北京市密云县日光温室辣椒高产高效栽培经验

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辣椒营养丰富，口味鲜美辛辣，能够促进食欲，帮助消化，是消费者餐桌上不可缺少的蔬菜。同时，辣椒还被广泛加工成辣椒粉，作为重要的食品配料。近几年，随着密云县设施面积的增加，辣椒种植面积也逐年扩大，并且培养出一批辣椒种植能手。种植户李云良就是太师屯镇小有名气的辣椒种植能手，2010年他种植的辣椒每667 m2产量达到12 570 kg。密云县农业技术推广站组织他参加2010－2011年日光温室辣椒高产竞赛活动，示范面积0.053 hm2，现将其高产高效栽培经验进行总结。

1 选用良种

选择适宜的品种是高产的关键，李云良选用的是威狮1号，该品种植株长势整齐，株型紧凑，连续坐果能力强，抗病、耐寒、高产，适宜北京地区日光温室种植。

2 适时播种，培育壮苗

密云地区日光温室越冬茬辣椒生产一般在8月中下旬播种，春节前开始采收。该示范点于2010年8月29日播种，采用穴盘育苗，播种前将种子温汤浸种后进行催芽处理。育苗前期注意增加光照强度，提高温度，以促进辣椒生根。辣椒根系较少，应注意保持土壤湿度，并加大通风量，以防徒长。棚内温度以白天20～25 ℃、夜间17 ℃为宜。

3 重施底肥，合理定植

该示范点于定植前1个月，单棚基施牛粪18 m3、鸡粪4 m3，深翻耕，然后覆盖棚膜，高温闷棚1个月，以杀死病原菌，并使农家肥充分发酵。定植前每棚再施复合肥100 kg、一特有机肥2 000 kg，然后整地做成小高畦。定植时间是9月26日，苗龄29 d，株行距为40 cm×70 cm，每667 m2定植2 400株。定植时铺盖地膜，每穴放1粒一株一片，以防虫害。

4 水肥管理

辣椒根量少，吸收能力弱，而越冬茬长季节栽培的辣椒植株高大，结果量多，需要的水肥也较多。要让辣椒高产，必须给辣椒供足供好营养，因此，在浇水施肥时要注意遵循“少量多次”的原则，小水勤浇、每水带肥。该示范点全生育期浇水32次，定植后到翌年2月底，尽量减少浇水次数，以免频繁降低地温影响植株生长，但同时又必须满足植株对水分的需求，因此基本保持在15 d左右浇1次水。进入3月后，气温逐渐升高，保持7 d左右浇1次水。浇水时注意天气变化，应选在连续晴天的上午进行，以降低棚内湿度，减少病害发生。全生育期共追肥30次，除定植水和缓苗水外，每水带肥，尿素、钾钙宝、圣诞树、海藻及专用肥交替使用，每667 m2用量在10 kg左右。

5 病虫害防治

病虫害防治主要以物理防治为主，辅以药剂防治。棚室内悬挂黄板、蓝板，并在风口处设置防虫网。在连续阴天的情况下，使用百菌清烟剂熏棚以预防白粉病、灰霉病等病害的发生。5月份以后，棚室内出现大量粉虱，交替使用吡丙醚和啶虫脒，每隔7 d防治1次，连续使用4次，以杀死成虫和幼卵。

6 产量及产值

辣椒于2010年11月6日开始采收，2011年7月底拉秧，采收盛期为2010年11月底至2011年5月底，采收期长达266 d。截止7月15日，辣椒植株高2.6 m，主径37节，单株结果39个，667 m2产量11 090 kg，产值58 085元。产品大部分销往沃尔玛超市，价格稳定，剩余部分农户自行零售，春节期间零售价可达12元/kg。