臧力:“饭桶”领袖
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饭统网的总部在北京，但创始人兼CEO臧力却很长时间以上海为据点。因为从2008年8月起，饭统网开始全面进军上海市场。臧力偶尔回到北京，除了开会，还是开会。
许多创业型的企业都会设置开放式办公室，但是像饭统网这样开放到彻底的CEO办公室并不多见。臧力说这是从创业初期养成的习惯，那时候30个人挤在一套五居室的房子里，根本不可能有自己的专用办公室。后来发现这种完全开放的办公环境，非常适合公司内部的沟通，于是高层与员工在同一间大办公室办公已经成为饭统网的传统。“投资人看到了我的办公室都很喜欢，因为可以见到饭统网的成本控制和沟通效率。”
臧力是典型的北方人，身高体壮，性格开朗。用他自己的话说，他是个乐天派，喜欢运动，喜欢游山玩水，也喜欢享受美食，曾自称是“游乐使者”。正是这个有朝气，动感十足的男人创立的饭统网，使散落在京城四面八方的‘饭桶’们找到了组织。哪家餐厅最实惠，哪家最特别，哪家适合情侣约会，哪家适合商务会谈……只要给饭统网打个电话，想怎么吃，在哪儿吃立马搞定，不仅给留位，还可以打折。
颠覆中国社会生活方式
下馆子表面看似简单，可一旦认真起来还真不那么简单。一年四季逢年过节要吃，联络客户要吃，婚丧嫁娶更少不得吃。个人熟悉的那几家吃腻了，远一点的又不了解，于是只好互相打听着吃，万一再有点特殊要求，那就更难以满足。
但是，仅从履历上看，臧力似乎跟“吃”怎么也扯不上关系。他大学读的是机械专业，在国企待了一年之后觉得太刻板，就南下上海从事金融业，是中国最早的一批操盘手。1995年回到北京后，他又投身资本运营。“应该说，我很早就和互联网打上了交道。因为要寻找一些最新的信息，除了报刊，杂志，就是要依托新生的互联网了。印象最深的就是，当时去西单申请163的电子邮箱，容量只有3.5兆，但一个月要交100多元钱。”
之所以最终臧力跟“吃”结缘，缘于2003年“非典”过后的一个偶然机会。那时臧力正在替央视筹划数字电视业务，同时在中欧工商学院攻读EMBA。当时，许多餐厅、酒店处于停业状态，大家都窝在家里面，也不知道可以去哪里吃饭。
到2003年6月底的时候，EMBA班的100多位同学张罗着一起出来聚餐。结果，为找一个合适的饭馆，竟然忙活了一个下午。在当天的聚会上，大家普遍认为，这打打牙祭犒赏自己的饭局，远没有想象中的简单。“因为餐饮业与生活尚未形成一个很自然的联系，如果把餐饮和互联网联系起来将是一种科学与时尚的完好搭配，而且比数字电视业务更有意义。”
正如“荒岛卖鞋”的经典商业案例一样，既然这个市场一片空白，那就说明这里有着巨大的商机。在这个世界上，有需求，就有人会来满足需求，没有需求就要创造需求。创建一个前所未有的、成长空间巨大的，能颠覆中国社会生活方式的餐饮服务网，可是个令人热血沸腾的创意。
臧力从高中起，就一直想自己创业，眼看别人开婚纱影楼，办三替公司经营得红红火火，这些其实他都想在了别人前面，可惜全没着手去做。这回臧力下了决心，做一个为所有想要吃饭的人服务的餐饮网站!
为了把全北京“吃”的资源都整合起来，臧力毫不犹豫地辞去原公司的中层职务，开始进行市场调研。当时周围的不少朋友，包括他的父母，都觉得他有点不正常。放弃好端端的大公司经理不做，去搞一个连实物都摸不到的网站，都认为他将来肯定会后悔。回想起当年的创业经历，臧力用自己酷爱的滑雪运动做比喻：“如果喜欢上了某项运动，就不会去太在意是在冒险，还是在适应，总之就是希望在短时间里能体会到更多运动带来的快乐。”
臧力首先遇到的难题是要给网站起一个好听顺口叫得响的名字，没想到，这竟比给孩子起名字还难。他请了20多位EMBA同学，前后想了一个来月，起的名字要么太怪，要么太俗，要么干脆让人记不住。妻子笑话他：“这么多高智商的人，还起不出个名字，简直是一帮饭桶!”
饭桶，饭桶!就是这个词!“北京好吃的人太多了，我们网站的重要功能就是服务这些好吃的人，于是干脆就用了这个词的谐音。”用统的统江山一统，气象万千。“饭统网”这个名字，既大俗又大雅，而最关键的，是它的效果一下就抵了几百万的广告费。
经过几个月的筹备，2003年11月，“饭统网”获得工商营业执照，同年12月8日，网站正式上线。
“双轮”经营缩减“烧钱”
与泡沫时代的第一代互联网企业相比，新兴的第二代乃至第三代互联网企业不再仅仅重视眼球效益，而是更为实际 以创造价值确立商业模式为核心，在短期盈利和长期发展的双重目标中前进。因此，盈利这个信条直贯穿在臧力企业经营思路的始终。
与许多“烧钱”的网站不同，饭统网启动资金只有100万元人民币，这还是臧力与共同创业的中欧商学院EMBA同学自掏腰包所筹。资金少，使得盈利问题成了臧力创业之初最紧迫的问题――只有赚钱，企业才能继续生存下去。“网站也是一个企业，无论是渠道，资源，还是研发，都是必要的，网站最终是为客户和消费者服务的。盈利模式的确立成了第一要务，网站的‘烧钱’阶段会大大缩减。”
因此，臧力设计了“双轮”经营模式餐厅采用会员模式，消费者拨打饭统网预订电话，饭统网将消费者预订信息反馈给餐厅，结账时会员餐厅将优惠折扣给予消费者取消消费者直接联系餐厅的模式。
“在这种情况下，消费者和餐厅是饭统网的两个轮子，有很强的相互作用，我们必须让餐厅先加入进来，消费者才能跟进：而消费者跟进得越多，更多的餐厅也自然会陆续加人进来。”为了让“轮子”转动起来，臧力创立公司的第一步，是线下的“扫街”行动。他和伙伴们采取地毯式轰炸，每到条街上，看到餐馆便推门而入，劝说对方加盟。
在公司还没注册下来之前，臧力和伙伴们就拿着一张A4复印纸去和餐厅谈合作，有餐厅问：“能看网站吗?臧力说：“过几天。”“那么能看看执照吗?”“等到下星期。”就是在这样不可思议的情况下，到网站正式开通时，饭统网的加盟餐厅已经达到200多家。“目前，全国加盟饭统网的50万家会员餐厅，都是公司员工一家一家跑下来的。”
所有加盟餐厅，饭统网将收取每年1200元的加盟费。“与餐厅自己的宣传成本相比，我们的收费还是比较低廉的。打个比方，一家餐厅在门外挂一个一米高的门牌。首先这个门牌的制作成本大概就需要两三千元，此外还需要向城管部门交纳悬挂门牌的费用。而餐厅加入我们网站，还可能有各种优惠。”
按照臧力的说法，饭统网的盈利模式很简单，除了加盟费之外，“我们为想找到美食的人找到合适的美食，为餐厅带去客户，餐厅按比例或者按人头给我们一些佣金。”就是通过这么简单的模式，饭统网仅仅用了10个月的时间就实现了现金流盈亏平衡。
其实在饭统网面世的第二年，北京就出现了三四家同类网站。当竞争对手将加盟费降到800元时，臧力清醒地认识到，这种价格战对所有企业来说都是死路，而且没有足够利润来保证企业日后的服务，“果不其然，这些同类网站在一年之内全都倒闭了，他们有的投入是饭统网的五倍，甚至是15倍。”
从2006年8月起，臧力筹划着在全国布局，同年12月即在51个城市成立分支机构。2006年12月，饭统网被评为电子商务百强网站：2008年4月，饭统网的英文站开通，6月全资收购广州“天下饭庄”网站，随后获得日本亚洲投资为代表的四家海外风险投资企业近3000万元人民币的风险投资。但在臧力眼中，目前有三家自营分公司，200多名员工的饭统网还只是个小企业，还处于成长期，能够成功走到今天，只是因为“我对事物的判断比较准确，包括市场可能出现的变化企业起伏等”。“在饭统网开始之前我做了四个半月的调查看了20多本关于创业的书。创业前几年遇到的问题，没超过那些书，等于是几乎预知会遇到的问题，能够提前做好应对。”
臧力总结饭统网的经验就是：面对变化的时候你要勇于变化不要死守着固有的思维和模式。如今，一些传统国有企业逐渐开展网络或者电话订餐业务，臧力觉得给饭统网带来的压力并不大，反而因为这些企业的加入，可以从根本上改变“饭桶”们的消费习惯。“所以从某种程度上说他们与饭统网成了合作关系。我们的核心思路是生存。其实所有需求都在阳光下，几千年无非就是把这些需求升级。五千年来，从陶锅到铝锅高压锅电饭煲，只是材料在变化但需求只有一个，就是吃饭。”