“新婚保姆”火爆羊城等
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唐月琴坚信：新婚夫妇的钱最好赚，给他们做保姆一定大有前途。
40岁的唐月琴原是四川省乐山市百货公司的一名营业员，2001年下岗后一直闲赋在家。2004年，房风琴与丈夫来到广州，她在一对新婚夫妇家里当保姆，月薪700元。
这对新婚夫妇不会做饭，唐月琴的到来让他们每天可以吃上可口的佳肴，他们很是满意。一天，夫妇俩请了一些朋友来家里玩，唐月琴忙前忙后地张罗。大家品尝着精心制作的晚餐，开玩笑地对新婚夫妇说：“要是什么时候能吃到你们夫妻俩做的这样美味的饭菜就好了!”
新婚夫妇显得极尴尬，细心的唐月琴等客人散去后对夫妇俩表示，她愿意教他们做家务，夫妇俩当即高兴地答应下来。
周末，唐月琴带着夫妻俩出了门，从买菜、选菜到炒菜，她都耐心细致地向他们讲解，比如土豆泡在水里才好削皮，切完的土豆丝要用水把淀粉泡出去，炒起来才不会粘锅；吃鲤鱼一定要把筋抽掉，不仅可以去除腥味，而且可以避免食用后发病……夫妻俩听得津津有味。不久，夫妇俩再次邀请朋友来做客，他们亲自下厨做了一顿丰富的晚餐，令朋友刮目相看。
此时的唐月琴已经摸索出一套教年轻人尽快掌握居家生活的方法，她每天早早到菜市场买好菜，然后等夫妇俩下班回家，手把手地教他们选菜、煮饭。周末的时候，唐月琴会带夫妻俩上街买菜，教他们与菜贩讨价还价。
两个月的时间过去了，唐月琴的合同也到期了，回想起自己服务过的新婚年轻夫妇，她觉得现在的年轻人基本上是独生子女，不会做家务，成家后就只好请保姆来料理，其实他们并不想请专职保姆，因为不仅花钱，而且无法充分享受两人世界。唐月琴想，如果自己专门给一些年轻的新婚夫妇做保姆，在帮助他们料理家务的同时，教会他们基本的家居生活知识，一定会大受欢迎。唐月琴坚信：新婚夫妇的钱最好赚，给他们做保姆一定大有前途。
唐月琴给自己取了一个时尚的名称――“新婚保姆”。由于这种保姆身兼“言传身教”，况且每月1200元的工资只比普通保姆稍微高一点，唐月琴当天就接到了工作，有几对年轻夫妇甚至提前向她预约。
在给一对北方夫妇做家政时，为了让他们吃上喜欢的家乡菜，唐月琴请求丈夫陪她到附近网吧，上网查阅各地特色菜肴烹制方法的资料，拓展知识技能，满足户主不同口味的要求。唐月琴还从多种渠道了解家居美化知识以及新型家用电器和时尚厨卫用品的使用及保养等最新的资讯，提高自己的业务水平。
唐月琴的名气越来越大了，前来请她当“新婚保姆”的夫妇更多了，唐月琴的身价也水涨船高，月工资达到1600元。
一位20多岁的小伙子喜欢上一位女孩子，他想展露一手厨艺将女孩子追到手，可他从小就没做过饭。闻听唐月琴能教年轻人做家常菜，小伙子想利用周末来学习，只要唐月琴在短时间内教会他，报酬方面可以从优。于是，唐月琴利用自己的休息日，不仅教会这位小伙子做几样拿手好菜，还将他家里打扫得干干净净，令屋子显得异常温馨。小伙子很高兴，按照每天100元的标准，付给唐月琴优厚的报酬。
唐月琴是个爱思考的人，她想，既然还有这么多零散的顾客需要短期服务，自己刚好每天上午时间空闲，不正好可以提供培训服务吗?于是，唐月琴以每天50――100元的标准，推出按时段计算的保姆服务。这项业务一经推出，异常火爆，每个月的收入增加了2000元。唐月琴静下心来，思考如何将“新婚保姆”这项事业做精做强。
2007年，唐月琴打算正式注册一家家政服务公司，培训一批专门面向新婚夫妻家庭的高级家政服务员，将“新婚保姆”这项时尚的职业进行到底。
提示：
随着城市年轻家庭的增多，那些既能够教会年轻夫妇打理家务，又能传授他们生活技巧的“新婚保姆”孕育而生。而且具有越来越广泛的市场前景。做“新婚保姆”，最好是30岁到45岁之间的女性，除了家务活，还要懂得家居美化知识等等，以满足时尚新家庭的需要。
烙煎饼年赚千万
老 谦
李怀珍的点子越来越多，她要让煎饼像方便面一样，成为全世界的人们都认同的即食食品。
全国粮食系统改革，山东费县30岁的粮站营业员李怀珍下了岗，她开始了艰难的创业。
李怀珍上街转了一圈，见一个煎饼摊前围了不少人，她转开了脑筋：如今人们吃腻了精粮，崇尚科学营养、传统自然的饮食文化，煎饼前景应该不错。
李怀珍在县城街头租了两间小屋，挂出了“金穗煎饼店”的招牌。刚开张时，李怀珍的生意并不红火，顾客都说她的煎饼和其他店的煎饼没啥两样。有人说煎饼越薄越好吃，要是能生产出全县最薄的手工煎饼就好了。
怎么才能烙出更薄的煎饼呢?一天，李怀珍望着烙煎饼的鏊子，脑海里冒出一个点子，她让丈夫在鏊子底下装了个轴承，用手一拨鏊子就可以转动，在鏊子的均匀转动下，烙出的煎饼比过去薄了不少。李怀珍信心大增，后来又对鏊子做了一些技术改进，烙出的煎饼竟比原来薄了一半还多。
鏊子可以转动着烙煎饼，费县人纷纷跑来看热闹，争先恐后地买“超薄”煎饼。李怀珍的煎饼脱销，她又动起了提高生产效率的脑筋。李怀珍把婆婆家祖传的一台石磨拉到店里，请人改装成电动的，石磨上支起四盘鏊子，烙起煎饼来左右开弓，原来一天只能烙200张，现在可以烙600张。有顾客开玩笑说：“怀珍，你真能，你家的鏊子都能申请吉尼斯记录了。”
除了在“薄”和“快”上下功夫，李怀珍觉得还必须开发同行所没有的新品种，这样自己的煎饼才能占有更多的市场。李怀珍发现，很多小孩嫌煎饼没味，不喜欢吃，而含各种水果味的果冻等小食品却大受小朋友欢迎。要是能做出水果煎饼，一定会在孩子中间打开市场。
丈夫买来一大堆香蕉、山楂、苹果，李怀珍便在家里操练起来，当她经过无数次试验终于做出水果煎饼时，这种新产品并不像预想的那么畅销。人们没见过水果煎饼，不论李怀珍如何宣传，他们还是习惯性地购买老式口味的煎饼，对水果煎饼甚至连尝都不尝。李怀珍干脆来个买一送一――有人买小麦煎饼，她就送上两个水果煎饼，让人家拿回去给孩子尝一尝。小孩子一尝都说水果煎饼好吃，于是就拽着大人过来买。李怀珍的水果煎饼打开了销路，而价格比普通煎饼高出了3倍多。尝到创新的甜头后，李怀珍又到山东省食品研究所等地拜师学艺，一鼓作气开发出了杂粮、蔬菜煎饼。
开发特色煎饼让李怀珍找准了市场突破口，很多煎饼商贩纷纷来批销水果煎饼，李怀珍忙不过来，她先后招聘了40多个员工，年产量60万公斤。
李怀珍的煎饼没有一个统一的“名字”，在本地小范围内销售还可以，要想打开外地市场可就难了。李怀珍意识到品牌的重要性，
八百里沂蒙山因战争而闻名全国，还有那首《沂蒙山小调》，被联合国教科文组织列为世界优秀民歌，这是一个响当当的招牌，是一种难得的优势资源。李怀珍为自己的煎饼起了一个响亮的名字――沂蒙小调牌煎饼，并在国家工商局顺利注册。接着，李怀珍新辟了厂址，成立了费县沂蒙小调特色食品有限公司，亲自担任总经理。
李怀珍认为煎饼谁都会吃，所以包装上没印食用方法。小煎饼走向大市场后，闹出了不少笑话。一位丹麦客人首次见到煎饼，以为是餐巾，他又擦脸又擦手，就是不吃。陪同人员讲解之后，丹麦客人笑了：“如此精巧的食品，我第一次见到。”李怀珍带煎饼赴济南参加“山东省首届名优农产品产销订货会”，好奇的上海顾客问煎饼是煮着吃还是用微波炉煲着吃，李怀珍拿起一片煎饼，卷上沂蒙小吃芝麻盐，递到对方手里。“哇，好吃好吃，再来两包!”短短3天，煎饼销出了两千多公斤。后来，煎饼袋上印了中英文食用说明，销售量很快增加了3成以上。
李怀珍代表费县参加上海农产品展销会，一名北京客商品尝她的煎饼，他打开包装袋后没有马上吃，而是来到临近的酱菜摊位前。客商用煎饼沾着豆豉品尝。连声说“真香”，随后一下子购买了200箱煎饼，同时在酱菜摊上买了10箱豆豉。说是回去搭配着卖。李怀珍学着客商的样子尝了尝，味道果然不错。
李怀珍从上海回来后，她在每箱煎饼里都放了一包芝麻盐和豆豉，而且又陆续开发出了香椿芽、辣椒韭菜花等品种，供不同口味的客户选择。品种多了，李怀珍干脆把这些小菜都装在一个小箱里，放有这种小菜的煎饼一上市，各地经销商都争着往李怀珍的手里塞定单。煎饼卷小菜吃起来可口，小菜的销量也一天比一天多。李怀珍组织人专门做小菜，小菜和煎饼搭配着卖，公司的营业额增长了一倍。
批发与零售兼顾，本地销售与外地销售挂钩，现钱购买与期货交易结合，日常销售与节假日突击销售配合，高档礼品煎饼与大众化煎饼搭配……李怀珍的点子越来越多，她要让煎饼像方便面一样，成为全世界的人们都认同的即食食品。
这个昔日只想挣口饭吃的下岗女工，如今已经在北京、上海和成都等地设立了6个办事处和直销点，甚至远在阿联酋也有代销点，公司年销售收入达到5000多万元，实现利税400多万元，拥有固定资产1200多万元。