秋燥秋燥,吃喝最重要

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深秋，早晚寒气逼人，温差拉大，虽然很多人都注意加强保暖，但由于雨水渐少，天气逐渐干燥起来，极易引起咽喉不适或肺热咳嗽及疲劳。中医称为秋燥。因此除了适时增加衣服，更重要的是要根据秋燥的特点，加强自身的营养呵护，以提高免疫功能，为安度寒冬打下良好的基础。

鲜鱼鸭肉解秋乏

秋乏，是盛夏带给人体超常消耗的一种保护性反应。尤其是体弱的女性更容易被秋乏所困扰，所以要选择高蛋白、高维生素的流质或半流质饮食，适当吃些鲜鱼、鳖肉、鸭子及蛋奶类食品，同时要多吃一些偏碱性的蔬菜、水果和具有滋阴润燥的食物如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、银耳, 少吃辛辣食物，以防助“燥”为虐，加重秋乏。

煲汤抵抗秋冬病

每日晨起和睡前喝上一碗热气腾腾的靓汤，不但可以抵御一天的疲劳和寒气，还能滋润皮肤、增加抵抗力、促进血液循环。可用土鸡、老鸭、黄鳝、牡蛎等煮老汤备用。每次用一种汤加入生姜、葱白、盐、味精、胡椒粉等调料、然后根据个人的爱好放入水发腐竹、豆腐、白果、木耳、银耳、紫菜、萝卜等2-3种食品或卧一枚鸡蛋,趁热喝下,有很好的抗上呼吸感染的作用和暖胃肠的功效。

冰糖煮粥治咳嗽

用药粥“润其燥”是秋季养生大法。药粥能和胃补脾、润养肺燥。在常用的糯米、小米、大米等煮的粥中，放入百合、山药、大枣、莲子、、藕、芝麻、栗子、胡桃、杏仁及胡萝卜、梨、银耳及芡实、郁李仁、玄参、麦冬、天门冬等药材，分别用2-3种上述食物煮的粥，放入冰糖或蜂蜜，早餐饮用有很强润燥养肺的食疗作用，这就是秋季润燥“肺为先”的机理。

甘蔗秋梨保平安

秋季水果中的梨、甘蔗、柿子、苹果、山楂、橘子、香蕉中含有丰富的维生素C，尤其是梨，具有很强的生津止渴、止痰化咳、清热润肺降火、养血生肌的防燥功能，因此每天能吃3个梨是最好的食疗。

另外值得一提的是甘蔗，它具有滋补清热的作用，如果每天能喝上2-3节甘蔗的汁，不但能补充能量，缓解疲劳，振作精神，同时对虚弱咳嗽和高热烦渴及低血糖反应等有神奇的疗效，如果与梨、荸荠、蜂蜜在一起榨汁喝，效果更神奇。

菜汁润肺又养颜

秋季的蔬菜中萝卜、姜、藕、芋头、地瓜、大白菜、包心菜、荸荠等都具有很强的理气润肺健脾的功效，它们除了含有大量的维生素、矿物质和纤维素外，还含有许多特定的植物化学保健因子，经常吃这类蔬菜或喝鲜榨的菜汁对女性有特殊的养肺、养颜、瘦身、排毒作用，常吃的萝卜、豆腐、骨头汤就是一例很好的靓汤。如果能加一点姜和胡椒粉其效果更好。如果在秋季有意识地多吃一些上述的蔬菜，就会平平安安地过一冬。