仔鸡一般不低于20℃，蛋鸡不低于15℃。

（2）合适的湿度 雏鸡舍内一般要求相对湿度为65%左右，中鸡以上则宁低勿高，以防病原体滋生繁殖以及粪便、残料发酵产生有害气体。

（3）合适的密度 根据鸡的品种、日龄大小、饲养方式及生产用途等不同，合理安排，使每只鸡都有充足的采食、饮水和休息的位置。

（4）良好的通风 鸡舍通风不良，常招致空气污染。免费论文参考网。氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体均会影响鸡的生产发育，也是降低鸡只抗病力、诱发或并发其他疾病的重要原因之一。因此鸡舍要及时通风换气，保持室内空气清新。

4.有效地进行免疫

根据当地疾病流行情况，制定切实有效的免疫程序，对多发的、危害大的疫病应按程序进行接种免疫如：1~4日龄皮下注射马立克氏疫苗；7~12日龄接种传染性支气管炎疫苗；14~21日龄接种禽流感和新城疫疫苗；25~28日龄法氏囊疫苗滴鼻等，合理有效地进行疫苗接种。平时还要注意球虫病的预防，定期驱除体内外寄生虫。

四、合理调配饲料，让饲料多样化

饲料的配制根据不同品种鸡的各个生长阶段的营养需要，配制营养全面、平衡的日粮，将能量饲料、蛋白质、矿物质等按比例粉碎混合，再与适量微量元素、维生素和药物等添加剂搅拌均匀。

饲料的原料应多样化，并充分利用本地现有资源，合理利用饲料代替物，可以在饲料中加入一些中草药，如黄芪、大蒜素、甘草、山楂、神曲、麦芽等，添加适量可提高鸡的机体免疫力，促进生长。

一般可利用本地易得饲料进行配制，其百分比如下：

（1）雏鸡：玉米45、碎米18、小麦12、豆饼20、鱼粉3、骨粉2、食盐少量。

（2）成鸡（45日龄以上）：玉米40、碎米15、小麦10、豆（糠）饼20、青料10、微量元素3、食盐、小苏打1。

其余阶段可按照替代物和以上日粮配比，酌情配合，多饲喂优质青绿饲料，以增加营养、减少应激，有条件的地方可适量放牧。

五、适时出栏

鸡适时出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素，灵活出售。一般鸡只在饲养3~4个月，体重达到2千克左右时出栏最为适宜。免费论文参考网。总之，肉鸡适时出栏是市场营销策略与现代养鸡技术的有机结合，它要求生产者必须密切注意市场变化，掌握市场行情，以便选择最佳的出栏时间，获得较高的经济效益。

通过以上措施饲养家禽，既能满足消费者的需求，又能最大程度地提高农民的收入。以市场为导向，以科技为支撑正确引种、育种，合理选址，掌握先进的饲养管理模式，饲养方法，土洋结合。如果我们能够真正做好以上几个方面的工作，就能取得较好的效益。