浅析大葱栽培技术

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大葱是东北地区很受欢迎的一种农作物，几乎普遍于各个餐桌，大葱的营养丰富、辛辣芳香，生吃或者是做菜都是不可或缺的。下面，让我们谈谈对于大葱的种植：

1 育苗

大葱每亩地大约可以种植四至五千克，播前应该将芽浸泡，这样可以起到催芽的效果。种子播种在土地开化15厘米左右，播种后保持土壤湿润，大葱比较容易成活，所以浇水次数不宜过多，避免幼苗长势无规律。

2 定植

定植期最早为5月上旬，最迟为7月上旬。定值与当地气候是紧密相关的，它生命力顽强，对土地的适应性很强，无论在自家的菜园，还是小道或者沟壑，都可以看到大葱顽强的生命力。但是种植时，施肥也是很关键的，最好在种植时期，在大葱种植处加上带有益活菌的肥料，这样可以有助于大葱的长势，形状以及在生长期对于葱尖的保护。

3 田间管理

3.1对于大葱的浇灌以及耕种的保护

如果当地的天气不十分干旱，一般不应该浇水过多，大葱在生长阶段应该分3个阶段浇水。第一阶段为发芽阶段，不宜水量过多。第二阶段为大葱的生长阶段，由于天气炎热，水量也就随之增多。第三阶段由于天气较凉爽，这时的水量也就随之要减少了。同时加强在耕种时期的杂草处理，或者不定时期的疏松土壤，这样能大大地有利于大葱的根系生长。如果田间的土地水分过多，就能引起根部腐烂、葱尖变黄或者更为严重的就是苗死亡。所以，水分的掌握对于大葱的生长有很大的关系。

3.2追肥

一般在大葱的生产中期，我们应该对大葱进行及时的追肥。一般在这个时期，如果我们不及时的追肥，葱尖就有变黄的征兆或者在葱叶上有白色丝状的现象出现。大葱比较喜肥，与其它蔬菜一样，对氮素的反应很敏感，施用氮肥有明显的增产效果。大葱生长盛期吸收氮的量要高于钾（1：0.9），而进入叶鞘充实期，对钾的吸收量要比氮高（1：1.2）。每667平方米生产3000kg大葱，需吸收氮8～10kg，磷1.5～1.8kg，钾为9～11kg。大葱对磷的要求以幼苗期最敏感，苗期缺磷时会严重影响大葱的最终产量，如果苗期磷供应充足，即使定植后磷素不足，在后期采取追肥措施，仍可取得较高的产量。在葱白形成期应加强钾肥的施用。除氮、磷、钾外，钙、镁、硼和锰，对大葱的生长也有一定的影响。在三要素满足供应的情况下，增施钙、锰和硼和效果最为显著，表现为葱白长而粗，产量高。

4 收获

收获期最早10月上旬，最迟11月中旬。收获时间一般与种植的种类和当地的气候条件紧密相关。一般当外叶生长基本停止，叶色变黄绿，在土壤快要入冻的前15天左右就应该收获了。