肉葫芦高产优质栽培技术

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摘要 总结肉葫芦高产优质栽培技术，包括品种选择、选地整地、浸种催芽、播种、苗床管理、定植、田间管理、采收等方面内容，以供种植户参考。

关键词 肉葫芦；优质；高产；栽培技术

中图分类号 S642.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）24-0086-01

肉葫芦属葫芦科一年生草本植物，近年来在吉林、黑龙江等地种植面积发展很快，市场前景很好，效益一般为10.5万～13.5万元/hm2，比玉米效益高出3～4倍，葫芦瓜条用途广，商品需求量大，除食用外，可作化妆品原料等，主要出口韩国、美国、日本等地。

近几年，肉葫芦在榆树市八号、红星等乡镇都有大面积种植，是农民创收的好项目，改变了农民传统种植玉米、大豆等农作物的单一性，大大增加了农民的收入。但是多数农民对肉葫芦的种植方法掌握不够，造成产量低、质量差、经济效益不高等状况。为此，通过试验示范，结合生产实际，总结肉葫芦高产优质栽培技术，以为进一步推广肉葫芦的栽培提供参考。

1 选择良种

目前，适宜东北地区种植的品种主要以抗青、抗病、耐涝、皮薄肉质白而嫩为主，如日本青皮肉葫芦、日本白皮肉葫芦。

2 选地整地

选择排水良好、透光性好、土质肥沃的平川地，忌与甜瓜、西瓜等瓜类重迎茬[1]。整地以深翻地为最好，春、秋2季打垄即可，垄宽65　cm，及时镇压保墒。移植垄为大垄（两垄合并），垄宽130　cm，中间留6条空垄。

3 浸种催芽

待开水水温降至50～60　℃时开始浸种，时间以16～20　h为宜，同时用3%多菌灵消毒。捞出后用水冲洗后控干，并嗑开浸好的种子，用木槽作催种箱即可，木槽底部垫一层10　cm左右消毒过的沙子，将沙子铺平，把种子均匀地摆在上面，然后覆盖1～2　cm厚的沙子。开始时用棉被覆盖催芽，催芽温度一般在24～27　℃，每天掸水1～2次，以保持水分，48～72　h即可出芽。

4 播种

整理苗床，床底铺上一层2～3　cm的土后踩平，用敌克松可湿性粉剂消毒。选择没有使用过除草剂的土壤过筛，与腐熟农家肥按4∶1比例混拌，加适量二铵作营养土。将营养土装入15　cm×15　cm或12　cm×12　cm的黑塑料罐中，装满敦实，然后用木棒在营养罐中间扎3～5　cm深的洞，将催好芽的种子芽眼朝下放好，覆土，用手按实，适当浇透水。下种时间一般在4月10日左右。

5 苗床管理

棚内温度保持在25～28　℃，夜间不低于10　℃，适当浇水，但不能过涝，及时拔草。在真叶长到4～5片时开始定心，防止徒长[2]。一般苗龄在10～15　d时开始通风，在移栽前5～7　d炼苗。为防止地下害虫，用辛硫磷拌沙或拌谷物，撒在苗床的周围或大棚边；为防止病害的发生，适当喷施叶面肥，大约1周左右喷1次杀菌剂（75%百菌清500倍液，或70%甲基托布津600倍液等）。

6 定植

清除田间根茬、杂草，翻地，镇压，把大土块压碎，然后把准备好的腐熟农家肥37.5　t/hm2施在移栽垄上，将二铵、钾肥、复合肥按3∶1∶1比例混拌均匀，用1　500　kg/hm2作底肥，用耲耙施在移栽垄里，然后把移栽垄做成槽，槽宽80～90　cm、高6～10　cm，移栽前一天把床灌足水，第2天拔苗移植到槽中，株距1.6～1.7　m，保苗1　500～1　800株/hm2，覆膜，抠眼引苗，浇适量敌克松水，用稻草把秧苗的周围垫好（固苗），防止倒秧。

7 田间管理

7.1 病虫害防治

坚持预防为主，综合防治，才能有效地控制田间病虫害，达到优质、高产、高效、无公害的目的。

7.1.1 病害。当秧苗长7～8片叶时，喷施1次75%百菌清500倍液、70%甲基托布津600倍液防止炭疽病、霜霉病、枯萎病、白粉病发生。每隔7　d左右喷1次，如果有其他病害可按病害程度及种类用药，随着秧苗的生长，可以适当增加药量。

7.1.2 虫害。用20%病毒Ａ可湿性粉剂和硫酸锌750　g/hm2对水750　kg/hm2喷雾，也可用抗毒剂１号250倍液喷雾，防止虫害的发生。

7.2 除草施肥

６月中旬左右，除草捞平，空垄并铺稻草，稻草用量为3　000～3　750捆/hm2，防止草荒。在主蔓长到60～70　cm时（如果干旱，要及时灌水），每株追肥尿100～150　g，追肥距主根70　cm左右，不要太近以防止烧根，也不要将化肥散落于叶面，以免烧叶[3-4]。

7.3 顺蔓

每株留2个主蔓，使其横在空垄上，用柳条固定主蔓，掐尖：一是当主蔓长到1.1　m时，开始掐尖；二是主蔓长满空垄边缘时掐尖拦头。每条主蔓所生子蔓长到2～3叶时进行掐尖，留1个芽眼，顶尖抠掉（一级分叉长到2～3叶时进行掐尖，看住并掐掉3、4级分叉）。开花后，采摘雄花并去掉1个花瓣，用雄花柱头对准雌花的花蕊弹或抹，一般每天上午打杈、掐尖，17：30—18：30进行人工授粉。坐瓜的留4片叶，1～2个孙蔓，没有坐瓜的留2片叶，1个孙蔓，以此类推。一般每株结瓜8～10个。

8 采收

开始采收时间一般在7月中旬左右，当葫芦瓜长到10　kg左右时即可采摘，采摘后第2天，要削掉瓜皮后削成瓜条晾晒。

9 参考文献

[1]　张菊兰.肉葫芦栽培技术[J].吉林农业，2010（3）：69.

[2]　杨秀玲.西宁地区日光温室肉葫芦丰产栽培技术[J].农业科技通讯，2006（9）：42.

[3]　李忠群.日本肉葫芦及高产栽培技术[J].农村实用科技信息，1997（1）：7.

[4]　李锡秋.日本肉葫芦及栽培技术[J].适用技术与发展，1990（3）：15-16.