稻米价格走势分析和走势判断
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2007年，国内稻谷价格呈现持续小幅上升走势，国际市场大米价格涨幅较大。从2008年的供需形势、政策上看，国内稻米市场仍面临产量增长有限、收购旺盛、成本上升等压力，而国际大米价将继续攀高.总体上看，国内稻米价格将保持小幅上升走势，粳稻价格走势可能较弱。
一、2007年国内稻米价格运行情况
国内稻米价格在经历了2003-2004年的两轮上涨之后，2005、2006年的稻米价格一直在高位运行。2007年。国内稻谷价格呈现持续小幅上升走势，尤其是在4、5月和8月初开始涨势有所加大，出现了一轮较为明显的上升。从具体品种看，国内已经出现明显的“籼强粳弱”的现象。
(一)稻谷价格连续突破上升
早籼稻：2006年年底，国内主产区早籼稻平均收购价为75元(百斤下同)。2007年1月中旬便突破至76元；5月下旬突破77元关口至77.03元，随后继续上涨.并出现涨势加大的趋势；8月上旬，突破78元达到78.31元，中旬突破80元，下旬突破81元；9月上旬达到82.42元。随后出现了一波小幅波动行情；12月中旬，突破至83元至83.64元。从2007年全年价格涨势来看，年底早籼稻价格比年初上涨了8.64元即11.52％。
晚籼稻：2006年年底，国内主产区晚籼稻平均收购价为78元。2007年2月上旬上升至79.19元，此后继续上涨，在4月上旬突破80元关口；5月下旬，突破81元达到81.25元；6月中旬突破82元，随后小幅波动，并于9月上旬突破83元；11月上旬突破84元，11月下旬突破85元达到85.08元；12月中旬突破86元。2007年全年晚籼稻价格比年初上涨了8元即10.26％。
从具体的主产区价格来看，除两广地区外，江苏、江西两地价格明显高于全国平均水平，湖南、江苏两地的收购价格最为接近全国平均水平。同时，从上涨幅度上看，江西、湖南两地价格涨幅为大。
粳稻：与早籼稻、晚籼稻价格走势不同，从2007年全年价格变化来看，粳稻价格变动幅度较小，总体呈N字型走势，年底价格水平略低于年初。2007年初，国内粳稻平均收购价格为90.88元，1月中旬上升至91.07元，随后出现连续4个月的小幅下跌走势；5月初降至87.44元的全年低位。比年初价格下降了3.8％。5月中期开始出现一波反弹行情，到10月初达到92.68元的全年最高价位。11月份出现较大幅度下降，11月下旬开始，又有所回升，12月底，粳稻价格为90.31元，比年初略降了0.56元。
(二)大米零售价格小幅上升
2007年1月份，受春节将至影响，大中城市成品粮零售价格稳中略有上涨。36个大中城市早籼米、晚籼米、粳米集市平均零售价格分别为每500克1.40元、1.52元、1.73元。4、5月份出现小幅下降，但10、11月份小幅反弹。到12月底，36个大中城市早籼米、晚籼米、粳米集市平均零售价格分别为每500克1.45元、1.57元、1.75元，涨幅均在5分以内。
2007年，大中城市富强粉、标准粉零售价格呈稳中小幅上升走势。到12月底，36个大中城市富强粉、标准粉零售价格分别为1.55元、1.34元，比年初价格上升了5.4％、4.7％。
(三)国际市场大米价格涨幅较大
尤其是最近，出现了加快上升的态势。2007年11月份，国际市场大米价格继续保持上升走势，泰国大米(含碎25％)出口离岸价为328.6美元，吨，比上个月上涨5.1％，比年初上涨了14.3％；越南大米价格为314美元，吨，比年初上涨了17.6％；印度大米价格为311美元，吨，比年初上涨了23％。美国芝加哥交易所糙米期货价格为279美元，吨，比11月上升8.98％，比年初上涨近20％。
二、影响明年稻米价格的因素分析及走势判断
2007年以来，国内稻米价格持续小幅上涨，主要是受生产成本提高、加工企业抢购、各级储备粮轮换、农民惜售以及一些主产省如江西、湖南省出现早稻减产等综合因素所致。
从2008年来看，影响国内稻米价格的因素很多，主要有：
(一)2007年我国早稻主产区播种面积减少，单产提高，总产量会有小幅增长
据有关预测机构数据，2007年中国稻符的播种面积较2006年的2930万公顷减少7万公顷，降幅0.22％。从周内稻谷播种面积的态势看，一些地方在大力调整产业结构，部分良田种植经济作物，粮食播种面积和总量在减少。尤其是稻谷播种条件较为严格，要想大幅增加的可能性很小。
近几年来，由于国家政策扶持，全县农民的种粮积极性空前高涨，同时2007年气候比较适宜，病虫害偏轻，中、晚籼稻生长期没有像去年那样大规模暴发稻飞虱，有利于粮食生产，加上农民现在普遍种植稳产、高产、抗病虫害的优质品种，因此2007年晚籼稻单产和上年相比有明显上升。从近几年全国稻谷产量走势上看，预计2008年稻谷产量仍会有小幅的上升。
从总体上来看，我国粮食生产已经是3年丰收.2007年的夏粮又获得了较好收成，加之当前粮食库存裕，这必将继续有效地改善稻谷市场的供求格局，市场供给会有所增加，供求矛盾将进一步缓和，粮食市场价格也会在高位上趋于稳定。
(二)粮食收购主体数量不断增加，收购竞争加剧，农民惜售，有利于稻米价格的上升
国家粮食流通体制改革以来，粮食收购主体数量不断增加。市场收购主体较多，尤其是近几年来粮食购销市场全面放开后，私营加工企业快速壮大，逐步成为粮食收购市场的主力军。由于民营粮食企业(特别是一些大型的加工企业)拥有贷款和仓库上的优势，且经营较为灵活。一方面加工企业内部竞争激烈，为了收粮不得不抬价收购；另一方面加工企业收粮后可以直接加工增值，减少了中间环节，还是有一定的利润空间，价格高些也能够接受。国家粮库完成储备粮轮换后，后市市场价格基本取决于各大中型个体粮食加工企业采购积极性。国有储备企业由于有相关收购政策的支持，在一定程度上也冲击了市场粮价。
同时.国有粮食企业储备需求旺盛，国内各级储备企业轮换数量较大，对新粮需求旺盛，不少粮食储备企业入库的完成需要赴省外采购。
农民惜售心理强也是导致粮价涨幅较大的原因之一。在成本增加、粮食不可能大幅增产的预期下，农户预计2007年的晚籼稻价格会呈现出稳中有升的上涨趋势，因而部分农户在等待观望，如果价格达不到预期，他们出售的意愿并不强。
(三)成本增加，国家补贴提高，
推动稻米价格上涨
目前，影响晚籼稻生产成本的因素普遍有所增加，如化肥、农药、机械作业、雇工和土地成本等开支增加，粮食生产总成本在去年的基础上有所上升。
我国铁路运输瓶颈问题依然存在；由于同内铁路运力紧张，公路运输费用太高，在一定程度上制约了大米运输。由于运力紧张，直接影响了大米区域间供求平衡和价格变化，时常会导致产区库存稻谷较多，收购价格难以攀升，而销区市场却供给紧张，价格居岛难下.2007年10月份以来，东北三省铁路运输状况十分吃紧.尤其是往南方销区的请车更是难上加难，但为了满足销区市场的需求.一些商家不得不高价运粮，进而导致南方市场到货成本提高。另外，目前我同符地成品油价格不断上涨，柴油、汽油价格的上涨不仅增加了主产区火车板前的短途运输费用，而且.更增加了距离主产区较近而采用汽车运输的主销区的运输成本，使这些地区的大米到厂、到站价格上涨。因此，铁路运价的上调及成品油价格的上涨均会带动南方市场大米价格的上涨。预计这对后期大米市场提供一定的价格支撑。
2007年各级政府不断加大种粮补贴力度，根据统计，全年主产区中籼稻落实到户的种粮直补、良种补贴，农资综合补贴亩均29.28元，比上年增加10.08元。这也有利于稻米价格上涨。
此外，国内广大农户大面积种植优良品种，使得稻谷的品质得到提升也将抬升了后期价格。
(四)东北粳稻丰收令后期粳稻价格走低
当前，东北地区新产粳稻已少量上市.部分地区呈低走的趋势，粳米价格也较前期略低。在东北粳稻产量有所增加，而需求面平稳的情况下，随着粳稻的陆续上市，季节性市场供应压力趋于明显。短期内东北粳稻市场仍将维持弱势整理，粳米价格有望继续回落，但预计幅度较小。
2007年东北地区大豆播种面积下降，部分耕地改种水稻，使得稻符面积持续增加，而由于水稻生长期间天气情况相对较好，预计总产量也比上年有所增多。
企业收购意愿不强，也导致粳米价格难以形成上涨行情。从2007年后期看，新季粳稻已经全面收获将开始陆续上市.季节性供应压力将逐渐显现。同时，2006年我国粳稻出现一定幅度的减产。东北地区一些收储企业认为，在2007年新粳稻上市之前，粳米价格会有一波上涨行情，但目前市场并没有出现他们所期盼的行情，导致许多粮食收储企业和大型米厂亏损，东北陈稻销售进展不顺，2007年东北稻符的丰产，必然导致市场供应压力进一步加大。目前，市场普遍对后市缺乏信心，收购较为谨慎。黑龙江市场粳稻供给量不断增多，而企业库存中还有一部分上年度收购的稻谷尚未销售出去。面临新粮即将大量上市的压力，粮食购销及加工企业观望心态加重。企业观望较多，严格控制收购量，粳米价格难以逆势上扬。
当前对于粳稻价格更为有利的情况是，当地农民不急于售粮，观望心态较重。目前东北地区稻谷交易十分清淡，一方面收储企业基本没有开始进行收购；另一方面农民也并不是非常急于售粮。由于目前粳稻价格较上年略低，农民并不十分认可，处于持粮观望的状态。
从总体上来看.粳稻米市场将逐步进人明显的季节性调整阶段，但是在国家宏观政策、粮食生产成本等客观因素的影响下，预计东北粳稻价格继续下跌的幅度较小。
(五)国内小麦、食用油等价格持续走高.以及国际市场稻米价格仍将保持上涨通道，影响国内稻谷价格
目前，受其它粮油食品(如小麦、玉米、食用油)及生猪等价格大幅度上涨的影响，大部分种粮农户仍有惜售心理，其它商品物价的上涨，种粮成本大幅度地提高，粮食也一定会上涨，所以相当一部分农户还在等待粮食价格的上涨。粮农惜售心理较重。
同时，国际市场粮食市场产不足需，库存继续下降，大米价格自2006年下半年起持续上涨。根据美国农业部的报告，2008年，泰国、印度、越南等传统大米出口国出口能力有限，有些已经限制出口，国际市场大米继续上涨的可能性较大。从目前情况看，国际市场玉米、小麦价格也将继续呈现上涨走势，将带动国内大米价格的上涨。
综上所述，稻米收购价变化将呈现一定的季节性特点，中晚稻市场流通性及价格也竟强于早稻，而“籼强粳弱”的局面还将在2008年继续维持。总体来看，2008年周内稻米价格仍将保持稳步小幅上升走势。同时，也应该看到，由于粮食做为基础性产品的特殊性，国家对粮食价格始终保持慎重态度，如果出现持续走高，国家将可能采取抛售部分储备粮、降低托市粮拍卖底价、增加托市粮拍卖数量等调控措施，稳定粮食价格。
(作者单位：国家发展改革委价格监测中心)