红星二锅头:启动奥运年“京味儿文化专列”
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2008年1月1日凌晨，北京奥运年的第一天，在地铁一号线上，缓缓驶出了一辆装饰一新的列车，车身上绘满了故宫、长城、烤鸭、京戏、胡同等有着深厚京味儿文化底蕴的图案，特别醒目的是其中的青花瓷瓶包装的红星二锅头图案，人们似乎在红星二锅头的浓浓酒香中，看到代表着新北京的列车隆隆地驶入了奥运年，开始了迎接奥运圣火的激情之旅。而这趟地铁，这就是“红星二锅头京味儿文化专列”。
随后，在北京新闻大厦举行的“红星京味儿号”启动仪式新闻会上，北京非物质文化遗产保护办公室的领导，为二锅头酿造工艺的第八代、第九代传人，授予了“弘扬京味文化”的大旗。红星股份总经理于吉广表示，以这辆“红星京味号”为标志，以被批准为非物质文化遗产的正宗二锅头工艺的传承发扬为基础，红星将高举京味儿文化大旗，承担起向全国、向全世界推广北京特色文化、中国灿烂文化的光荣使命。
在新闻会的现场，“京城叫卖大王”臧鸿的地道吆喝，飞叉、巧手花坛等天桥绝活，韵味十足的京韵大鼓，将红星京味儿文化的演绎推向了高潮。红星当场向著名笑星孟凡贵、“京城叫卖大王”臧鸿授予了“京味文化大使”的称号，并宣布将在全市继续寻找50位“红星京味文化大使”，借助北京奥运的契机，共同向全世界推广京味儿文化。
据悉，作为品牌文化专列，红星是北京乃至全国老字号的第一家，而这种车身内外一体的品牌宣传专列，在整个北京地铁也是第一家，红星为什么要这样做呢？
据红星方面表示，此次活动一方面是为了振兴中华老字号。建国初期，我国的中华老字号企业大约有16000家，到目前只剩下1600家了，其中70％处于自生自灭状态，经营困顿，20％能够维持，只有10％蓬勃发展。老字号具有悠久的历史，具有丰富的文化内涵。老字号的消失，是一种历史文化的消失，因此，振兴老字号已经迫在眉睫。红星作为北京的老字号，与全聚德、同仁堂等京城老字号一起，共同扛起了振兴中华老字号、传扬中国传统文化的大旗。用于吉广的话讲，这叫“强强联合，营销创新”。
另一方面，北京2008奥运会，是一次让全世界认识和了解中国文明的极好机会。红星作为二锅头正宗烧酒技艺800年历史的独家传承，作为北京市非物质文化遗产，作为北京城市记忆、胡同文化、民俗文化不可缺少的重要组成部分，本身就是中国文明的精华之一。因此，近60年来，红星一直致力于对二锅头这一京都美味进行保护与推广，向世界弘扬京味文化，展现中国文明的风采。
根据市场人士的分析，高档白酒目前是以“质量+文化”为核心理念的品牌策略。因为白酒业的发展历程在某种意义上，可以称作是白酒历史文化的发展过程。离开了白酒历史文化的支撑，白酒品牌的内涵就谈不上具有深厚底蕴，就会失去大量的白酒产品可以作为核心定位的内容。就会使品牌的内容显得更为苍白无力和乏味空洞，就会使白酒的品牌形象在消费者的心目中越来越淡化。所以，白酒业的文化营销是白酒营销中必不可缺的一种营销策略。尤其是高档白酒的营销，没有文化内涵作为它本身发展的基石，它的道路会显得非常狭窄。
所以，当大多数企业纷纷向中高端白酒领域延伸时，白酒的文化营销顺理成章成为白酒营销中最为关注和实施力度较大的焦点。以百年老店、水井坊、国窖1573等为核心的高档新锐品牌都是以文化营销作为其营销策略运作的核心指导。可以说，他们的成功在极大程度上都应归功于文化营销的应用到位。
而反观二锅头酒的文化渊源，据悉，二锅头工艺源于烧酒技艺，已有800年历史，至今，在京城内仍保留着三条明清时期留下的以“烧酒胡同”命名的遗址，如“韶九胡同”。
在清康熙十九年（公元1680年），前门外的“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在用甑桶蒸酒时，将甑桶上方的锡锅内第一次放入凉水冷却酒气流出的酒称为“酒头”，第三次换入锡锅里凉水冷却而流出的酒称为“酒尾”，只有第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最醇和、香甜，所以“掐头”“去尾”取中断，其酒俗称为“二锅头”。从此，二锅头名扬京城。
而今，由于多年的品牌积淀，红星二锅头已在北京人的日常生活中必不可少：朋友聚会喝二锅头，亲人相聚喝二锅头，自斟自饮喝二锅头，借酒消愁是二锅头，真情流露时还是二锅头……北京人对二锅头怀有特殊的亲切感和自豪感，它已经不只是作为酒存在了，而是作为北京文化的一部分存在了。
所以，红星二锅头完全能够以京味文化的代表出现在白酒市场上。而且，北京作为全国政治中心、科技中心、教育中心、文化中心的地位以及人口受教育水平高等特点决定了北京文化在全国有着特殊的地位，再加上北京媒体掌控的强势权，完全能够把本应属于北京地域文化的红星二锅头，扩张成一种全国的主流方向。
于是，红星二锅头首先捆绑了“京味”，抢占这一资源。早在2003年，红星二锅头推出售价在200元左右的青花瓷红星珍品二锅头，同时推出《京城三乐篇》电视广告：“北京有三乐，游长城，吃烤鸭，喝二锅头”，隐性地把红星二锅头与长城、烤鸭等北京文化的象征捆绑在一起，让消费者对红星二锅头产生“京味”酒的代表的联想。
随着红星青花瓷珍品二锅头的推出，红星二锅头第一次走进了中国的高端白酒市场。使得红星二锅头单一的低端形象得到了彻底的颠覆。不但创造了优异的经济效益，还提高了公司形象、产品形象和品牌形象。
此次，“红星二锅头京味儿文化专列”，推动红星再一次站在了历史的前沿，就像当年承担起建国献礼酒的重任一样，红星打响了老字号迎奥运的第一枪，为京城老字号吹起了冲锋的号角，号召所有的中华老字号，借助北京奥运的契机，共同向全世界人民展现中华民族的灿烂文化。